甘いお酒ファン必見！デンマーク発 オーガニックエルダーフラワーのお酒「エレノア」が日本初上陸！Makuakeでプロジェクトを開始！

ひとり占めしたくなるとっておきのご褒美リキュール「エレノア」

デンマーク発・国際コンペ金賞に輝く有機エルダーフラワーリキュール「エレノア」がついに日本に初上陸！トップバーテンダーが監修、ワイングラスで飲みたくなる芳醇な香りと上品な甘さが人気！新鮮な手摘みエルダーフラワーに少量の有機レモンを調合し、炭酸やトニックで割るだけでエレガントなカクテルをご自宅で楽しめます。
初上陸を記念して、株式会社クロンティップがMakuakeにて先行販売プロジェクトをスタート！目標金額の600％を達成しました！　プロジェクトページはこちら : https://www.makuake.com/project/ellenor/

 

最近、何か新しいお酒をお試しになりましたか？

「エレノア」は思わず「美味しーい！」と目を見開くような、未体験の味わいを提供するオーガニックエルダーフラワーを使ったプレミアムリキュールです。

デンマークで生まれ、その至高の香りと味わいで多くの人を虜にし、国際コンペで多くのメダルを獲得した「ELLENOR/エレノア」がついに日本に初上陸！Makuakeで限定先行販売を開始しました！

＊本プロジェクトは、日本における初めての正規販売ルートです

• エルダーフラワーとは？

ヨーロッパで古くから身近に親しまれてきたハーブで、マスカットのようにフルーティーで華やかな香り、ハチミツのような優しい甘さは日本でもお茶やシロップとして人気。

▲小さな白い花をつける別名「西洋ニワトコ」。花言葉は「愛らしさ」「癒し

• 虜になる美味しさ！「エレノア」の魅力

１．新鮮な有機エルダーフラワーを使用した一段と芳醇な香り
春の終わりのわずかな期間しか収穫できないエルダーフラワーを、その香りのピークに丁寧に手摘みし、新鮮な状態のまますぐにアルコール漬けに。乾燥させていないため、フレッシュでフルーティーな香りを1年中楽しむことができます。

２．ワールドクラス50に選出された有名バーテンダーと共同開発

プロが腕を振るったような、本格的なカクテルが手軽に楽しめるのがエレノアの魅力の一つ。開発には1899年から6世代続くアポセカリー（調剤師）であり現在はフードバーとして人気の「セントポールズアポテーク」のハッセ・ヨハンセン氏が携わっています。

「家で手軽に上質なカクテルを楽しんでほしい」という想いから、エレノアには優れたカクテルに必要とされる「酸味（オーガニックレモン果汁）」「甘味（オーガニックきび糖）」をあらかじめ絶妙なバランスで調合。

そのため、複雑なテクニックは不要。炭酸やトニック、スパークリングワインと割るだけで、甘味と酸味のバランスが絶妙なプレミアムカクテルが完成します！

３．オーガニック＆無添加
人工香料、人工着色料、酸味料、人工甘味料、pH調整剤等は一切不使用。自然の恵みをフルに生かした至高の香り、コク深い上品な甘さをお楽しみいただけます。

• 気になる味わい、香りは・・？

【香り】
エルダーフラワーとジャスミンのような非常に強い香り。キャラメルとハチミツとジャスミンのような香りのレイヤー。

【味】
夏の花を感じさせるエルダーフラワーのフレーバー。非常に強い柑橘系の香りとドライフルーツのようなコクのある甘み。

【フィニッシュ】
パイナップルのような甘く力強いロングフィニッシュ。レモンとキャラメルのような甘く濃厚なフィニッシュ。

※上記はフレーバーの表現であり「パイナップル、キャラメル、ジャスミン、ハチミツ」は実際には入っておりません。原料にはオーガニックの「エルダーフラワー、レモン果汁、きび砂糖、グレーンスピリッツ（麦）」を使用しており、人工香料や酸味料等の添加物は一切使用しておりません。

• 試飲モニターのコメント

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• 「エレノア」開発ストーリー

「エレノア」は、数々の国際賞を受賞し、最もデンマークで注目される新鋭スピリッツメーカーの１つ「スコトランダー社」と、世界有数のミクソロジー（カクテル）コンペティションである「ワールドクラスバーテンダーオブザイヤー」でデンマーク代表に選ばれたバーテンダー、ハッセ・ヨハンセン氏が共同開発した高品質なオーガニックリキュールです。

 

 

▲現在、北欧TV局のドキュメンタリーシリーズに出演中！

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▲World Class Bartender of the Year デンマーク代表ヨハンセン氏

 

 

▲ヨハンセン氏のバー「St.Pauls APOTHEK」はワールドクラス50に選出

オーガニックで高品質な原材料にこだわり、フレッシュなエルダーフラワーの香り、少量の有機レモンで調整した絶妙な酸味、優しい甘さとコクをプラスする有機きび砂糖との見事なバランスを実現。北ユトランドで1本ずつ手作業で丁寧にボトリングされています。

 

▲本格的なクオリティのカクテルが自宅で一瞬にして完成

 

• おすすめの飲み方とカクテルレシピ

ジントニックに少し加えてみたり、ダイキリのシュガーシロップをエレノアで代用したり、ジンジャエールに少量だけ混ぜてみるなど、そのアレンジは無限大！

＜おすすめの飲み方＞
スパークリングワイン（白）、トニック、炭酸

＜おすすめカクテル＞
エレノアコリンズ、エレノアマルガリータ等
メーカーおすすめ「エレノアカクテル」
氷を入れたグラスに、「エレノア1、スパークリングワイン1」を注いで完成。背の高いワイングラスで提供すれば幻想的なカクテルに。

• エレノア」はこんな方、こんなシーンに

・梅酒やフルーツ系カクテルなど、甘めのお酒が好きな方

・シャンパンや白ワイン、スパークリングワインを使ったカクテルが好き

・お酒は好きだけどあまり強くない、という方、「アルコールの味」が苦手な方

・ご自宅で手軽にカクテルを楽しみたい、ゲストにふるまいたい方

・めずらしいお酒や新しいお酒が好きな方へのプレゼントとして

ゲストを招いてお酒を楽しむ時、強いアルコールが苦手な方でも飲みやすいエレノアが活躍します。また、希少なオーガニックリキュールはプレゼントとしても最適です。

• 商品仕様

ELLENOR エレノア オーガニックエルダーフラワーリキュール
容量：700ml
アルコール：18％
ベース：オーガニックグレーンスピリッツ（麦）
オーガニックエルダーフラワー、オーガニックレモン果汁、オーガニックきび砂糖
生産国：デンマーク

• リターンについて

「エレノア」の日本初上陸を記念して、Makuakeサポーター限定の割引価格で販売をいたします。複数ご購入いただくとさらにお得になっております。ぜひ、ご自宅のストックに、お友達やご家族へのプレゼントに、またバー等のご飲食店様からのご購入もお待ちしております！
※20歳未満の方はご購入いただけません

• メーカー紹介

メーカー：スコトランダー（デンマーク）
2013年に創業した「スコトランダー」は北欧の地で最高のラムを作りたい！という想いから誕生。その後まもなく国際コンペティションで見事ゴールドメダルに輝いた新鋭のメーカーで、ラムのほかにクラフトジンやリキュールなど幅広いナチュラルスピリッツを企画・製造しています。現在は北欧のTV2チャンネルのショートドキュメンタリーシリーズへの出演など、今もっともデンマークで注目されている蒸留所の一つです。

 

• 実行者紹介

この度はデンマーク発のオーガニッククラフトリキュール「Ellenor エレノア」の日本初プロジェクトをご覧いただき、誠にありがとうございます！

私たち株式会社クロンティップは、身体にやさしいバッグや靴、環境に優しくてカラフルな靴下など毎日の暮らしに「新しい心地よさ」をプラスする、さまざまなアイテムをご紹介している企業です。

「Ellenor エレノア」は、当社のお酒があまり飲めないスタッフ、お酒好きのスタッフの両方が試飲会で絶賛したリキュールです。

まずは原液でグラスから立ち上るそのエルダーフラワーの濃厚な香りに驚き、また炭酸、トニックで割った際に弾ける甘いお花の香りに驚き、口に含んでそのコクのある優しい甘さと爽やかさに驚き、、、、と終始、感動のコメントが絶えない試飲会となりました。

ぜひ皆さまにもこの「エレノア」を、ホームバーの新素材として、リラックスタイムのお供として、ぜひ一度ご体験いただけたら幸いです。ご自宅用としてはもちろん、プレゼントにもおすすめの逸品です。

当プロジェクトを応援のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。

プロジェクトに関する情報
・プロジェクトの属性：輸入商品
・代理店によるサポート：日本語カスタマー対応
・プロジェクト実行者 ：株式会社クロンティップ（所在地：日本）
・製品者：Skotlander社（所在地：デンマーク）
・ 製造国：デンマーク