【キリンビバレッジニュースレター】健康ソムリエ石原先生お薦め！この冬にとりたい温活食材やライフハックをご紹介！

季節の変わり目だけじゃない！冬本番は屋外と室内の温度差にも注意　寒暖差が引き起こす疲労の原因と解決方法とは！？心も体も温まる！ミルクティーに関する調査も公開！

キリンビバレッジ株式会社

2024年2月8日 16時00分

　キリンビバレッジ株式会社（社長吉村透留）から、冬の寒暖差に関する最新情報をお届けします。

　寒暖差による不調やその原因をご紹介。また内科医、健康ソムリエ石原新菜先生がお勧めする、体を温めるために積極的に摂取したい食材や、この冬飲みたくなるミルクティーに関する調査の一部も公開します。

■気温の寒暖差が大きい季節の変わり目。寒い屋外と暖かい室内の温度差によって起きる「寒暖差疲労」に気をつけて！
　昼間と夜や、気温の低い屋外と暖かい室内など、様々な状況で寒暖差に悩まされる時期となりました。寒暖差が大きい環境にいると、自律神経が体内の状況を一定にしようとして大きなエネルギーを使います。このエネルギー消費により、体に疲労を感じやすくなるのが「寒暖差疲労」です。寒暖差による疲労は不調にもつながりやすく、冷え症やさまざまな症状が現れます。冷え症は手足から始まり、内臓そして全身の冷えへと進行し、症状として、肩・首こり、頭痛、めまい、アレルギーなど体の不調に加えて、イライラ、不安など心の不調も起こると言われています。
　寒暖差疲労を防ぐために、自律神経の乱れを整え、体温の上げ下げをなるべく抑え、エネルギー消費をコントロールすることが重要です。自律神経の働きを整えるために、規則正しい生活に整え、継続していきましょう。

参照：

せたがや内科・精神内科クリニック　https://setagayanaika.com/kandansa.html

■内科医、健康ソムリエ石原新菜先生が勧める！この冬取り入れたい温活食材とは？

　「冷えると血流が悪くなり、血液が運ぶ酸素、水分、栄養素で働くすべての臓器、皮膚などの不調が起こるのです。よって、胃痛、胃もたれ、便秘、下痢、ガス、むくみ、肌の乾燥、しわ、くすみの原因になったり、代謝も下がるので、太りやすくなったり。免疫力も下がるので、風邪を引きやすくなり、自律神経も乱れて、だるい、疲れやすい、不眠、気分が落ち込む抑うつ状態になり得るなど、まさに冷えは万病のもとなんです。」

「こういった不調には、運動（ウォーキングやスクワット）、24時間腹巻き、必ず湯船につかる、生姜など体を温める食材を意識してとることが重要です。食事に薬味やスパイスをちょい足ししたり、紅茶やココア、味噌汁など温かい飲み物を飲んだりすることは、日々の生活でも取り入れやすく、おすすめです。私も、生姜、紅茶、ココア、味噌汁、玉ねぎ、ニンニク、シナモン、小豆、甘酒などを積極的に摂っていて、特に生姜は飲み物、食べ物、スイーツにも合うので重宝しています。」（石原新菜先生）

＜温活に取り入れたい食材と成分＞

生姜・ジンゲロール、ショウガオール

唐辛子・カプサイシン

紅茶・紅茶ポリフェノール、テアフラビン

ココア・カカオポリフェノール、アーモンドなど・ビタミンE

他にも、タンパク質、アミノ酸、ビタミンB群など

　また、寒い季節の外出時は、首、手首、足首など首が付く部位を冷やさないよう、衣類やカイロで温めることや、保温効果のある水筒などで温かい飲み物を持ち歩いて、こまめに飲むことも効果的です。

お話を聞いたのは、内科医、健康ソムリエ石原新菜先生

イシハラクリニック副院長、石原内科クリニック院長

内科医、健康ソムリエ

２人の娘が中学受験を経験。

『こども免疫教室』『病気にならない蒸しショウガ健康法』『体を温める漢方』など著書多数。

■心も体も温まる!？冬はミルクティーを飲みたい人が増える！寒い季節のミルクティーは、約6割が「ほっとする」と回答。
　寒さが厳しくなってきて、温かい飲み物が欲しくなる冬。キリンビバレッジが行った、全国10代〜50代の男女400名を対象に2023年11月に実施した調査では、ミルクティーをよく飲む/飲みたくなる季節を尋ねたところ、冬を挙げた人が38.0%と四季の中で最多に。（図1）また、ミルクティーを飲みたい時については、「甘いものが欲しい時」に次いで、「温まりたい時」「リラックスしたい時」が35.3%という結果に。（図2）ミルクティーは寒い季節のお供や、リラックスのお供として馴染みがあることがわかります。

図1

図2

　また、ミルクティーを飲みたいシチュエーションを季節別で尋ねると、どの季節も「休憩中」が最多となりました。夏と冬で結果を比較してみると、夏は「休憩中」に次いで「仕事中」「外出中」「ドライブ中」「勉強中」となり、冬は「休憩中」に次いで「外出中」「仕事中」「人との会話中」「就寝前」となりました。（図3）冬はより心を落ち着かせたい時や、楽しみたいシチュエーションでミルクティーが好まれている傾向があります。

図3

　ミルクティーを飲んだ時の気持ちについて尋ねると、ホットの場合は「ほっとする」が60.5%、「心が温まる」が36.3%、「幸せな気持ちになる」が25.0%となり、コールドの場合は「ほっとする」が31.0%、「幸せな気持ちになる」が23.5%、「頑張ろうという気持ちになる」が19.5%という結果に。（図4）「幸せになる」というのはホット・コールドともに共通しつつ、ホットの方がより心の安らぎを得たい場面に適しているようです。

図4