「2016夏期学校給食学習会」実施のお知らせ
「子どもの貧困問題と学校給食」をテーマにこれからの学校給食を考える
今回で第35回目となる本学習会は、学校給食を提供する調理員・栄養士、保護者、給食事業関連企業などが出席し、学校給食について学び、交流することを目的として毎年夏に開催されています。
今年は支援ハウスを運営する元教員の方や、学校給食で培ったスキルを子供食堂の運営に役立て、活動されている元調理員の方にご登壇いただき、格差社会に置かれている子供の現状を共有し「子どもの貧困問題と学校給食」をテーマに新たな視点で学校給食について考えます。
また、このほか「遺伝子組み換え食品と学校給食について」「衛生管理の教材化」「完全米飯給食の取り組みと背景・その課題」など、昨今の学校給食を取り囲む状況をテーマに今後を考える機会と致します。
■2016夏期学校給食学習会 概要
・日時：2016年7月23日（土）10：00～16：30、24日（日）9：30～15：30
・場所：日本獣医生命科学大学 B棟5階 512講義室
（東京都武蔵野市堺南町１－７－１）※JR中央線「武蔵境」駅南口より徒歩2分
・主催：全国学校給食を考える会
・実施プログラム：
7月23日（土）
10：10～11：20 「遺伝子組み換え食品と学校給食」
安藤節子（食政策センタービジョン21）
12：30～13：40 「完全米飯給食の取り組みと背景・その課題」
前田さやか（三条市健康づくり課食育推進室）
13：50～14：50 「子どもが直面する生きづらさとは」
岸田久恵（支援ハウス「学び塾猫の足あと」主宰）
14：50～15：10 「なぜ今、子ども食堂」
浅野律子（元調理員）
15：20～16：30 「教材化が遅れている学校給食－食中毒を例にー」
里見宏（健康情報研究センター）
16：30～ 参加者交流会
7月24日（日）
9：30～11：30 「学校給食にはたくさん学ぶことがある」
牧下圭貴（「学校給食ニュース」編集責任者）
12：30～13：00 「栄養士としての仕事を振り返って」
武高子（東京都学校栄養職員）
13：00～14：00 「東京都武蔵野市の給食～財団運営による給食・食育～」
佐々木輝雄（日本獣医生命科学大学名誉教授／武蔵野市給食・食育振興財団理事長）
下里栄（武蔵野市給食・食育振興財団業務統括・研修担当）
14：00～15：30 意見交換会
・登壇者プロフィール
岸田久惠
西東京在住。学び塾「猫の足あと」代表。西東京わいわいネット代表。2015年度まで、都内の小学校に教員
として勤務。2011年２月に 学び塾「猫の足あと」 を立ち上げ、貧困層の子どもへの無料の学習支援 ・学習活
動の企画・協力 、若者に住居を提供するなどの活動を行っている。全国生活指導研究協議会会員。
浅野律子
ＨＦＴＰ（※ハウジングファースト東京プロジェクトの略）の活動の一環として月１回の料理教室を実施。
「なんでもチャレンジ」（八王子の児童館の取り組み）として料理教室、昼食提供、ひとり親家庭の子ども対象
とした学習支援を行う。「だれでも食堂」「ほっこり食堂」「八王子子ども食堂」などにも関わる。
八王子市民講座料理講師、おうち料理探訪家。
・ご参加希望者様のお問い合わせ先
全国学校給食を考える会（担当：牛島）
TEL:03-3402-8902 MAIL：kyushoku@member.daichi.or.jp
～全国学校給食を考える会 とは～
全国学校給食を考える会と称し、学校給食の正しいあり方について研究し、子どもの健康を守り、健全な発達を保障する学校給食制度の確立をめざす団体。全国の学校給食を提供する調理員・栄養士、保護者などによって構成される。
～株式会社 大地を守る会とは～
自然環境と調和した、生命を大切にする社会の実現をめざし、1975年に設立のソーシャルビジネス（社会的企業）。安全・安心とおいしさにこだわった農・畜・水産物、加工食品、雑貨等をお届けする宅配サービス他を運営しています。現在、利用者数は約24万1千人、生産者会員は全国に2,500人(2015年3月末現在）。
本社：千葉市美浜区中瀬1-3 幕張テクノガーデン D棟21階
ホームページ：http://www.daichi-m.co.jp/
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