創業130年の食品商社が、食を届けつづける「これから」を提案

～「第55回 泉平の食育フェア」開催。「食を届けつづける『これから』～次の当たり前も、泉平から～」をテーマに、93社が出展。法政大学・湯澤規子教授による基調講演・ワークショップも実施～ 

株式会社泉平（兵庫県姫路市）は、創業130周年を記念し、2026年8月5日（水）、アクリエひめじにて「第55回 泉平の食育フェア」を開催いたします。 

93社のメーカーが出展し、学校給食や病院・高齢者施設など食を取り巻く現場に向けた最新の商品・サービスを紹介するほか、法政大学人間環境学部教授・湯澤規子氏による基調講演・参加型ワークショップを実施します。創業130周年の節目に、お客様・メーカー様とともに食の未来を考え、新たな価値を創造・発信します。 

2025年の食育フェアの様子

食の現場を支える最新商品・サービスを提案 

本フェアは、学校給食や病院・高齢者施設、企業給食など、「食」を取り巻く現場に向けた展示商談会です。食のトレンドを取り入れた新商品やメニュー提案をはじめ、人手不足や業務効率化、物流など、食の現場における課題解決を支援します。 

また、ロングセラー商品を集めた「No.1コーナー」や、お得な商品を取り揃えた「特売コーナー」も設置。来場者が実際に商品を見て、比較・体感しながら、新たな商品との出会いや現場での活用につながる展示をご用意しています。 

2025年の食育フェアの様子

法政大学・湯澤規子教授による基調講演・参加型ワークショップを開催 

特別企画として、法政大学人間環境学部教授・湯澤規子氏を講師に迎え、基調講演と参加型ワークショップを開催します。 

湯澤氏は、食と暮らしの歴史を専門とする研究者であり、著書『胃袋の近代―食と人びとの日常史―』や雑誌『Wedge』での連載などを通じて、食文化や集団給食の歴史・社会的役割を広く発信されています。 

基調講演 

「胃袋を満たし、社会を支える集団給食のこれまでとこれから」 

学校給食をはじめとする集団給食の歴史や社会的役割をひもときながら、これからの「食」を支えるために必要な視点について講演いただきます。 

参加型ワークショップ 

「未来へつなぐ、あなたの給食『食べものがたり』」 

開催時間：13:00～13:45（事前申込制） 

子どもの頃の給食の思い出を振り返りながら、「食」の大切さや給食の役割を見つめ直し、未来の給食や献立について参加者同士で考える参加型ワークショップです。 

開催概要 

●イベント名：第55回泉平の食育フェア 

●日時：2026年8月5日（水）11:30～16:00 

●会場：アクリエひめじ（姫路市文化コンベンションセンター） 

　　　  姫路市神屋町143-2　TEL:[phone] 

●出展メーカー：93社 

●テーマ：食を届けつづける「これから」～次の当たり前も、泉平から～ 
 

創業130周年　130年の歩みを未来へつなぐ　

 

1896年（明治29年）、兵庫県飾磨郡妻鹿村（現・姫路市）で創業した泉平は、本年、創業130周年を迎えました。 

以来、学校給食や病院・高齢者施設をはじめ、子どもから高齢者まで幅広い世代の「食」を支え続け、「泉平の食育」を通じて、食の大切さや楽しさを伝え、地域社会とともに歩んでまいりました。 

130年という歴史は、多くのお客様、メーカー様、地域の皆様とのご縁によって築かれてきました。 

泉平はこれからも、「食を届ける」という使命を大切にしながら、「泉平の食育」を通じて人と人、地域と未来をつなぎ、食の新たな価値を創造し続けます。 

本フェアを通じて、お客様・メーカー様とともに次の時代の「当たり前」を創り、食の未来を支える価値を発信してまいります。 

ご来場について 

本イベントは事前登録制です。 

原則として現在お取引のあるお客様をご招待しておりますが、以下に該当する方は受付にてご案内いたします。 

新規のお取引をご検討中の方 

学校の就職ご担当者様 

高校生・大学生など就職活動中、または就職活動をご予定の方 

【本件に関するお問い合わせ】 

株式会社泉平 

担当：管理部　総務広報チーム　本島里菜 

TEL：[phone] 

Email：[e-mail] 

Webサイト：https://www.izuhei.co.jp 

※メディア取材・当日の撮影についても承っております。ご希望の方は事前にご連絡ください。