【自治体向け】ふるさと納税 品質保証サービス『Custos（クストス）』のリリース案内
株式会社大津屋は 2024 年 8 月より食品返礼品の品質保証サービスを開始します。
福井県を中心に 13 の県、市町でふるさと納税の中間事業を実施している株式会社大津屋（本社：福井県福井市、以下 大津屋）は、ふるさと納税における食品返礼品の品質管理、品質保証を支援するサービスを開発。2024 年 8 月より提供を開始いたします。
■新サービスリリースの背景
総務省の調査結果 （ ※1）によればふるさと納税市場は年々拡大傾向にあり、令和４年度の受け入れ寄附額の実績は前年比約 1.2 倍の約 9,654 億円と 1 兆円に迫っています。
市場の拡大に伴い返礼品の数も増加傾向にある中、ふるさと納税の返礼品として提供される食品 （以下、食品返礼品）について、産地名の表示を偽る事案が複数発生するなどの問題が起きています。
この問題を受けて総務省より地場産品基準の厳格化を目的に、令和 5 年 12 月ふるさと納税制度運用における食品返 礼品取扱事業者との契約に関する取り決め（ ※2）が全国自治体へ通知されています。
令和 6 年 6 月 28 日付けの告知においても、食品返礼品の産地名に適正な表示を確保するため、必要な措置を講ずる旨、募集適正基準に明示することが明記されました（ ※3）。
このように各自治体の食品返礼品について品質管理、品質保証といった側面で求められる役割が強まっています。
当社では長年、食品製造小売業を運営してきたことから製造や仕入において品質保証についての管理体制を構築しており、ふるさと納税関連事業においては令和 5 年度より当社の受託自治体を対象に食品返礼品の品質保証業務を開始しました。
※1 総務省｜「令和 5 年度ふるさと納税に関する現況調査について 調査結果（概要）」
https://www.soumu.go.jp/main_content/000897133.pdf
※2 総務省｜「ふるさと納税の返礼品として提供される食品の表示に係る関係法令遵守について」
https://www.soumu.go.jp/main_content/000920600.pdf
※3 総務省｜「ふるさと納税の指定基準の見直し等」（令和６年６月 28 日）
■サービス内容
下記の項目について、品質管理の専門家をはじめとする専属チームで対応します。
1. 既存返礼品ページ（ポータルサイト内）における表示、表記の監査業務
2. 返礼品提供事業者との契約書/取り決め策定、整備業務
3. 新規返礼品申請/登録時の審査業務
4. 事業者向け勉強会の開催
5. 返礼品提供事業者への定期監査業務、コンサルティングサービス
(ア) 品質管理監査
- 製品の品質が地場産品規格他、規定の基準を満たしているか確認。
- 製造工程や生産施設の清潔さ、衛生管理の確認。
- 製品の保存状態、賞味期限の管理。
(イ) 食品安全監査
- 食品衛生法や関連法規に基づく衛生管理体制の確認。
- アレルゲン管理や異物混入防止策の実施状況の確認。
(ウ) 法令遵守監査
- 関連する法令や規制に基づいた運営が行われているか確認。
- 記録管理、トレーサビリティの確保。
- 必要な許認可の取得状況。
(エ) 工程監査
- 製造プロセスや品質管理プロセスの詳細な確認。
- 定期的な改善活動の実施状況。生産拠点の衛生監査
(オ) サステナビリティ監査
- 環境保護に対する取り組み（例えば、廃棄物の削減、エネルギー効率の向上）。
- 労働環境の管理（例えば、労働時間の適正管理、労働者の安全確保）。
- 公正取引の遵守。
6. 検査依頼の受付業務
(ア) 検便検査
(イ) 食品、製品検査
(ウ) 衛生検査
■サービス開始時期（予定）
2024 年 8 月より順次開始
■お申し込みについて
今年度は先着 30 自治体様のみの受付となります。
■サービス名
ふるさと納税自治体向け品質保証サービス『Custos（クストス）』
※ラテン語の「custos （クストス）」の意味は「守護者」「監視者」「管理者」「保護者」です。この言葉は、 物事や人々を守ったり、監視したりする役割を担う者を指します。
【問い合わせ先】
株式会社大津屋 ふるさと支援事業部 （担当：畑）
TEL : 050-3612-7506 ／ E-mail ： furusato-event@orebo.jp
■大津屋について
【会社名】株式会社 大津屋
【所在地】福井県福井市西木田 1-20-17
【代表者】第三十代当主 大津屋孫左衛門
【創 業】1573（天正元）年
【設 立】1963（昭和 38）年 9 月 27 日
【資本金】5000 万円
【店舗数】12 店舗（直営店 11 店舗、指定管理者 1 店舗）
【事業内容】
◇店舗事業：ダイニングコンビニ「オレンジ BOX」/高速 PA「オレボステーション」/
地域商品セレクトショップ「福人喜」/福井市観光物産館「福福館」
◇地域商社事業：地域産品の企画開発、卸売/お土産店舗・売場プロデュース
◇ふるさと支援事業：自治体ふるさと納税業務の代行サポート/各種セミナーや勉強会の開催