グルメイノベーション、ラーメン店の収益拡大サポートを強化。「宅麺.com」で蓄積した知見とリレーションシップを活かし、新たに4つの取組みを展開。

第1弾は、新たな収益源としてラーメン店の“レジ横”に注目。ジロリアン専用サプリ「G系専用ダイエットサポート ナシナシ」を開発。売上げの2/3がラーメン店の収益に。

　国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」（https://www.takumen.com/）を運営するグルメイノベーション株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：井上 琢磨）は、全国のラーメン店の収益拡大をサポートすべく、新たに4つの取り組みを開始することをお知らせ致します。
　また、本取り組みの第1弾として、ラーメン店の新たな収益源として“レジ横”に注目し、ジロリアン（G系ラーメンと呼ばれる大盛りラーメンを好む人）専用サプリメント「G系専用ダイエットサポート ナシナシ」を、「宅麺.com」の一部パートナー店舗にて販売開始致しました。

■ラーメン店の収益拡大サポートを強化

　当社は創業以来、「ラーメン店の収益拡大サポート」をミッションとして掲げて参りました。ラーメン店における店頭以外の新たな収益源として、「宅麺.com」での通信販売を普及させたことがその第一歩となります。2010年に「宅麺.com」を開始以来、パートナー店舗数は421店舗、会員数は28万人以上（2021年3月時点の延べ数）となるなど、全国の有名ラーメン店の味を多くの方にご自宅でお楽しみ頂いております。

　昨今、新型コロナウイルス感染症拡大による時短営業や外出自粛の影響により、店頭への来客数が減少しており、飲食店は非常に厳しい状況に置かれています。店頭での飲食に制限のあるコロナ禍において、自宅にお取り寄せができる「宅麺.com」の販売食数は2020年3月～2021年2月で前年同期比227％増となるなど、ラーメン店における店頭以外での収益源の1つとして大きく成長を遂げております。

　そしてこの度、全国のラーメン店のさらなる収益拡大をサポートすべく、今後新たに下記4つの取り組みを展開していくことを決定致しました。

1. レジ横販売商品の開発
2. オンラインラーメンイベントの開催
3. 「TAKUMEN cloud kitchen（仮）」の設立（ラーメンの受託製造販売）
4. 法人とラーメン店のコラボレーション企画のコーディネート

※２，３，４の詳細については、開始時に改めてお知らせ致します。



■“レジ横”販売商品の開発－売上げの2/3をラーメン店の収益に

　「ラーメン店の収益拡大サポート」の第1弾として、店頭のレジ横や券売機の空きスペースを活用して販売を行い、ラーメン店の客単価上昇を図ることを目的とした「G系専用ダイエットサポート ナシナシ」を開発致しました。「G系専用ダイエットサポート ナシナシ」は、売上げの2/3がラーメン店の収益となります。現在、「宅麺.com」の一部パートナー店舗（全国10店舗）にて販売を開始しており、今後2022年3月までに全国100店舗での販売を目指しております。

 

■「G系ダイエットサポート ナシナシ」とは

　「G系ダイエットサポート ナシナシ」は、G系ラーメンと呼ばれる1杯で約2,000kcalの大盛りラーメンが大好きな「ジロリアン」の方の為に開発されたダイエットサポート食品です。開発にあたっては「炭水化物」「脂質」「塩分」にフォーカスし、数多くのサプリメント原料の機能性研究に長年従事してきた、国立大学客員教授・中野昌彦薬学博士の協力を経て完成に至りました。通常は主体となる成分を決めて、補助的な成分を追加することが多いサプリメントですが、5つ全ての成分において主体と言えるほどの量が配合されている点が特徴です。
 

■「G系専用ダイエットサポート ナシナシ」の5つの主体成分

1. サラシア　100mg配合（1日分5粒あたり）
2. ギムネマシルベスタ　200mg配合（同上）
3. キトサン　200mg配合（同上）
4. アルギン酸カリウム　150mg配合（同上）
5. 白いんげん豆　100mg配合（同上）

　サラシアとギムネマシルベスタは、いずれも血糖値をコントロールする効果があると言われています。キトサンとアルギン酸カリウムは、いずれも食物繊維が豊富で、キトサンは脂肪吸収の妨げに、アルギン酸カリウムは塩分排出の促進に役立つと言われています。白いんげん豆に含まれる「ファセオリン」は、身体に取り入れられた炭水化物が糖に分解されるのを妨げる性質を持ち、炭水化物が糖に分解されることなく、体外に排出されます。



■商品概要

商品名：G系専用ダイエットサポート ナシナシ
原材料名：ギムネマシルベスタ抽出物末（ギムネマシルベスタ抽出物、デキストリン（インド製造）、キトサン（カニを含む、国内製造）、サラシア抽出物末（サラシア抽出物、デキストリン）、白いんげん豆抽出物末、粉末水飴、セルロース、アルギン酸カリウム、微粒酸化ケイ素、ステアリン酸カルシウム、増粘類（アラビアガム）
内容量：37.5g（250mg×150粒）
賞味期限：製造後2年間
保存方法：高温・多湿、直射日光を避け、なるべく涼しい所で保存してください。
販売者：グルメイノベーション株式会社（東京都渋谷区松濤1-28-2 WORK COURT渋谷松濤）
定価：分包タイプ（1日分5粒入り）150円
　　　通常タイプ（30日分150粒入り）1980円（定期購入初回特別価格）
　　　通常タイプ（30日分150粒入り）2980円（定期購入特別価格）
　　　通常タイプ（30日分150粒入り）3980円（単品購入価格）
※ラーメン店店頭では分包タイプのみの販売となります。通常タイプについては下記ECサイトからお買い求めください。
発売日：2021年3月1日
摂取量：食前に1回5粒
販売場所：「宅麺.com」の一部パートナー店舗（全国10店舗、順次拡大予定）
ECサイト（https://www.nashinashi.jp/）

　グルメイノベーションでは、ラーメン店のさらなる収益拡大と発展を目指し、「宅麺.com」の運営によって得たラーメン店経営についての知見や、構築した全国のラーメン店とのリレーションシップを活かして、様々な側面からラーメン店をトータルでサポートして参ります。



■「宅麺.com」とは

公式ホームページ：https://www.takumen.com/
　『宅麺.com』は、全国に数多あるラーメン・つけ麺・まぜそばの中から、厳選した人気店の商品を取り扱っている国内最大級のラーメン通販サイトです。『宅麺.com』では、ラーメン店で実際に提供されているスープと麺および、具材をそのまま冷凍してお届けしております。そのため、簡単な調理をして頂くだけで、これまでお店でしか味わえなかった味をご自宅や職場でお楽しみ頂くことができます。冷凍して風味が変わらない商品のみを取り扱っておりますので、自信を持って「お店と同じ味」を全国にお届け致します。



■グルメイノベーション株式会社 概要

代表取締役社長：井上 琢磨
設立：2010年4月
本社：東京都渋谷区松濤1丁目28-2 WORK COURT渋谷松濤
コーポレートページ：http://www.gourmet-innovation.co.jp/