【第4弾】廃棄予定の野菜を美味しくレスキュー『はたけのカレーペースト』2021年夏が登場！！

インターネットオブスパイスは食品ロス・フードロス削減に貢献のため、使い切れない野菜から作った商品を発売します。

ドッピオ合同会社（本社：神奈川県鎌倉市）は、スパイス販売及びレシピサイトである、「インターネットオブスパイス」にて、アナンの「はたけのカレーペースト」2021年夏版を本日2021年5月21日より1,242円（税込）で販売開始します。

【新商品】規格外の野菜を美味しくレスキュー『はたけのカレーペースト』2021年夏が数量限定で発売開始！インターネットオブスパイスは⾷品ロス・フードロス削減に貢献のため、新商品を発売します。

ドッピオ合同会社（本社：神奈川県鎌倉市）は、スパイス販売及びレシピサイトである、「インターネットオブスパイス」にて、アナンの「はたけのカレーペースト」を本⽇より1,242円（税込）で販売開始します。
 

https://internetofspice.com/product/1012480/

「⾷品ロス」は「持続可能な開発⽬標」（Sustainable Development Goals：SDGs）のターゲットの1つであり、2030 年までに半減させることを⽬標としています。
農林⽔産省の発表によると2017年の⾷品ロス量は、⽇本⼈の1⼈当たり1年で約48kg、これは⽇本⼈1⼈当たりが毎⽇お茶碗⼀杯分のご飯を捨てているのと同じ量になると推計を発表しています。

インターネットオブスパイスは⾷品ロス・フードロス削減に貢献のため、「はたけのカレーペースト」を発売します。このカレーペーストは、”もったいない野菜”を瓶に詰め込むファームキャニング(http://www.farmcanning.com/)とアナンが協業し、廃棄される予定だった季節の野菜から作りました。

【商品特徴】
今回のカレーペーストは椎茸が入ることによって、独特の旨味が出ています。スパイスカレーが好きな方はもちろん、ナッツやバター、クリームなどを加えれば欧風なカレーにもなります。

オススメは鳥肉をこのペーストで炒めてカシューナッツペーストを加え、炒め合わせた後に水分を足して煮込めば、椎茸のうま味とカシューナッツの濃厚さが際だつカレーになります。
 

※カレーペーストとは、スパイスからカレーを作るときに⽟ねぎ、にんにく、⽣姜、トマトなどをよく炒めてスパイス、塩を加えて作る、ベース。そこから好きな⾁、⿂、野菜を⼊れるとカレーになります。

https://internetofspice.com/5565/

【商品概要】
商品ページ：https://internetofspice.com/product/1012480/
価格：1,242円（税込）
分量：分量：3〜4⼈前が2回分作れます。
容量：120g
原材料：椎茸、トマト、小松菜、ネギ
スパイス：カレーパウダー、スペシャルガラムマサラ