レンジで3分簡単調理！具材入りでおいしくお豆腐が楽しめる　おかめ豆腐豆腐と食べる「ちょい飯」３商品を新発売

～レンジで3分、かんたん満足　ちょい飯豆腐～

タカノフーズ株式会社

2023年8月14日 10時00分

おかめ納豆・おかめ豆腐などでおなじみのタカノフーズ株式会社（本社：茨城県小美玉市、代表取締役社長髙野成徳　以下タカノフーズ）は、「豆腐のおいしい食べ方の発見！体験！」をコンセプトに「ちょい飯」3商品を2023年8月28日（月）より、エリア限定※で新発売します。

【商品特設サイト】https://www.takanofoods.co.jp/okametofu/choimeshi/

※販売エリア（東北・関東・甲信越・静岡）※商品特設サイトは2023年8月28日公開予定

＜おかめ豆腐「ちょい飯」シリーズ＞の開発背景

豆腐は昔より日本人に愛されている日本の伝統食です。そのまま食べても温めても、料理の素材としても使える万能なお豆腐ですが主な食べられ方は、冷奴、湯豆腐、味噌汁、麻婆豆腐などになります。

また豆腐市場は微減傾向にあり、特に若い世代は豆腐の喫食機会が少なくなっています。コロナ禍における生活スタイルの変化、若い世代ほど料理に時短や簡便を求める傾向を受けておかめ豆腐ではもっと手軽な食品としてお豆腐を食べてもらいたい。この商品をきっかけに豆腐のおいしさを知ってもっと身近に感じて欲しいという思いからおかめ豆腐『ちょい飯』は誕生しました。

具材入りで朝食や昼食、ちょっと小腹が空いた時など、いろんなシチュエーションで手軽に食べていただけます。電子レンジで3分の簡単調理でお腹も満足して、体にもやさしい商品です。多くの豆腐ユーザーが当商品に触れてもっと気軽に豆腐を利用してくれたらと願っています。

＜豆腐を食べるタイミングやメニューは固定化されてしまっている＞

＜おかめ豆腐「ちょい飯」商品＞のご紹介

電子レンジで簡単調理できる具材入り「豆腐と食べるスープ」です。

ちょっと小腹の空いたときや手軽な朝食や昼食、手軽なたんぱく質補給に。受験勉強中の夜食にも。簡単に調理でき、ヘルシーかつボリューム満点な一品が出来上がります。手軽に食べたいけど栄養も気になる方に豆腐と食べる「ちょい飯」をおすすめします。

味のバリエーションは3種類で飽きずに食べられます。

商品名：おかめ豆腐「ちょい飯」シリーズ

発売日：2023年8月28日（月）

参考価格：188円（税別） ※消費税8％

内容量：充填豆腐130ｇ＋具材入りスープの素

＜商品バリエーション＞

① やさしい味わいの「とろみ野菜」

② 濃厚な味わいの「クラムチャウダー」

③ コクのある「担々スープ」

＜成分表示＞

＜作り方＞

1. 深めのお皿に豆腐を入れ、具材入りスープの素を入れます。

2. 水70㎖（クラムチャウダーは水100ml）を入れ、軽く豆腐を崩しながら混ぜます。

　　　＊お水の量はお好みの味に合わせて調整ください。

3. 電子レンジ500Wでラップをかけずに3分温めて出来上がり。

＜管理栄養士もおすすめこんなあなたに、おかめ豆腐「ちょい飯」シリーズ

タンパク質が大事とわかっていても忙しい時はおにぎりやパンで済ませがち。そんなときにおすすめなのが豆腐と食べる「ちょい飯」です。とろみ野菜、クラムチャウダー、担々スープと味のバリエーションも豊富。手軽に食べられるので、夜食や小腹が空いたときの間食にも大活躍です。豆腐は肉料理に比べると脂質が少ないので体重が気になる方も安心して食べられます。

・朝食や昼食

ハムたまごサンドにちょい飯のクラムチャウダーをプラス。サンドイッチはタンパク質が不足なので、ちょい飯をプラスしてバランスを整えましょう。コーンを加えると不足しがちな食物繊維も補えます。

・間食

小腹が空いて菓子パンを選びがちの方はちょい飯にチェンジ！運動後のタンパク質補給にもおすすめです。春雨やサラダチキンを加えるとボリュームアップして満足感も高まります。

・夜食

片手でもパクッと食べられるおにぎりやパンを選びがちですよね。おすすめは焼きおにぎりとちょい飯のとろみ野菜の組み合わせです。ちょい飯に焼きおにぎりを入れて、温泉卵をのせると豪華な夜食に。気になるカロリーですが、コンビニのおにぎりの中でも焼きおにぎりのカロリーはさほど高くないので安心して食べられますよ。温泉卵を加えることでタンパク質がプラスされて、栄養バランスが良くなります。

＜コメント＞　管理栄養士　中村りえ　プロフィール　食品メーカーで商品開発、健保組合でセミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、メディア出演など幅広く活動中。家族のアレルギーをきっかけに米粉に出会い、おいしさに魅了される。日本人の米離れの深刻さを学んだこともあり、米食の素晴らしさを伝えるべく米粉や米食レシピを発信する。著書「米粉のおやつとおかず」(宝島社)

＜見つけてあなたの「ちょい飯」活用シーン＞

レンジで3分簡単調理！具材入りでおいしく豆腐メニューが楽しめる「ちょい飯」。豆腐市場は微減傾向にあり、特に若い世代は豆腐の喫食機会が少なくなっています。コロナ禍における生活スタイルの変化、若い世代ほど料理に時短や簡便を求める傾向にあります。もっと手軽に、お豆腐のおいしい食べ方の新しい発見、体験をしていただきたいというコンセプトのもと「簡単満足」という機能を持った当商品は、様々なお客様の生活スタイルに合わせていただけると思います。あなたならではの「レンジでチンして簡単ちょい飯」をぜひ探してみてください。

＜アレンジレシピ＞

もっと「ちょい飯」を楽しみたい方に向けた、目的別の「ちょい足しアレンジメニュー」を「ちょい飯」商品特設サイトで紹介中。（商品特設サイトは2023年8月28日公開予定）

＜おかめ豆腐ブランドとは？＞

～おかめ豆腐の原料大豆への取組「選びぬかれた大豆からはじめる」～

豆腐は素材そのものです。

私たちが皆様にご提供しているおかめ豆腐は控えめながらほんのりやさしいお豆腐です。1年を通じて、安定した大豆のコク、うまみ、甘みがあり、くせのない「おいしい豆腐」をお届けしたい。そんな思いをこめてタカノフーズは毎年お豆腐作りに取り組んできました。

一粒一粒の原料大豆に対して、情熱を傾け厳選することからはじめる。

そのためにおかめ豆腐は90年以上にわたるおかめ納豆の歴史の中で、培ってきた「独自の原料大豆へ取り組み」や「ノウハウ」を活用し、毎年50品種以上の大豆を検査し、理想的なおかめ豆腐になれる大豆を厳選。大豆は複数品種をブレンドし理想的な豆腐になる原料として使用しています。そして、風味を最大限生かすために、しぼりたての熱い豆乳に、にがりを入れています。それ以外にも、おかめ豆腐の豆腐作りへの取り組みはまだまだ、たくさんあります。いい大豆しかおかめ豆腐にはなれません。

「選びぬかれた大豆からはじめる」

会社概要

「タカノフーズ」会社概要

社名：タカノフーズ株式会社

代表：代表取締役社長髙野成徳

所在地：茨城県小美玉市野田1542

創業：1932年(昭和7年)2月

事業内容：登録商標「おかめ納豆」「おかめ豆腐」及び、惣菜類の製造販売

URL ：コーポレートサイト　https://www.takanofoods.co.jp/

※商品に関するお問い合わせは

タカノフーズ株式会社お客様相談室

Tel： 0120-102-710