【500円！ローストビーフ＆ポーク＆生ハム食べ放題】食う肉の日記念（9月29日）『クロスカーサ』が感謝還元ワンコイン食べ放題1日限定100名限定！
20代女子が美味しすぎて気が付くと1人平均650ｇも肉を消費するほどの満足度95％の肉バルイタリアンが赤字覚悟の還元サービス！
株式会社スペースワン(所在地：東京都渋谷区、代表取締役：松林 大悟)が運営する肉バルイタリアン「XROSS CASA(クロスカーサ)新宿東口店」では、「ローストビーフ＆ポーク＆生ハム食べ放題」を通常1290円で提供していますが、9月29日「食う肉の日」を記念して「トリプル食べ放題超絶肉祭り」として入店先着100名様にワンコイン500円で提供する企画を１日限定で開催します。
1.4万人以上が利用し、女性客90％以上なのにもかかわらず、合計8トンもの肉を提供してきた新宿東口の『クロスカーサ』が、新たな肉祭り感謝企画を実施します。現在も開催中の【ローストビーフ＆生ハム食べ放題1000円】など数々の「大人気肉祭り企画」を行っていますが、今回は感謝還元キャンペーンを1日限定100名限定開催。
今回は、世界３大牛の「ブラックアンガス牛のローストビーフ」と「三元豚のローストポーク」「イタリア産高級生ハム」をたったワンコイン500円でトリプルで食べ放題できる感謝還元トリプル肉祭り！
3種類のこだわりのいい肉を500円で60分間思う存分楽しめます。
安心してください。+380円だけで男性もご利用できます。
＜トリプル食べ放題肉祭り！企画概要＞
・内容：ローストビーフ＆生ハム＆ローストポーク60分食べ放題を17時から21時入店限定先着100名様に500円で提供
男性は全時間+380円 （全て税込）
・ご利用条件：来店時に「500円トリプル食べ放題」とお伝え下さい。
・ご利用時間：17時から21時の入店限定500円、先着100名様、60分限定（L.O：15分前）
・開催期間：2017年9月29日(金)
・条件：チャージあり、１ドリンク
※ 来店順のご案内となります。予約不可。
⇒ https://goo.gl/c6LKwR
＜手間暇かけてじっくりと低温加熱したブラックアンガス牛のローストビーフ＞
赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーな、黒毛和牛に似た柔らかい肉質。噛めばじわっと脂の旨みが口中に広がり、肉本来の旨さを堪能できます。
こだわるのは肉だけでなく、調理法にもこだわっています。より柔らかでジューシーな肉を提供するために48時間ヨーグルトを塗布して熟成させた後に4時間じっくりと真空低温加熱。たんぱく質が固まり始める温度の一歩手前の温度をキープして温めてあげることで、 肉の美味しさが引き出されるのです。
この手間暇をかけたローストビーフは、最高の出来に仕上がっています。
＜極上三元豚のローストポーク＞
ローストポークもお肉にこだわっています。良質な穀物のみを食べて育った美味しい三元豚を使用しています。脂身が白く肉は淡い美しい桜色、繊細で深い旨味と味わいのお肉です。
この極上のお肉を3時間じっくりと真空低温加熱しました。
肉に含まれるミオシンというタンパク質は50℃で変性し、アクチンというタンパク質は65.5℃で変性するのですが、人が肉をおいしいと感じるのはミオシンが変性するけどアクチンが変性しない50〜65.5℃で調理された肉なのです。
極上の三元豚をじっくりと真空低温加熱することで、まるで霜降りの肉と同じようなジューシーさと柔らかさを実現できました。
＜イタリア産高級プロシュート＞
食べ放題で提供される生ハムは、約14か月熟成された「イタリア産高級プロシュート」。 時間をかけてじっくり熟成させることでまろやかな風味に。さらに水分が抜けることで うまみが凝縮し、よけいな塩気のない、コクのある味わいに仕上がっています。
更にオーダーをいただいてからその場で1枚1枚スライスしています。切りたてだから、さらに美味しいのです。
この最高の味を食べ放題で思う存分に味わってください。
その他の人気メニュー
■「ローストビーフ＆ポーク＆生ハムトリプル食べ放題」1290円（税込）
■「ローストビーフ＆生ハムトリプル食べ放題」1000円（税込）
■「ローストビーフ＆生ハム食べ放題付きパルマコース」 通常6000円 → 4000円（税別）
■「Sサイズピザ10種食べ放題＋4品＋120分飲み放題」3000円（税込）
■クロスカーサについて
また店内はソファー席も多数ご用意してあるので、ゆったりとくつろぎながらお食事をいただけます。
落ち着いた照明に、シックで清潔感のあるインテリアはまさに大人の空間。非日常を味わえます。デートや女子会にも最適です。
■店舗情報
店舗 ： クロスカーサ新宿東口店
住所 ： 東京都新宿区歌舞伎町1-23-13 第一大滝ビルB1
アクセス： JR 新宿駅東口から徒歩3分 西武新宿線新宿駅から徒歩1分
TEL ： 03-6380-3661
URL ： http://r.gnavi.co.jp/jep072620000/
■会社概要
商号 ： 株式会社スペースワン
代表者 ： 代表取締役 松林 大悟
所在地 ： 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-22-8-5F
設立 ： 2006(平成18)年12月
今回は、世界３大牛の「ブラックアンガス牛のローストビーフ」と「三元豚のローストポーク」「イタリア産高級生ハム」をたったワンコイン500円でトリプルで食べ放題できる感謝還元トリプル肉祭り！
3種類のこだわりのいい肉を500円で60分間思う存分楽しめます。
安心してください。+380円だけで男性もご利用できます。
＜トリプル食べ放題肉祭り！企画概要＞
・内容：ローストビーフ＆生ハム＆ローストポーク60分食べ放題を17時から21時入店限定先着100名様に500円で提供
男性は全時間+380円 （全て税込）
・ご利用条件：来店時に「500円トリプル食べ放題」とお伝え下さい。
・ご利用時間：17時から21時の入店限定500円、先着100名様、60分限定（L.O：15分前）
・開催期間：2017年9月29日(金)
・条件：チャージあり、１ドリンク
※ 来店順のご案内となります。予約不可。
⇒ https://goo.gl/c6LKwR
＜手間暇かけてじっくりと低温加熱したブラックアンガス牛のローストビーフ＞
赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーな、黒毛和牛に似た柔らかい肉質。噛めばじわっと脂の旨みが口中に広がり、肉本来の旨さを堪能できます。
こだわるのは肉だけでなく、調理法にもこだわっています。より柔らかでジューシーな肉を提供するために48時間ヨーグルトを塗布して熟成させた後に4時間じっくりと真空低温加熱。たんぱく質が固まり始める温度の一歩手前の温度をキープして温めてあげることで、 肉の美味しさが引き出されるのです。
この手間暇をかけたローストビーフは、最高の出来に仕上がっています。
＜極上三元豚のローストポーク＞
ローストポークもお肉にこだわっています。良質な穀物のみを食べて育った美味しい三元豚を使用しています。脂身が白く肉は淡い美しい桜色、繊細で深い旨味と味わいのお肉です。
この極上のお肉を3時間じっくりと真空低温加熱しました。
肉に含まれるミオシンというタンパク質は50℃で変性し、アクチンというタンパク質は65.5℃で変性するのですが、人が肉をおいしいと感じるのはミオシンが変性するけどアクチンが変性しない50〜65.5℃で調理された肉なのです。
極上の三元豚をじっくりと真空低温加熱することで、まるで霜降りの肉と同じようなジューシーさと柔らかさを実現できました。
＜イタリア産高級プロシュート＞
食べ放題で提供される生ハムは、約14か月熟成された「イタリア産高級プロシュート」。 時間をかけてじっくり熟成させることでまろやかな風味に。さらに水分が抜けることで うまみが凝縮し、よけいな塩気のない、コクのある味わいに仕上がっています。
更にオーダーをいただいてからその場で1枚1枚スライスしています。切りたてだから、さらに美味しいのです。
この最高の味を食べ放題で思う存分に味わってください。
その他の人気メニュー
■「ローストビーフ＆ポーク＆生ハムトリプル食べ放題」1290円（税込）
■「ローストビーフ＆生ハムトリプル食べ放題」1000円（税込）
■「ローストビーフ＆生ハム食べ放題付きパルマコース」 通常6000円 → 4000円（税別）
■「Sサイズピザ10種食べ放題＋4品＋120分飲み放題」3000円（税込）
■クロスカーサについて
また店内はソファー席も多数ご用意してあるので、ゆったりとくつろぎながらお食事をいただけます。
落ち着いた照明に、シックで清潔感のあるインテリアはまさに大人の空間。非日常を味わえます。デートや女子会にも最適です。
■店舗情報
店舗 ： クロスカーサ新宿東口店
住所 ： 東京都新宿区歌舞伎町1-23-13 第一大滝ビルB1
アクセス： JR 新宿駅東口から徒歩3分 西武新宿線新宿駅から徒歩1分
TEL ： 03-6380-3661
URL ： http://r.gnavi.co.jp/jep072620000/
■会社概要
商号 ： 株式会社スペースワン
代表者 ： 代表取締役 松林 大悟
所在地 ： 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-22-8-5F
設立 ： 2006(平成18)年12月
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