7日間限定！高知ならではの「酢みかん」を東京で体感 ──「おたべごろ」セレクトによる話題のカフェスイーツ＆塩二郎コラボ惣菜が日本橋三越本店に登場！

まるで“柑橘の宝石箱”──高知から届いた60種類の酢みかんが大集合。香りも味わいも千差万別、知らなかった魅力との出会いが待っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　

株式会社VISIONECT

2025年9月22日 17時50分

日本橋三越本店が提案する「夏疲れを癒す新定番」として、2025年9月24日（水）～30日（火）の7日間、本館地下1階フードコレクションにて、高知の食文化「酢みかん」をテーマにした特別企画が開催されます。

この企画に出展するのは、地方の生産者と都市をつなぐ、店舗を持たないセレクトショップ「おたべごろ」（運営：株式会社VISIONECT、所在地：高知県高知市、代表取締役：町田美紀）。
「おたべごろ」は、これまでも毎回の出店ごとにオリジナルコラボレーションや独自の企画を打ち出し、その場限りの特別な体験を生み出してきました。
江戸時代から受け継がれてきた高知の「酢みかん」文化を、今回も現代の料理やスイーツに昇華。ここでしか味わえない、7日間限定の特別メニューをお楽しみいただけます。

地方食材 × 都心の飲食店 × 百貨店、新しい食のかたち　　　　　　　　

このイベントのために「おたべごろ」がセレクトしたのは、都心で活躍するシェフや飲食店と高知の食材による、この季節だけの特別メニュー。
南国の太陽を浴びて育った高知の“酢みかん”が料理人の感性と出会い、みずみずしく新しい組み合わせが次々と誕生しました。

地方に根付く文化や食材、そして料理人の技を、百貨店という高感度な舞台へ。
季節の移ろいを感じるラインナップを通して、都市にいながら地域の価値を再発見できる機会です。

今回も「おたべごろ」ならではの視点で企画し、伝統と革新が交差する“都市型の地方体験”を、7日間限定でお届けします。

「おたべごろ」ならではの限定コラボが実現

TSUBASA COFFEE（東京）× むすびスイーツ（広島）

全国1位を獲得したチーズケーキブランド「むすびスイーツ」と、新宿御苑で行列の絶えない人気カフェ「TSUBASA COFFEE」がコラボレーション。
高知の文旦を使用した、このイベント限定の特別なバスクチーズケーキをご用意しました。

「むすびスイーツ」は、広島県三原市須波の瀬戸内海に面した築100年の古民家で、一つ一つ丁寧に手作りされるスイーツブランド。特別なものに頼らず、厳選した素材を生かした優しい味わいで、全国のファンを魅了しています。

今回のために仕立てられた、文旦の爽やかな酸味とバスクチーズケーキの濃厚なコクが出合う一品。
ここでしか味わえない特別なコラボレーションをぜひお楽しみください。

ベジ365（東京）×田野屋塩二郎（高知）

長年にわたり和食の料理人として研鑽を積み、野菜の魅力を知り尽くした「ベジ365」が手掛ける惣菜と、カリスマ塩職人・田野屋塩二郎がコラボレーション。
青レモン香る塩むすび、鯛と文旦のマリネ、鶏竜田揚げの柑橘和えなど、塩と柑橘が織りなす多彩なラインナップをご用意しました。

塩を手がけるのは、大阪・関西万博「にっぽんの宝物祭り」でレジェンドグランプリを受賞し、「令和の虎〜通販版〜」でも大きな反響を呼んだ塩職人・田野屋塩二郎。
今年8月に開催されたイベントでも、連日行列が絶えない人気を博した“塩二郎のむすび”が、再び日本橋三越本店に登場します。

塩職人　田野屋塩二郎

2025年、大阪・関西万博の関連イベントで、田野屋塩二郎氏の新作「砂糖塩」がレジェンドグランプリを受賞。砂糖と海水を独自の技術で結晶化させ、まろやかな甘みとミネラル感を併せ持つ“新しい塩”は、これまでにない発想とバランスで審査員を魅了した。この受賞を機に、田野屋氏の職人技と革新性がさらに注目を集めている。▶ Instagram @tanoyaenjiro

TheMana Village（高知・足摺）× 高知のブランド鯛「海援鯛」

四国最南端・足摺のリゾートホテル「TheMana Village」が、日本橋三越本店に初登場。
黒潮の恵みを受けて育った高知のブランド鯛「海援鯛」を贅沢に使用した「鯛めし丼」、豪快な藁焼きカツオ丼など、高知の海の幸を存分にお楽しみいただけます。

恵まれた海洋環境で丹念に育まれ、厳格な独自基準をクリアした「海援鯛」。水揚げの瞬間から神経締めを施すこだわりにより、最高品質を追求した逸品です。妥協を許さない品質管理が築き上げた高知のブランド鯛「海援鯛」は、引き締まった身質と上品なうま味で、数多くの料理人や食通を魅了しています。その確かな品質を、The Mana Villageならではの料理で仕上げ、東京の皆さまへお届けします。