ナッツによる体の変化は「食事量の抑制」が最多！次いで「体調改善」と「腸内環境の改善」が続く結果に【ナッツの摂取頻度と健康意識の関連調査】

9割を超える方が週に1回以上ナッツを食べると回答

日本安全食料料理協会【JSFCA】（本社所在地:東京都港区）は、普段ナッツを食べている全国20〜60代の男女103名を対象に「ナッツの摂取頻度と健康意識」に関する調査を実施しました。

健康志向の高まりとともに、普段の食生活にナッツを取り入れる人が増えています。

ナッツは、手軽に摂取できる栄養価の高い食品として注目を集めていますが、その摂取頻度と健康にはどのような関連性があるのでしょうか。

そこで今回、ナッツソムリエ資格認定試験（https://www.asc-jp.com/syokubu/nuts/）を主催する日本安全食料料理協会【JSFCA】（本社所在地:東京都港区）は、全国20〜60代の男女103名を対象に「ナッツの摂取頻度と健康意識の関連調査」を実施しました。

＜調査サマリー＞

91.2%が週1回以上ナッツを摂取。45.6%が週2〜3回、32.0%が毎日摂取と回答

人気のナッツは「アーモンド」（86人）が最も多く、次いで「カシューナッツ」（61人）、「ピーナッツ」（58人）

摂取目的は「空腹感の抑制」（58人）が最多、「単に味が好き」（56人）も高い支持

健康変化は「食事量を抑えられる」（52人）が最多、次いで「体調改善」（36人）、「腸内環境改善」（34人）

知りたい情報は「1日の適切な摂取量」（65人）への関心が最も高く、「効果的な食べ方」（62人）も高い関心

97.1%がナッツの健康効果についてさらに詳しく知りたいと回答

ナッツを週に1回以上食べている方が9割以上

初めに「普段どのくらいの頻度でナッツを食べていますか？」と質問したところ、「ナッツを週に2〜3回食べる」と回答した方が最も多く、全体の45.6％を占めました。次いで、「毎日食べる」が32.0％、「週に1回程度食べる」が13.6％という結果となっています。

上位の結果を合わせると、91.2％もの方が『週に1回以上ナッツを食べている』ことが分かりました。

総じて、ナッツの摂取頻度は高い結果となり、現代の健康志向や手軽に栄養補給できる点が好まれている理由と考えられます。

好きなナッツ、一番人気は「アーモンド」

次に「あなたが好きなナッツを教えてください（複数回答可）」と質問したところ、好きなナッツの中で最も人気が高いのは「アーモンド」で、86人という回答数でした。アーモンドはその栄養価の高さや風味からも、多くの人に愛されているのでしょう。

アーモンドの次に支持を集めたのは「カシューナッツ」で61人で、独特の甘味とやわらかな食感が人気のナッツです。次いで、日本人に最もなじみ深いナッツの一つでもあり、多くの人が手に入れやすい価格の「ピーナッツ」が58人という結果になっています。

一方で「ピカンナッツ」や「パインナッツ（松の実）」はそれぞれ4人と3人と少数派に留まっており、好みには明確な傾向が見られました。これらのナッツは日本の一般的なスーパーでの取り扱いが少なく、認知度も低いことが影響していると考えられます。

総じて、ナッツの選択肢は多様ですが、中でもアーモンドは特に高い人気を誇っているようです。

ナッツを食べる目的は「空腹感の抑制」が最多回答数

次に「ナッツを食べる目的は何ですか？（複数回答可）」と質問したところ、ナッツを食べる主な目的として最も多かったのは「空腹感の抑制」で、58人が回答しました。

続いて「単に味が好き」という回答も56人に達し、健康を意識するというよりも、単に好みで食べる方も多いことが分かりました。

また「美容」や「腸内環境の改善」を目的とする人もそれぞれ32人で、健康や美容への意識の高さがうかがえます。

ナッツには抗酸化物質やビタミンEが含まれており、これらは肌の健康維持や老化防止に影響すると考えられています。また、ナッツは腸内環境を整えるための食物繊維も豊富であり、腸内フローラの改善にも役立つでしょう。

総じて、ナッツは空腹の抑制や好みから食べられることが多く、また健康維持にも役立つ食品として親しまれていることが分かりました。

ナッツを摂取して最も変化したのは「食事量の抑制」

次に「ナッツを食べるようになってから、体にどのような良い変化がありましたか？（複数回答可）」と質問したところ、最も多かった回答は「食事量を抑えられるようになった」で、52人が回答しました。ナッツは満腹感を得やすい食品であることから、食事量のコントロールに役立っていることが分かりました。

次いで「体の調子がよくなった」が36人で、これはナッツに含まれる不飽和脂肪酸やビタミンEなどの栄養素が、体調改善や安定したエネルギー供給をサポートしていると考えられます。

また「便秘など腸内環境が改善した」が34人という結果から、ナッツに豊富な食物繊維が腸内を整え、便秘の解消などにも役立っているようです。

総じて、体への変化として食事量の抑制が最も強く、また体の調子や腸内環境の改善などの健康維持で、ナッツが重要な役割を果たしている結果となりました。

ナッツについて一番知りたい情報は『摂取量』

次に「ナッツについて詳しく知りたいと思う情報は何ですか？（複数回答可）」と質問したところ、最も多かったのは「1日の適切な摂取量」で、65人がこの項目を選びました。空腹感の抑制や嗜好からナッツが好まれていますが、おそらくは太らないために、適切な摂取量を知りたい方が多いようです。

次に関心が高かったのは「効果的な食べ方」で62人、そして「栄養や健康効果」が48人という結果でした。ナッツはそのまま食べるほか、サラダやヨーグルトに加えると栄養価が高まりますが、このような食べ方や栄養に関心を寄せる方が多いようです。

ナッツはビタミンや良質な脂肪を含み、心臓の健康や腸内環境の改善に役立つため、健康的な食生活に欠かせない食品です。一方で、適量を守ることが求められる食品でもあり、適切な摂取量を知りたい方が多い結果となりました。

97.1%がナッツの健康効果についてさらに知りたいと回答

最後に「ナッツの健康効果について、さらに詳しく知りたいと思いますか？」と質問したところ、40.8％が「とても思う」との回答でした。また、56.3％が「やや思う」と回答しており、合わせて97.1％もの人がナッツの健康効果に興味を持っていることが分かりました。

一方で「あまり思わない」と答えた人は1.9％、まったく思わないという人は1.0％と少数派でした。

このように、普段からナッツを食べている方はナッツの健康効果に対する関心を寄せており、正しい情報を得ることで、より良い食生活を実現したいと考えているようです。

ナッツは健康維持に役立つ食品として、今後もますます注目されていくでしょう。

ナッツソムリエの資格取得なら日本安全食料料理協会

『日本安全食料料理協会』（https://www.asc-jp.com/）の『ナッツソムリエ資格認定試験』（https://www.asc-jp.com/syokubu/nuts/）は、ナッツの基本知識から種類、栄養価、利用方法に至るまでの専門的な知識と技能を証明する資格です。

この資格を取得することで、ナッツの専門家としての知識と技能が深まります。

資格取得後は、飲食店や食品製造業での活躍が期待され、ナッツに関するセミナーや料理教室の講師としても活動できます。

ナッツソムリエ資格認定試験は、インターネットを利用して行われるため、自宅での受験も可能になっており、多忙な社会人の方も気軽に取得できる資格です。ぜひ、ナッツに関する知識やスキルを身につけてみてはいかがでしょうか。

■日本安全食料料理協会：https://www.asc-jp.com/

■お問い合わせ：https://www.asc-jp.com/toi/

---------------------------------------------------------

調査概要：ナッツの摂取頻度と健康意識の関連調査

【調査期間】2025年3月12日（水）～3月17日（月）

【調査方法】インターネット調査

【調査対象】普段ナッツを食べている全国20〜60代の男女

【調査人数】103人

※データは小数点以下第2位を四捨五入しているため、合計しても100％にならない場合があります。

---------------------------------------------------------

【ナッツソムリエ資格についての掲載情報】

ナッツ資格取得講座

https://www.saraschool.net/syoku/nuts/

ナッツソムリエW資格取得講座

https://www.designlearn.co.jp/nuts/

---------------------------------------------------------