食材卸しのMETRO(メトロ)とフードトラックカンパニーは共同でキッチンカー開業セミナーを実施します。

東京に続いて、群馬、栃木、町田でキッチンカー開業セミナーが開催されます。

​2021年6月にMETRO(メトロ)が会員向けにEXPOを開催し、「1、衛生管理商材のご紹介」「2、ニュートレンド&新商品のご紹介」「3、デジタルソリューションのご提案」「4、配送サービスについて(「オンラインオーダーシステムM:SHOP」セミナー)」「5、軒先などで販売する際のおすすめ商品などを模擬店としてご紹介」を予定していますが、これに加えキッチンカー(移動販売)運営者の支援としてフードトラックカンパニーと共同で「キッチンカーの開業セミナー」を無料で開催することになりました。

キッチンカー(移動販売)事業者は食材仕入れ業者が決まっていないケースが多いことと、METRO(メトロ)の様な郊外でもキッチンカーで仕入れに行くことができることから、METRO(メトロ)としてもキッチンカー運営者を主要ターゲットに加えることを意図しています。


2020年に210台のキッチンカーを納車したフードトラックカンパニーとしては、METRO(メトロ)との提携と開業セミナーの共催を行うことでキッチンカー運営者の支援に力をいれていきます。
  • コロナ感染拡大防止処置が行われる関東地方から支援を開始
コロナ感染拡大防止処置としての緊急事態宣言・蔓延防止等重点措置が発令される中、飲食業界が自粛要請などにより売上減少を余儀なくされています。コロナワクチン予防接種が進んだ後も新しい生活様式の対応から席数の減少など予想され、飲食業界の営業対策は一定数継続する必要が見込まれています。

コロナ状況下の飲食業界を支援するために、METRO(メトロ)と協議し東京で開催していたキッチンカーの開業セミナーを関東他県で開催し、通常有料(消費税込 3,300円)で開催しているキッチンカーの開業セミナーを無料で開催いたします。

2021年6月に栃木県、群馬県、町田で無料のキッチンカー開業セミナーを開催いたします。詳細はこのページにてご確認いただけます。
  • 関東地方のコロナ感染拡大防止の地域別の処置(2021年6月1日時点)
都道府県 内容 期間
東京都 緊急事態宣言 2021年4月20日〜2021年6月20日
神奈川県 まん延防止等重点処置 2021年4月20日〜2021年6月20日
千葉県 まん延防止等重点処置 2021年4月20日〜2021年6月20日
埼玉県 まん延防止等重点処置 2021年4月20日〜2021年6月20日
群馬県 まん延防止等重点処置 2021年4月20日〜2021年6月13日
上記期間中にかかわらず、関東他県においても飲食店のコロナ感染拡大以前と同様の運営はできておらず、新しい生活様式への対応などにより飲食店の売上減少は余儀なくされております。
 
  • METRO(メトロ)と共同でキッチンカー開​業セミナーを開催する日程
会場 日程
メトロ 宇都宮店(栃木) 2021年6月21日 月曜日 13:30〜17:00
メトロ 多摩境店(町田) 2021年6月22日 火曜日 13:30〜17:00
メトロ 高崎店(群馬) 2021年6月29日 火曜日 13:30〜17:00

 

  • キッチンカーの開業セミナーを開催する会場
  栃木 会場 群馬 会場 町田 会場
場所 メトロ 宇都宮店 メトロ 高崎店 メトロ 多摩境店
住所 〒321-0111 栃木県宇都宮市川田町806−1 〒370-3522 群馬県高崎市菅谷町20-984 〒194-0215 東京都町田市小山ヶ丘6-4-8

 

  • 共催企業のご紹介
メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社


METRO(メトロ)は独メトログル-プ(本社:ドイツ、デュッセルドルフ市)が運営する、レストラン・ホテルなどの飲食業、食品小売・給食などプロの事業主の方々に向けた、登録制の卸売業を行っている企業です。飲食店、事業者のニーズに特化して、豊富な品揃えときめ細かなサービスが好評です。
・METRO(メトロ)公式サイト
https://www.metro-cc.jp/
 

 

株式会社フードトラックカンパニー


フードトラックカンパニーは運営のしやすさと開業のしやすさに特化したキッチンカーの製作に特化したキッチンカー製作メーカーです。キッチンカーの開業セミナー、開業コンサルティング、保健所の許可申請代行業務(フードトラックカンパニー行政書士事務所の請負)など、複雑なキッチンカー開業をワンストップで手間とコストを省くサービスを提供しています。
・フードトラックカンパニー公式サイト
https://foodtruck.co.jp/
 
  • フードトラックカンパニーが提供するキッチンカーの開業セミナー
フードトラックカンパニーのキッチンカー開業セミナーは、ソーシャルディスタンスを意識した運営を行っております。

キッチンカー開業セミナーの詳細
https://foodtruck.co.jp/hajimete/post_lp/kengaku/
 
  • 過去のキッチンカー開業セミナーの様子

 

 

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