【名古屋タカシマヤ】売上27億円！日本一のチョコレートの祭典『2020 アムール・デュ・ショコラ』を開催
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開店20周年記念 2020 アムール・デュ・ショコラ ～ショコラ大好き～
7･8階 サテライト会場は1月22日（水）～、3階 サテライト会場は2月1日（土）～の展開
【前回実績】◆売上高：27億円以上 ◆来場客数：90万人以上
【本年展開】◆ブランド数：約150ブランド （うち初登場27ブランド） ◆限定商品：約120種類 ◆販売種類数：約2,500種類
- 売上27億円に至るまでの歩み
◆2002年 リース会社と交渉し、冷蔵ケースの大量確保に努める。これにより、人気ブランドの招聘が可能となる。
◆2010年 売上が6億円を超え、バレンタイン催事において売上日本一が確実となる。
◆2012年 お客様へのご案内を目的に、「売上ランキング」公表をスタート。結果、各ブランドの競争に繋がり、ランキングを上げるため、各シェフが連日会場に来場されるようになる。
◆2017年 売上22億円を突破。
◆2018年 会場を9階に拡大展開。
◆2019年 売上27億円を突破。会場を7･8階にも拡大展開。
アムール・デュ・ショコラ売上推移
- 今回の新たな取り組み
3年続いた「ショコラパーティー」から、本年は「ショコラパーク」へテーマを変更。心躍る会場装飾など、テーマパークのような空間をご提供します。
②新たに3階にも売場を拡大し、計5フロア展開と過去最大スケールで開催
前回、サテライト会場として、2フロア（7･8階）売場を拡大しましたが、今回は更に3階にも拡大し、10階のメインフロアに、3･7･8･9階のサテライト会場を加えた計5フロアで展開します。
③男性客増に対応し本年はバイヤーが男性に。男性を意識したフロアが登場
前回のアムール・デュ・ショコラでも、男性客は2割増（※自社カード顧客買い上げ実績より算出）と、年々増加傾向にあります。そこで今回は男性バイヤーが担当。お酒を使ったショコラの集積売場を9階に新設するなど、男性を意識したフロアも登場します。
- 初出店ブランド （全２７ブランド）
＜クラブハリエ＞から独立し、京都に自身のブランドを2018年にオープンした新進気鋭シェフ。限定ボンボンには梅を使用。
【当店限定】HISASHI SELECTION（9個入）3,240円
＜ピスタ＆トーキョー＞
アムールの会場でデビューするピスタチオスイーツ専門店。ピスタチオを使ったタブレットやトリュフが限定で登場。
【当店限定】ピスタチオ＆フランボワーズタブレットショコラ（16枚入り 税込1,296円）
＜マククル＞ 沖縄発ショコラブランド。「琉球エレガンス」がコンセプトで、沖縄にのみ店舗を構える＜マククル＞が初登場。貴重なマヌカハニーを使った限定ショコラが登場。
＜チーズ チーズ チョコレート チーズ＞ 生チョコレート発祥の店「シルスマリア」とチーズ専門家がタッグを組んで誕生した、チョコレート×チーズの新スイーツブランド。
- 人気ブランドの限定品や新商品
毎年行列必至の注目の新商品は、ガナッシュの味わいにこだわって作られた焼き菓子。シェフが“一番好き”と公言する「アポロ」を特別なレシピで仕上げた大人のアポロも登場。
左)【先行販売】タルトショコラ（6個入 3種各2個入）3,024円 〔各日150個限り〕※整理券配布商品 右)【新商品】meijiアポロ×CLUB HARIE ボンボンショコラアポロ （15個入）5,400円
＜アッシュ チョコレートワールド＞
「完熟トマト」「梅」など斬新な和素材を使用したボンボンや、トレンドのルビーショコラを使用したケーキなど、会場最多の7種の限定品が登場。
左)【当店限定】＜ル ショコラ ドゥ アッシュ＞ジェイアール名古屋タカシマヤプレミアムBOX2020（8個入） 3,501円 右)【当店限定】＜和楽紅屋＞官能ショコラ ルビー（1本）2,501円〔各日100本限り〕
＜パティシエ エス コヤマ＞
ブランド史上初となる1店舗限定ショコラが2種登場！タブレットは、フランボワーズと髙島屋のシンボルフラワーローズ（愛知県産）を使用。限定のボンボンは、一宮市産木の芽、希少な青梅“白加賀”、三河みりんなど、東海の素材を楽しめる。
左)【当店限定】es-TABLETフランボワーズ＆ローズ 1,458円〔各日50箱限り〕 右)【当店限定】SUSUMU KOYAMA’S CREATIONボンボン4種（4個入）1,620円〔各日150箱限り〕
＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞
パリで活躍する世界的なパティシエ青木氏の限定品は、愛知県産の蒲郡みかんや三重県産マイヤーレモンなどを使ったボンボンと、半田市〈國盛〉の梅酒と梅の果肉を使った大人のトリュフ。
左)【当店限定】スペシャル フリュイ（6個入）3,078円 右)【当店限定】トリュフKUNIZAKARI（6個入）2,646円
＜シェ・シバタ＞
東海地方から世界に羽ばたく人気店。和素材の味が光る大葉や桜ピスターシュ、シェフイチ押しのタイマンゴーなど、柴田シェフならではのボンボン詰め合わせを限定で。さつま芋菓子店「吉芋」とコラボした新感覚スウィーツからは、あまおうフレーバーが新登場！
左)【当店限定】エス・セレクショーネ（4個入）1,566円〔各日80箱限り〕 右)【新商品】芋けんぴショコラ（あまおう）（70ｇ入） 886円
＜TOKYO チューリップローズ＞
前回アムールの会場でデビューし大ブレイク！新進気鋭シェフの限定ショコラケーキは、しっとり重厚なのにスフレのようなふわっとした口当り。名古屋らしいシャチホコイラストで。“おしゃれを、かじる”がテーマの映える新作は、ナッツを散りばめ焼き上げた新感覚のベイクドスウィーツ。
左)【当店限定】パヴェショコラ（1個）1,296円 右)【新商品】ローズガーデン（8個入）1,296円
＜ヨロイヅカEC＞
鎧塚シェフが得意とする生チョコを、ブルーベリーのフルーティな香りの限定品で。自社管理農園のカカオ豆を使用し、チョコレート生地にいちごを練り込んだケーキも限定で登場。
左)【当店限定】ショコラ ミルティーユ（8個入）1,201円 右)【当店限定】デッパッタ（1個）1,501円
＜ゴディバ＞ 岐阜「牧成舎」の牛乳×愛知・一宮の蜂蜜「福来蜜」を使った限定ショコラ。
【当店限定】フォーシーズンズ カカオジャーニー ミルクハニー（6個入）3,186円
＜ca ca o＞「即位の礼」でも手土産に採用された究極の口どけ“アロマ生チョコ”と限定のイチゴタルトが登場。
左)【新商品】アロマ生チョコレート MUSCAT（16個入） 2,592円 右)【当店限定】リッチ生チョコタルト いちご（3個入） 1,620円
- 話題沸騰間違い無し！注目の限定品
海外人気パティシエの共演BOX
＜ヴァンサンゲルレ＞＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞＜パトリック・ロジェ＞＜ピエール・エルメ・パリ＞＜ミッシェル・ブラン＞＜ラ・メゾン・デュ・ショコラ＞の6ブランドを詰め合わせ
【当店限定】アムールセレクションF（6個入）3,240円
国内人気パティシエの詰め合わせBOX
＜シェ・シバタ＞＜ショコラトリーヒサシ＞＜クラブハリエ＞＜パティシエ エス コヤマ＞＜ヨロイヅカ EC＞＜ル ショコラ ドゥ アッシュ＞の6ブランドを詰め合わせ
【当店限定】アムールセレクションJ（6個入）3,240円
- 【過去最多】会場で出来たてを楽しめるメニュー（全9ブランド）
【当店限定】きななパフェ 702円
＜フォルテシモ アッシュ＞ ルビーチョコ×タピオカの”映えるドリンク”
【当店限定】～ルビーショコラあまおう~ 801円
- 【9階 サテライト会場】 お酒を使ったショコラを集積展開（全6ブランド）
【当店限定】三岳酒造厳選9銘柄（9個入）2,916円
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