大自然が生んだ唯一無二のジャラハニー

夕焼けに舞うイーグル、その記憶を宿した至高のシングルオリジンジャラハニーが、 Maison de i-beeから2026年6月7日 新発売「2026 JARRAH HONEY EAGLE（イーグル）」

株式会社ZUKA（代表取締役：寺倉 修）は、オーストラリアの自然豊かな環境から選び抜かれた本物の品質を追求するブランド、Maison de i-bee（メゾンドアイビー）を展開しております。この度、2026年1月に西オーストラリアで収穫されたシングルオリジンのジャラハニー「2026 JARRAH HONEY EAGLE（イーグル）」 を2026年6月7日に発売いたします。

2026 JARRAH HONEY EAGLE（イーグル）

■ 夕焼けとイーグルが生んだ物語

西オーストラリアの養蜂家ファームで目にした、忘れられない光景。

燃えるような夕焼けの空を、雄大に舞う一羽のイーグル。

その姿は、強さ、孤高さ、そして唯一無二の存在そのものでした。

高く、静かに、すべてを見渡す存在。

風とともに生き、ただ一羽で空を支配する。

養蜂家は語ります。「イーグルはこの大地の守護者」。

その圧倒的な生命力と美しさを重ね、名付けられたのが「EAGLE（イーグル）」 です。

そして空を染める夕焼けの色は、ジャラハニーの深い琥珀色と重なります。

自然が生み出す奇跡を、そのまま一瓶に閉じ込めました。

■ EAGLEの味わい

黒糖のような深いコクと、塩キャラメルを思わせる甘く香ばしい余韻。

西オーストラリアの悠久の自然が育てたシングルオリジンジャラハニーは、二度と同じ味には出会えない、一期一会の味わいです。

甘さの中に感じるほのかな塩味が、“あまじょっぱい”という新しい感覚を生み出し、

紅茶やチーズ、ワインとともに、記憶に残る特別な時間へと導きます。

■ ジャラハニーを活用した新提案

Jarrah Honey Warm Water（ジャラハニーウォームウォーター）

― 内側から整える、ジャラハニーという選択 ―

スプーンひと匙から始まる、静かな変化。

そして今回、ぜひお試しいただきたいのが

白湯に溶かして飲む新しいスタイルです。

Jarrah Honey Warm Water

やさしい温もりとともに、身体へとゆっくり染み渡る一杯。

自然の力が内側からクリアに整え、

不要なものを手放し、本来のバランスへと導きます。

それは、

デトックス × インナービューティー

身体の内側から整え、本来の美しさを引き出してくれる、シンプルで本質的な習慣です。

■ 商品概要

TA42  140g　8,100円（税込）

TA42  340g　17,010円（税込）

【商品概要】

商品名：2026 JARRAH HONEY EAGLE（イーグル）

発売日：2026年6月7日

価　格：140g 8,100円（税込）・340g 17,010円（税込）

■ 限定商品（Balsamic Vinegar シリーズ最終章）

Balsamic Vinegar Premium Fig（いちじくのバルサミコビネガー）

Balsamic Vinegar Premium Fig（いちじくのバルサミコビネガー）

イチヂクの芳醇な余韻と、葡萄の深み。

静かに重なり合い、口の中で優雅にほどけていく。

それは、味覚を満たすだけでなく、身体と感性を整える新しい選択。

食を楽しむ、その先へ。

本物を求める方のための、プレミアムなイチヂクのバルサミコビネガー。

本商品は、バルサミコビネガー・シリーズの最終章となる一品です。

数量限定です。

【商品概要】

商品名：Balsamic Vinegar Premium Fig

発売日：2026年5月21日

価　格：150ml 4,320円（税込）

前菜はもちろん、ワインとのペアリングにも最適

無花果とブリーのプレミアムカナッペ

■ コンセプト

完熟いちじくの官能的な甘みと、ブリーのコク。
そこに重なるのは、凝縮された果実感をもつプレミアム バルサミコフィグの余韻を楽しむ一皿。
一口で“甘味・酸味・旨味”がほどけ、余韻が長く続く、大人のための一皿です。

■ 材料（2〜3名分）

・いちじく（フレッシュ）… 2〜3個

・ブリーチーズ … 100g

・クラッカー（または薄焼きブレッド）… 適量

・ベビーリーフ … 適量

・ピンクペッパー … 少々

・ハーブ（ディルなど）… 適量

・バルサミコビネガー プレミアムフィグ … 適量

・オリーブオイル … 少量

・ブラックペッパー … 少々

■ Maison de i-bee（メゾン ド アイビー）について

「自然があなたをキレイにする」

Maison de i-beeは、オーストラリアの自然豊かな環境から生まれた、

安心で信頼できる商品を提供するブランドです。

現地生産者とともに丁寧なモノづくりを行い、毎日続けることで、

未来の幸せへとつながる価値をお届けしています。

■ ブランドの歩み

2020年 冬

希少なハチミツ「ジャラハニー」のオリジナルブランドとしてスタート

2023年 春

エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコビネガー販売開始

2023年 秋

ジャラハニーキャンディ販売開始

2023年 冬

シングルオリジン ジャラハニー（PREMIUM・NOIR）販売開始

2024年 秋

バルサミコビネガー新作販売開始

2025年 春

シングルオリジン ジャラハニー（GOLD）販売開始

2026年 春

バルサミコビネガー プレミアムシリーズ 新作販売開始（本作・シリーズ最終章）

JARRAH BONBONs（ジャラハニーキャンディ）

Uncle Russell's Extra Virgin Olive Oil（ラッセルおじさんのエクストラバージンオリーブオイル）

■ 採用実績

そのクオリティと希少性は高く評価され、

高級ホテルやレストランのシェフにもご愛用いただいております。

【主な採用先】

うかい亭グループ

恵比寿マッシュルーム

大阪ステーションホテル

グランドフードホール

銀座むげんだい

代官山futo 他

■ お問い合わせ先

Maison de i-bee（メゾン ド アイビー）

フリーダイヤル：0120-938-325

【輸入販売】

株式会社ZUKA  本社：〒502-0932岐阜県岐阜市則武中2-6-2

TEL：[phone]

MAIL：[e-mail]

URL⇒ https://maison-de-ibee.com/

Instagram⇒https://www.instagram.com/maison_de_ibee_official/