【下呂市初の快挙】下呂温泉の発酵キムチ「げろげろキムチ Premium」が「ジャパンフードセレクション」で最高賞グランプリを受賞！
〜暑い季節にうれしい「国産セロリ」「国産山芋」の夏限定キムチも新発売〜
飛騨漬物食品株式会社（岐阜県下呂市、代表取締役：近藤利幸）が製造する発酵キムチ「げろげろキムチ Premium」は、一般社団法人日本フードアナリスト協会が運営し、23,000人のフードアナリスト（食の専門家）が審査する「ジャパンフードセレクション」において、最高評価となるグランプリを受賞いたしました。下呂市の事業者による同賞グランプリの受賞は、初めてとなります。
また、今回の受賞を記念し、夏限定の新商品として「国産セロリのキムチ」「国産山芋のキムチ」の2種を、近日中に公式オンラインショップにて販売開始いたします。
■ 最高賞グランプリ受賞「げろげろキムチ Premium」のこだわり
「げろげろキムチ」は、日本有数の温泉地・下呂で生まれた本格発酵キムチです。今回グランプリを受賞した「Premium」は、厳選した青森県産にんにくを贅沢に使用し、保存料・着色料は一切不使用。
審査員からは以下の点が高く評価されました。
・にんにくの芳醇な香りと深いコク
・単なる辛さだけにとどまらない、重厚な旨味
・ご飯のお供にもお酒のアテにも合う万能性
・本物の発酵感と、誰もが食べやすい味わいの絶妙なバランス
■ 【新商品】「Premium味付け」の夏限定キムチ2種が新登場
受賞商品「Premium」の味付けをベースに、夏の食卓を彩る2つの限定商品を開発いたしました。シャキシャキ・サクサクとした食感で、暑い季節にもさっぱりとお召し上がりいただけます。
▽ 国産セロリのキムチ（夏限定）
セロリ特有の爽やかな香りと歯ごたえが、Premiumの濃厚な旨味・辛味とベストマッチ。後味さっぱりの一品です。
▽ 国産山芋のキムチ（夏限定）
サクサクとした食感と、ほどよい粘りが特徴。ご飯にもよく合う、食べごたえのある一品です。
■ 販売・購入方法
地元・岐阜県内での店舗展開に加え、全国のみなさまへお届けするため、公式オンラインショップおよび下呂市公式オンラインアンテナショップや各種「ふるさと納税」にて取り扱いを行っております。
公式オンラインショップ： https://www.hidatsuke.shop/
下呂市公式オンラインアンテナショップ：https://www.rakuten.co.jp/gero-yukemuriterasu/
取扱商品： げろげろキムチ Premium、夏限定（セロリ・山芋）、その他漬物各種
当社は「日本一美味しいキムチを目指す」を合言葉に、今後も下呂の豊かな発酵文化を活かした商品づくりを通じ、地域の魅力を全国へ発信してまいります。
【会社概要・本件に関するお問い合わせ先】
会社名： 飛騨漬物食品株式会社
所在地： 〒509-2205 岐阜県下呂市少ケ野945-1
代表者： 代表取締役 近藤 利幸
担当者： 近藤 拓也
電話番号： 0576-25-2593
メールアドレス： taku@hidatsuke.com
公式通販サイト： https://www.hidatsuke.shop/
【下呂商工会 インスタグラム】
https://www.instagram.com/gerosho_official/
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