『農業女子プロジェクト』×『食堂カフェpotto』期間限定メニューを7月に提供開始

女性農業者の知恵を企業のノウハウと結びつけ、新たな価値を創造し、発信していくことを目的とする『農業女子プロジェクト』と『食堂カフェpotto』による特別メニューを期間限定でご提供いたします。

食堂カフェpotto、食堂カフェpotto×タニタカフェ® 等を大阪府下8店舗展開する、株式会社have (本社：石川県加賀市) は、『働く女性』をコンセプトに様々な取り組みを行っております。この度、農林水産省が推進する「農業女子プロジェクト」に参画する女性農業者3名と連携し、彼女たちが生産した農作物を使用した期間限定コラボメニューを、当社が運営する4店舗にて、2025年7月1日（火）から7月31日（木）まで提供いたします。

◆メニュー概要◆

藤井さんの平飼い卵と細谷さんの白子たまねぎのスパイスカレー

藤井さんの平飼い卵と細谷さんの白子たまねぎのスパイスカレー

岡山県岡山市にて平地平飼いで育てられた藤井さんの濃厚な卵と、千葉県白子町の自然が育んだ甘みの強い細谷さんのたまねぎを使用したpottoのオリジナルスパイスカレー

藤井さんの平飼い卵と細谷さんの白子たまねぎのスパイスカレーの特製チーズソースがけ

上記スパイスカレーに、チーズとマッシュポテトをあわせてまろやかに仕上げたチーズソースをたっぷりかけた贅沢な一皿

yaoyamさんのクラフトスパイスを使ったドリンク2種

・スパイスチャイティーソーダ
・クラフトスパイスチャイ

オリゴ糖の含有量が豊富な大阪府豊能産ヤーコンという野菜を使った無添加のクラフトスパイスを使用した香り豊かで夏にぴったりのクラフトドリンク

【販売期間】

2025年7月1日（火）～7月31日（木）

【販売店舗】

食堂カフェpotto×タニタカフェ®　イオンモール堺北花田店

食堂カフェpotto×タニタカフェ®　フレンドタウン交野店

食堂カフェpotto×タニタカフェ®　もりのみやキューズモール店

食堂カフェpotto　あべのキューズモール店

◆農業女子の皆様のご紹介◆

藤井美佐さん（卵娘庵）

流通している卵の約10％に満たない『平地平飼い卵』を岡山県にて生産。

ケージの中ではなく、お日様の光を浴び、自由に歩き回ることができる環境で、ストレスが少なく健康な鶏を愛情をこめて飼育しています。

鶏からの恵みであるこちらの卵は、通常のケージで育った鶏の卵よりもカロリーやコレステロールが低く、高タンパク。黄身の味が濃厚で甘み・旨味が強く、臭みがないのが特徴です。

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細谷啓子さん（細谷農園）

千葉県の特産物となっている白子産のタマネギを生産。

千葉県外房の海岸線にある白子町はとても水はけの良い砂地で、海風が強く塩分を含んだ土壌です。

そこで育った玉ねぎは、甘みが強く、水分量が多いのが特徴。

商品価値を高めるために白子たまねぎをブランド化する活動を続け、細谷さんの細谷農園は地域でも少なくなった専業農家です。

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森下未来さん（yaoyam）

大阪府豊能にて色とりどりの野菜を育てながら、消費者と距離の近い農家、次世代の就農者を増やしたいという想いのもと、数々のイベントやキッチンカーでの各地訪問などを行い、精力的に活動。

今回は独自で調合したスパイスと、豊能産のヤーコンを使った無添加のスパイスミックスを提供いただきます。抽出の仕方や合わせるお砂糖や柑橘によってオリジナルのシロップをつくることができ、『つくるという工程もゆっくりとした時間を味わってほしい』という想いが込められています。

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◆農業女子プロジェクトとは◆

2013年設立　農業で活躍する女性の姿を多くの方々に広く知っていただくことを目的とした、農林水産省が推進するプロジェクトです。

女性農業者が日々の生活や仕事、自然との関わりの中で培った知恵を様々な企業の技術・ノウハウ・アイデアなどと結びつけ、新たな商品やサービス、情報を創造し、社会に広く発信しています。

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『働く女性』をコンセプトとする当社は、この活動の理念に共感し、パートナー企業として参画しました。生産者と消費者を食を通じてつなぐことで、女性農業者の皆様と共に地域社会と共に持続可能な未来を築いてまいります。

◆食堂カフェpotto

カラダにイイ、ココロにイイ

食べ慣れている日常食に、ちょっとイイものを取り入れた食事を提供します。

pottoが創りたいのは、0歳から100歳以上だって誰もがそれぞれの時間を、穏やかに楽しく過ごせる空間。お子様連れのお客様にも、周りを気にせず、食事の時間を楽しんでほしいという想いから、オリジナルのメニューの提供や空間演出を行っております。

食堂カフェpottoあべのキューズモール店

所在地：大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1

あべのキューズモール4階

営業時間：11:00-22:00

食堂カフェpotto×タニタカフェ®イオンモール堺北花田店

所在地：大阪府堺市北区東浅香山町4-1-12イオンモール堺北花田3階

営業時間：10:00-21:00

食堂カフェpotto×タニタカフェ®フレンドタウン交野店

所在地：大阪府交野市星田北2-26-1フレンドタウン交野内

営業時間：10:00-21:00

食堂カフェpotto×タニタカフェ®もりのみやキューズモール店

所在地：大阪府大阪市中央区森ノ宮中央2-1-70もりのみやキューズモールBASE2階

営業時間：10:00-22:00

◆会社概要

会社名： 株式会社have

所在地： 石川県加賀市山代温泉参六の177番地1

代表者： 代表取締役　山﨑輝芳

URL　： https://www.potto-has.com/

事業内容： 飲食店の企画、運営、コンサルティング

運営店舗：自家製ミートソースpotto(1店舗)、食堂カフェpotto(2店舗)、potto×タニタカフェ(3店舗)、pasta gallery potto(1店舗)、生姜焼き食堂上出来、飲食店β

〈お問い合わせ先〉

株式会社have

北田 瑞希

e-mail：[e-mail]

電話番号：070-2253-3700

※詳細はお気軽にお問い合わせください。