2022年2月4日(金)よりENTEAから『New Green Tea Chocolate(至高の緑茶貯古齢糖)』2022年度版 発売


茶葉ブランドEN TEA(株式会社起立工商会社、主宰:丸若裕俊)は、2022年2月4日(金)より『New Green Tea Chocolate(至高の緑茶貯古齢糖)』2022年度版を発売致します。2021年2月にリリース後、即完売だった『New Green Tea Chocolate』。2022年はEN TEAの茶葉『紅焙じ茶』とのペアリングをお楽しみ頂けるセットをご用意致しました。


2021年の発売を経て、富ヶ谷に本店を置くチョコレートブランド、Minimal -Bean to Bar Chocolate -(ミニマル) との緑茶チョコレートの2022年度版が完成しました。今年は、品質の更なる向上を目指すチョコレートと共に楽しめるEN TEAの茶葉から「紅焙じ茶」をセレクト。茶同士のペアリングで起きる味覚の化学反応をお楽しみ頂ける内容を数量限定でご用意しました。

進化し続ける味わいへの挑戦を“ご自身へのご褒美”や“大切な方への贈り物”としてお楽しみ下さい。

■セット内容
・New Green Tea Chocolate(50g)
・紅焙じ茶 ティーバッグ(3g×7個)
・布巾着袋(横18cm × 縦24cm)

「New Green Tea Chocolate」と「紅焙じ茶」をあわせてお召し上がりいただくと、チョコレートのミルク感と紅焙じ茶の余韻の滑らかな舌触りが、相性が良く引き立ちます。
あえて紅焙じ茶の華やかな香りを間に挟むことで、チョコレートの緑茶の青々しさが、より口の中に広がります。

■New Green Tea Chocolate(至高の緑茶貯古齢糖)


食べる “緑茶” をテーマに、緑茶のもつ苦味・旨味・甘味、そして余韻の青みまでをチョコレートに閉じ込めた「New Green Tea Chocolate 」は、2021年2月にリリース後、即完売。3月の再入荷分も即完売となっており、再販売のご要望が多かった商品となります。
試作を数十回繰り返し、茶葉の調整をGEN GEN AN幻が、そして、その茶葉を活かすベストなカカオバターとレシピの黄金比をMinimalが担当。双方の飽くなき探究心により、納得のいく理想の味わいと品質をもった至高の一枚を是非ご賞味ください。

NEW TEA LAB #003では、このチョコレートの開発秘話、生まれた背景や込めた想いを、Minimal -Bean to Bar Chocolate -(ミニマル) の山下貴嗣さんにEN TEA 代表 丸若が直接お伺いしています。
こちらもぜひご覧ください。
https://en-tea.com/blogs/new-tea-times/newtealab003

■紅焙じ茶


紅茶を作る過程で選別される茎を中心に使用し、焙煎した焙じた茶。 紅茶と焙じ茶、それぞれの良さを引き立たせるような焙煎加工を行い、花のような鮮やかさが感じられるオリエンタルな香りと、口の中に自然で深い甘みが広がります。
そのままお湯で淹れて飲んでもおいしいですが、沸騰直前の熱い牛乳に直接ティーバッグを入れて蒸らして、はちみつや甘味を足した「紅焙じ茶ラテ」もおすすめです。

■販売情報
販売開始:2022年2月4日(金)12:00〜
価格:2,970円(税込)

取扱店舗:

<EN TEA オンラインストア>
https://en-tea.com/collections

<GEN GEN AN幻 inSHIBUYA>
住所:東京都渋谷区宇田川町4-8
営業時間:平日 12:00〜18:00 土日祝 12:00〜19:00
定休日:月曜

<ニューGEN GEN AN幻 inHASAMI>
住所:長崎県東彼杵郡波佐見町湯無田郷714
営業時間:11:00〜18:00
定休日:火曜、水曜


■EN TEAとは
佐賀県嬉野で 2017 年にスタートした茶葉ブランド。「美しい味」のティーバッグに特化し、日本全国の茶文化発展を目指す作り手と共に、切磋琢磨しながら、安心・安全な茶葉づくりを行っています。
https://en-tea.com/
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