食のつくり手と食べる人をつなげる、ちば食べる通信。2月号は千葉県銚子の「アフロきゃべつ」を育てる坂尾さんを特集、創刊号からのバックナンバーの販売も開始しました！

2月号は千葉県銚子市の12代続くきゃべつ農家の坂尾英彦さんの特集をします。アフロきゃべつとは何か？

ちば食べる通信（千葉県松戸市：トンネル合同会社発行）は月額3,300円の食べ物付き情報誌です。
情報誌のメインは、魅力ある生産者さんの特集です。
どんな想いで食べ物を育てているのか、苦労や工夫、自身の歴史など、
取材に何度も訪れて、知らなかった生産者のことを知り、食べて、生産者さんのファンになってもらうきっかけを作ります。

千葉県銚子市は、漁業が盛んなことはよく知られていますが、
実は、きゃべつの生産も盛んです。
県別では、千葉県は全国3位の生産量、市町村別でも銚子市が全国3位。
銚子の街にいくと、街中でもきゃべつ畑を見ることができます。

坂尾英彦さんは、12代続くきゃべつ農家。
高校卒業後に、農業に携わるものの、一度音楽の道へ。
ヒップホップのDJや輸入業をやっていた坂尾さんが、なぜ、改めて農家になったのか。
そして、アフロきゃべつ、アフロコーンはどうやって生まれたのか？

農家は楽しいということを体現されている坂尾さん。
地元銚子で多くの方と、様々な取り組みをしています。
知っていただきたいことは、沢山あるので2月号の誌面一杯に坂尾さんの考えなどをお伝えしたいと思います。

銚子の気候や土地、そして生産者の工夫で育てられる「アフロきゃべつ」、特に冬の時期のきゃべつの甘みは、ぜひ体験してみてほしいです。
坂尾さん、オススメのレシピ、きゃべつステーキは必食です！

情報誌を読んで食べて「新しいことを知る」
知ることで、読む方が、銚子に行ってみたり、坂尾さんと話をしてみたり、住んでいるところの近くの生産者さんと会ってみたりと、何かの行動が起きるきっかけになれば嬉しいです。

創刊号　2020年11月号　多古町の萩原宏紀さんが育てる幻の米「多古米」
2号目　2020年12月号　 四街道の皆さんが育てる野菜たち「人参、里芋、春菊、椎茸」
3号目　2021年  1月号    山武市の梶茂樹さんが育てる「いちご」
バックナンバーは、BASEのショップで購入可能です！
https://chibataberu.thebase.in/

↓ちば食べる通信誌面イメージ（1月号）※誌面はA4サイズカラー20P
表紙

 

表紙

裏表紙（次号予告）

生産者さんの特集ページ①

生産者さんの特集②

特集する生産者さんの住んでいる街の紹介ページ

千葉県の生産者さんを応援して、千葉を知り、千葉をもっと好きに。
千葉の活性化の一端を担えればと思います。

2月号の購読申し込みの締切は2月8日月曜日の正午です！
バックナンバーは在庫のある限り販売可能となっています。
個人の方はもちろん、法人・各団体の方など多くの方に知っていただき読んでいただければと思います。
冊子のみの購読も可能ですので、ご連絡ください。

↓購読を希望される方
登録はこちら：https://secure.taberu.me/subscribe/chiba
読者限定グループへご招待し、生産者さんとのやり取りや県内各地の生産者さんの情報、イベントの情報などもお伝えしていきます。

★★千葉県生産者応援プロジェクト「ちば食べる通信」★★
応援したい、何か一緒に行いたいという企業・団体の方のご連絡もお待ちしています！
千葉を盛り上げるために、力を貸してください！メール：[e-mail]
各SNSからのご連絡も可能です。

ちば食べる通信について、詳しくはこちらから→https://chibataberu.com/about/
情報誌の内容を知りたい方はこちらから→https://chibataberu.com/2487/

【本リリースに関する報道について】
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をご記入の上、以下のお問い合わせ先までご連絡ください。
掲載に必要な写真データなど、お送りさせていただきます。

【お問い合わせ先】
宛先：ちば食べる通信編集部（トンネル合同会社）
所在：千葉県松戸市1307-1松戸ビル13F
代表者：佐藤 謙太
電話：[phone]
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WEBサイト：https://chibataberu.com
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