世界中の旅行施設から選ばれる「ラグジュアリートラベルガイド2017」において、Asian Restaurant of the Year賞にノミネート

英「ラグジュアリートラベルガイド2017」Asian Restaurant of the Year賞で割烹料理店　伊勢すえよしが候補に

伊勢すえよし

2017年3月24日 09時30分

英・Luxury Travel Guide Awardsによって選ばれた世界中のあらゆる旅行施設「ラグジュアリートラベルガイド2017」においてアジアのレストランとして伊勢すえよしがノミネートされています

「世界中の人に懐石料理を食べてもらいたい」という想いのもと、2015年のオープン当初から英語体験型懐石コースやベジタリアン・ビーガン・ハラールフレンドリー懐石などの取り組みを行ってきた東京・西麻布の割烹料理店　伊勢すえよしが、LUXURY TRAVEL GUIDE AWARDS 2017において、Asian Restaurant of the Year賞にノミネートされました。

LUXURY TRAVEL GUIDE AWARDSとは

英国ブリティッシュエアウェイズが主催する、旅行のスペシャリストによる選定のもとに世界中のあらゆる旅行業界の施設（ホテル、航空会社、旅行会社、レストラン等）を対象とした国際的なアワードです。内部委員が各大陸・地域毎に受賞施設を選出しますが、選考は実際の施設利用者によるノミネート・投票が行われる点、リサーチチームがTripAdvisor、Booking.com、SNSなど総合的に情報収集を行う点などが特徴的で、最終選考は旅行業界のプロフェッショナルにより受賞施設が決定されます。受賞施設は全世界で50万人の専門家が購読するガイドブックへ掲載され、世界の空港や高級ホテルへ配布される予定です。
ラグジュアリートラベルガイド公式HP http://www.ltgawards.com

伊勢すえよしが行う訪日観光客への取り組みが評価

板前を独占できるプライベートカウンターが人気

2016年11月に発表された東京の新名所を決めるランキング「ＴＯＫＹＯ100第一弾」において第３位にランクインした伊勢すえよしは、料理人でありながら世界を旅した店主と、同じく元旅人の女将による独自の戦略で、海外からの人気を集める割烹料理店です。店主の地元である三重県の食材を使った美しい懐石料理を、英語の解説と５か国語に翻訳されたミニガイドブックとともにディープな日本文化を楽しめる、と世界40か国以上のゲストが毎日のように訪れます。

2016年11月に発表されたTOKYO100ランキング

店主が抱く「世界中の人に懐石料理を体験してもらいたい」という想いから、ベジタリアン・ヴィーガン・ハラールフレンドリー・グルテンフリーなど世界中のあらゆる食制限への対応を細かく行うことにより、海外からのリピート客も多い伊勢すえよしはトリップアドバイザーでも高評価が多く、今回の賞にノミネートされました。

蛇腹折にされた和紙の英語解説付き献立