シャンパーニュ　ポメリーメゾンカーヴにホテルオークラ東京専用セラー開設

世界遺産のカーヴ内にシャンパーニュマグナム2,500本の専用セラー

ヴランケン　ポメリー　ジャパン株式会社

2018年12月5日 17時30分

ヴランケンポメリージャパン株式会社（東京都千代田区内幸町）の取扱いシャンパーニュ「ポメリー」は、2019年9月12日に迎えるホテルオークラ東京の新ホテル「The Okura Tokyo」開業に向け、フランス　シャンパーニュのポメリーメゾンカーヴ内に、ホテルオークラ東京の専用エイジングセラーを開設。11月20日に除幕式が行われました。
ユネスコ世界遺産に登録されているポメリーカーヴの一角に、「ポメリー　ブリュット・ロワイヤル　マグナム」　2,500本が収められた専用エイジングセラーを設置。The Okura Tokyo開業後は、ホテルオークラ専用のラベルが貼付され、ホテル内の各レストランでこのマグナムシャンパーニュが提供されます。

池田正己氏（左）渡部　明央氏（中央）　師井　研（右）

11月20日に行われた除幕式には、株式会社ホテルオークラ東京　代表取締役社長池田正己氏、チーフソムリエ　渡部明央氏、ヴランケン・ポメリー・モノポールグループ　創立者兼代表取締役ポール＝フランソワ・ヴランケン、ヴランケン・ポメリー・モノポールグループオーナー夫人取締役ナタリー・ヴランケン、ポメリー最高醸造責任者クレマン・ピエルロー、ヴランケンポメリージャパン株式会社　代表取締役社長師井研が列席。
ナタリー・ヴランケンの挨拶の後、クレマン・ピエルローによるセラーの説明に続いて、池田正己氏とポール＝フランソワ・ヴランケンにより除幕が行われました。セラーの入り口には　「Hotel Okura TOKYO AGEING CELLAR CAVEAU INAGURÉ PAR LE PRÉSIDENT MASAKI IKEDA LE 20 NOVEMBRE 2018 / 2018年11月20日　株式会社ホテルオークラ東京　代表取締役社長池田正己氏除幕」と書かれたプレートが掲げられています。

カーヴの入口でお迎えするヴランケン・ポメリー・モノポールグループスタッフ

専用エイジングセラーにて。除幕式の後、専用セラー開設を記念し、池田氏によるサーベラージュが行われ、専用セラーで熟成中のブリュット・ロワイヤル　マグナムがテイスティングされました。

サーベラージュする池田　正己氏

ポール＝フランソワ・ヴランケン（中央）、ナタリー・ヴランケン（左）ガロ・ローマ時代の石灰岩採掘場を利用した「クレイエール」と呼ばれるポメリーのカーヴは、全長18㎞、深さ地下30mもある巨大な地下貯蔵庫で、2015年にユネスコ世界遺産に登録されています。
年間を通じて一定の温度・湿度が保たれるそのカーヴの中に、2,500本のマグナムシャンパーニュが保管できる専用セラーが設置され、2019年9月12日開業予定「The Okura Tokyo」でのリリースに向け、熟成を重ねていきます。

■株式会社ホテルオークラ東京　概要
所在地：〒105-0001　東京都港区虎ノ門二丁目10番4号
設立：平成13年10月1日（新設分割）※ホテル開業昭和37年5月20日
代表取締役社長池田正己
TEL：03－3582－0111（代表）
アクセス：東京都メトロ日比谷線・神谷町駅、南北線・六本木一丁目駅　※いずれも徒歩10分以内
webサイトURL：http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/インスタグラム公式アカウント：https://www.instagram.com/hotelokuratokyo/

【ポメリーについて】
1836年シャンパーニュの中心都市ランスに設立されたポメリー。マダム・ポメリーは1874年にシャンパーニュ史上初のブリュット（辛口）を造り出し、シャンパーニュ最大の醸造元へと発展しました。現在においてもマダム・ポメリーから引き継いだ意志や醸造責任者の研ぎ澄まされた感性と経験・技術によってポメリーのスタイルは守られています。それはエレガントな香りとフレッシュかつ快活な味わい、そして魅力的な長い余韻です。

【ヴランケン・ポメリー・モノポール・グループについて】
ヴランケン・ポメリー・モノポールグループは、1976年に創業した家族経営の上場企業です。ブランドポートフォリオは世界87ヶ国で流通しており、ヨーロッパ最大のワイン生産者の一つです。世界のロゼワイン市場のリーダーとして、またシャンパーニュ市場における世界第二位に位置しています。

シャンパーニュ　ポメリーをはじめ、ヴランケン、シャルル・ラフィット、エドシック・モノポール、ドメーヌ・ロワイヤル・ドゥ・ジャラス、シャトー・ラ・ゴルドン、そしてポートロゼスのそれぞれが自然に調和し、グループのスタイルを築いています。
ヴランケンポメリージャパン公式サイト：http://www.vranken-japan.co.jp/
ポメリーブランドサイト：http://pommery.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/pommery.ja/Instagram : https://www.instagram.com/pommery.jp/　　　　
#pommery 　#ポメリー