最優秀賞が決定！最も美味しいはちみつコンテスト「第３回ハニー・オブ・ザ・イヤー」最優秀賞＆来場者特別賞

2017年は島根県の「空港はちみつ」がダブル受賞！　はちみつの日、８月３日に結果発表

はちみつ好き・はちみつ資格「はちみつマイスター」が選ぶ、最も美味しいはちみつコンテスト。食のスペシャリスト、養蜂団体や研究者などによる最終審査の結果がついに決定！　また、はちみつフェスタ2017来場者による試食投票の結果も。

はちみつの資格「はちみつマイスター」を運営する一般社団法人日本はちみつマイスター協会（東京都中央区、代表：平野のり子）は、はちみつの日（8/3）に合わせてはちみつ資格取得者・はちみつ好きが最もおいしいはちみつを選ぶコンテスト「第３回ハニー・オブ・ザ・イヤー」を開催いたしました。7月下旬の食のスペシャリストや研究者などによる最終審査、7/29（土）・30（日）「はちみつフェスタ2017」来場者による試食投票の結果、最優秀賞・来場者特別賞が決定いたしましたのでお知らせいたします。
［ニュースリリースＰＤＦ］https://prtimes.jp/a/?f=d12786-20170802-9088.pdf
 

• 最優秀賞（国産部門・海外産部門）

最終審査員６名によるテイスティング審査により決定しました。

 

【国産部門】
商品名（採蜜地）：空港はちみつ（島根県）
会社名：萩・石見空港ミツバチプロジェクト（石見空港ターミナルビル株式会社）
写真：石見空港ターミナルビル株式会社　代表取締役社長　本橋春彦 様

国産部門 最優秀賞・来場者特別賞「空港はちみつ」

石見空港ターミナルビル株式会社 様

【海外産部門】
商品名（採蜜地）：龍眼はちみつ（台湾）
会社名：ナナハニー
写真：ナナハニー　黄 娜娜 様

海外部門 最優秀賞「龍眼はちみつ」

ナナハニー様

【最終審査員（敬称略・50音順）】　
・奥田政行（イタリア料理店「アル・ケッチャーノ」オーナーシェフ）
・高橋純一（京都産業大学 総合生命科学部 准教授、ミツバチ産業科学研究センター）
・田中淳夫（ＮＰＯ法人銀座ミツバチプロジェクト理事長）
・野崎洋光（日本料理「分とく山」総料理長）
・栁下浩幸（一般社団法人日本養蜂協会　理事）
・平野のり子（日本はちみつマイスター協会 代表）

最終審査は、商品名を表記していない容器に入ったはちみつを審査員に送付し、テイスティング（香り・味わい・あと味の３項目）で審査していただきました。

【最終審査員のコメント】
●国産部門「空港はちみつ（島根県）」
バランスの良いはちみつであと味が良い、とてもマイルドで気品がある、メントールのような清涼感がある
●海外産部門「龍眼はちみつ（台湾）」
フルーツを思わせる香りと味わいがスッキリ、味と香りのバランスの良いはちみつ
 

• 来場者特別賞（国産部門・海外産部門）

7/29（土）・30（日）「はちみつフェスタ2017」にご来場いただきましたお客様１日約100名（2日間で235名）に試食投票いただき、最も得票数が多かったはちみつです。
「空港はちみつ」は最優秀賞・来場者特別賞のダブル受賞になります。

【国産部門】
商品名（採蜜地）：空港はちみつ（島根県）
会社名：萩・石見空港ミツバチプロジェクト（石見空港ターミナルビル株式会社）

国産部門 最優秀賞・来場者特別賞「空港はちみつ」

【海外産部門】
商品名（採蜜地）：エスパルセットホワイトハニー（キルギス）
会社名：ＮＨ Ｔａｂｉ Ｃｏｍｐａｎｙ

海外部門 来場者特別賞「エスパルセットホワイトハニー」

• 最終審査に進んだはちみつ  国産部門３品、海外産部門３品

第３回ハニー・オブ・ザ・イヤー 国産・海外産 ベスト３

写真左から（50音順）
■空港はちみつ（採蜜地：島根県）
会社名：萩・石見空港ミツバチプロジェクト（石見空港ターミナルビル株式会社）　http://hagi-iwami.com/
容量・価格：130ｇ　1,000円（税込）
■枇杷はちみつ（採蜜地：千葉県）
会社名：ひふみ養蜂園株式会社　　http://123-832.com/
容量・価格：180ｇ　2,400円（税込）
■菩提樹はちみつ（採蜜地：岩手県）
会社名：巣鴨養蜂園　　https://www.sugamo-youhou.com/
容量・価格：150ｇ　1,600円（税込）
■エスパルセットホワイトハニー（採蜜地：キルギス）
会社名：NH Tabi Company　　https://www.relaxorganic.xyz/
容量・価格：100ｇ　1,300円（税込）
■龍眼はちみつ（採蜜地：台湾）
会社名：ナナハニー　　http://nanahoney.com/
容量・価格：120ｇ　1,200円（税込）
■レザーウッドハニー（採蜜地：オーストラリア）
会社名：有限会社リアルフード・ドット・ジェイピー　　http://real-food.jp/
容量・価格：180ｇ　2,484円（税込）
 

• 最も美味しいはちみつコンテスト「第３回ハニー・オブ・ザ・イヤー」概要

【対象商品】　日本で購入することができる「はちみつ」
【推薦者】 ・全国のはちみつ資格「はちみつマイスター・プライマリー認定者」
　　　　　・日本国内ではちみつを販売している養蜂家や企業、はちみつ好きの個人
　　　　　　（認定者以外の方が推薦される場合は別途費用等がかかります）
【主催】一般社団法人 日本はちみつマイスター協会
 

＜日本はちみつマイスター協会とは＞　http://www.83m.info

ミツバチの生態や蜜源に関する知識とともに、はちみつを活用した料理から健康・美容までを幅広く学ぶ日本初のはちみつ資格『はちみつマイスター』を運営しています。また、はちみつの活用方法やはちみつの味わいをソムリエのように言葉で表現する講座も開催。2009年2月より「はちみつマイスター養成講座」開設、2012年5月より一般社団法人日本はちみつマイスター協会となりました。はちみつ普及イベント「はちみつフェスタ」は2013年より毎年はちみつの日（8/3）直前の週末に開催しており、今年で５回目を迎えます。