MANZA「南国の北海道グルメ」ディナービュッフェ

北海道と沖縄の美味饗宴

ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート (沖縄県恩納村、総支配人ジェームス・ミラー、客室数400室)では２０２０年１月10日（金）より３月３１日（火）まで「南国の北海道グルメ」ディナービュッフェを開催いたします。

北海道の恵みと沖縄食材のコラボレーションメニューが勢揃いの「南国の北海道グルメ」ディナービュッフェ。
万座毛を臨む美しい景観とガーデンプールを臨むカジュアルなオールデイダイニング、アクアベルにて３カ月間ディナータイム限定で開催致します。
豪快な蒸し蟹や彩り鮮やかなミニ海鮮ポケ丼、見た目も楽しいちゃんちゃん焼き風グリルサーモンなどアクアベル流北海道グルメが楽しめます。デザートには、北海道特産の果実「ハスカップ」の甘酸っぱいスイーツや、夕張メロンや紅芋のソフトクリームなど、多彩なメニューをご用意してお待ちしております。

 

「南国の北海道グルメ」ディナービュッフェ　概要

• 場所：　アクアベル　オールデイダイニング
• 期間：　２０２０年１月１０日（金）～３月３１日（火）
• ご提供時間：　１７：３０～２２：００
• 料⾦：　大人 ¥４，４００ / お子様 ￥２，２００ / 幼児 ￥１，２００  (税・サ別)

北海道をテーマとした特別メニュー（例）
【ライブステーション】
和牛モモ肉のローストビーフ　洋わさび添え　2種のソース
北海道名物　ジンギスカン　アクアベルスタイル
 

 【温製料理】
サーモンのチャンチャン焼き
北海ホタテ貝と県産カジキのポアレ　
豚バラ肉のラフテー仕立て　北海道チーズと共に
ラム肉の煮込み　ローズマリー風味
カニと旬野菜のピラフ　ミモザ風
ラム肉のミートソースのラザニア
北海道ジャガイモのバターソテー
ウニ風味のトマトクリームパスタ
サーモンと魚介のスープ　サフラン風味
 

【冷製料理】
北海道産3色のポテトのミモザサラダ
沖縄モズクと冬瓜、ツナのサラダ　海ブドウ添え
県産紅イモと田芋、タロイモのムース、北海道小豆を添えて
カニとリンゴ、セロリのサラダ　カクテル仕立て
ホタテ貝柱とマグロ、セーイカのカルパッチョ　いくらを添えて
ウニ風味のフラン　カニのジュレと共に
県産豚バラ肉のアスパラ巻き　北海道フレッシュクリーム入りグラチネ

 【デザート】
ハスカップのチーズケーキ
ハスカップジャムロール
クリームブリュレ（ラベンダー風味）
クレームダンジェ
レアチーズケーキ
スティックチーズケーキ
ハスカップコンポート
ハスカップゼリー
ラングドシャー
など

 ※食材の入荷状況等により、メニューが変更になる場合がございます
※上記プランのご予約はメール・電話にて承ります。
Email: [e-mail] TEL [phone]
https://www.anaintercontinental-manza.jp/ja/restaurants/aqua-belle-all-day-dining/