【スイーツとダイニングブランドの企画・運営　エイムグループから】工房併設の店舗でパティシエが作り立てを提供する、連日行列の創作タルト・スイーツとダイニングの「SANーサンー」2店舗同時オープン!

名古屋市緑区と豊田市、刈谷市に続き、岡崎市と名古屋市西区に同時オープン！　　　　　　　　　　　グランドオープン：2024年1月28日(日)

エイムエンタープライズ株式会社

2024年1月17日 09時00分

スイーツとダイニングブランドの企画・運営・プロデュースを行うエイムエンタープライズ株式会社（エイムグループ本社：愛知県岡崎市、代表取締役社長：志賀栄太郎）は愛知県に「タルトでおくる、伝える」がコンセプトのカフェダイニング「SAN岡崎店」とケーキテイクアウトの「SAN mozoワンダーシティ店」（※）を2024年1月28日（日）に同時オープンします。
SANブランドとしては、名古屋市緑区徳重と豊田市、刈谷市につづく5店舗目となります。
※・・・当社が運営していた「マイフラワー mozoワンダーシティ店」を閉店し、SANブランドへリニューアルオープンします。

■「SAN」ブランド　愛知県岡崎市・名古屋市西区mozoワンダーシティ出店のご挨拶

パティシエ達が店内の工房で作り立てを提供する、創作タルトとスイーツ、ダイニングの「SAN」ブランドは、名古屋市緑区徳重・豊田市・刈谷市に続く５店舗目の出店となります。皆さまのご支持のおかげで、少しずつですがお届けできるエリアが広がりはじめています。

SAN 岡崎店・・・・家康公生誕の地であり岡崎城に代表される歴史や文化、四季折々の豊かな自然を大切にされる地元住民と観光客の方々が多くおられます。日常使いや記念日を素敵な時間に演出したいという想いから、ゆったり過ごせる大型店として出店します。また、愛知県独特の車文化を考慮し、駐車場も多数併設いたしました。

SAN mozoワンダーシティ店・・・日常に寄り添うブランドを目指して、商業施設へ初出店します。店内でおつくりする色彩豊かなスイーツを提供するテイクアウト形式です。

工房から香るこうばしいタルトの香りや、色鮮やかなケーキが並ぶショーケース、旬の食材を使った料理をご用意します。ぜひ「SAN」にお越しください。（※）

※・・・名古屋市緑区徳重店・豊田店・刈谷店・岡崎店は、ケーキのテイクアウト及びカフェダイニングのイートイン業態です。SAN　mozoワンダーシティ店はケーキのテイクアウトのみです。

・ブランドストーリー

「タルトでおくる、伝える。」

“おいしいものでしあわせになってほしい”

パティシエの飾らない想いをシンプルなタルトに込めました。

日々を送る、大切な人に贈る、

SANのタルトで「おくる」しあわせ。

・店舗コンセプト

アンティーク調の小物やドライフラワーで飾られた店内のショーケースには、パティシエ達がその日おつくりした、色彩豊かなタルトがずらりと並びます。ペアリングのためにご用意したハーブティーや、旬の素材をつかった料理も一緒にお愉しみいたけます。日常使いにも、特別な日にも、お客さまの素敵な時間を演出できればと考えています。

※左記画像は「SAN名古屋徳重店」です。

・店内工房でお作りする創作タルトについて

作り立てを召し上がっていただきたくて、店内に工房を併設しました。乳味豊かなバターと香ばしいアーモンドを使ったタルト生地は、トッピングやフレーバーによって数種類を使い分けることで、それぞれが個性豊かな一品に仕上がります。甘味を最大限楽しめる旬のフルーツや素材から、当社のパティシエがインスピレーションを得て創作する、色とりどりのタルトをお楽しみください。

・ランチとディナー、カフェについて