モチモチ美味しく　簡単に炊ける　新感覚の玄米　～　(株)玄米酵素グループから新発売

(株)玄米酵素グループ（創業 昭和46年）は、玄米食を基本にした健康食を提案してきましたが、
「玄米食は健康に良いけど、美味しくない」「炊くのが面倒」という声が多いのも現実です。

そこで(株)玄米酵素グループは、「美味しくて、調理が簡単な玄米の新品種」の開発に携わってきました。
この度、長年の研究により完成した ”モチモチ 美味しく 簡単に炊ける玄米”  「ハイ・ゲンキの故郷（さと）」を、令和4年11月から販売します。

 

「玄米は健康には良いけど、美味しくない・・・」
「炊くのが大変そう・・・」

「固くて消化が悪いので・・・」

そんな課題を克服するために「新感覚の玄米　～　ハイ・ゲンキの故郷」は、開発されました。

■「ハイ・ゲンキの故郷」の特徴
１　モチモチ感がある、柔らかい玄米ご飯が炊ける
２　皮の部分が薄いので、電気炊飯器でも美味しく炊ける
３　冷めても美味しい、お弁当にもおすすめ
４　北海道で安心安全な農法で栽培、残留農薬や放射能もチェック

 

■炊きやすい理由、美味しい理由
１　皮が薄い。水に浸す時間は１～2時間で美味しく炊けます。
（従来の玄米は一晩水に浸します）

２　皮が裂けるので、柔らかく感じます。

３　アミロースが少なく（約10％）モチモチ感がある。
タンパク質が少なく（約7.0％）美味しい。

４　おいしさと鮮度を保つため、脱酸素剤を封入。
カビや害虫の発生も抑えられます

写真左：一般的な玄米（ななつぼし）のご飯粒。皮の部分が固い
写真右：「ハイ・ゲンキの故郷」のご飯粒。皮が裂けて、柔らかい

■北海道の小・中学校の学校給食でも使用

「ハイ・ゲンキの故郷」を使った玄米給食は、小学生・中学生の子どもたちにも「美味しいね」「家で食べる玄米よりも柔らかいね」と好評です。
詳しくはこちらをご覧ください。
https://blog.genmaikoso.co.jp/2022/09/post-913.html

■玄米を児童養護施設に寄贈
(株)玄米酵素グループでは、利益の一部を元に、札幌市内の２つの児童養護施設に「ハイ・ゲンキの故郷」を寄贈しています。

「元気でいられる」「調子が良い」といった喜びの声もお聞きしています。
今後も寄贈する量、施設数を増やしたく思います。

詳しくはこちらをご覧ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000075039.html


■ハイ・ゲンキの故郷　炊き方

白米のように研ぐ必要がなく、一回だけもみ殻などを除く程度の水洗いをすれば十分です。
とぎ汁が出ないので、玄米食は自然に優しいと言えます。

①玄米食がはじめての方は、白米とブレンドして炊くのがおすすめ。炊飯器の白米モードで手軽に炊けます。

②玄米100％の場合、電気炊飯器の玄米モードで美味しく炊けます。圧力鍋を使うと、さらに美味しく炊けます。

③炊飯後に２～３時間保温し続けると、さらにモチモチ　柔らかくなってきます。

 

■お客様の声

●ぷちぷちして美味しくいただきました。冷めたら更に美味しく感じました

●白米と混ぜています。とても食べやすいです。孫も違和感なく食べています

●モチモチしておいしい。炊飯器の玄米モードで普通に炊けて最高です

●長女は『何これー？』と興味津々、『普通のご飯より栄養が取れるんだよー』と教えると『モリモリ食べて大きくなるー』と楽しそうにたくさん食べてくれました

●びっくりしました。ふかふかで柔らかく、しかも粒だって炊けました。画期的だと思います

●他の玄米のように、エグみや臭いが少ない。甘味がありおいしかった

●寝かせ玄米は、３日寝かせないといけないのに、小1時間ぐらい保温したら、寝かせなくても美味しかったんです。すご〜い！

■商品 ラインアップ

●お試しサイズ　300g入【 税込 350円 】　

●2kg入 【 税込 2,000円 】　一人暮らしの方に便利

●5kg入【 税込 4,400円 】　


■購入方法
玄米酵素グループの自然食通販サイト【エコロ元気倶楽部　オンラインショップ】で販売しています
http://ecolo-genkiclub.co.jp/shopbrand/ct24/


■残留農薬、放射能をチェックし、安全性を確認

 

・北海道（当別町・新篠津村）の契約農家さんに、栽培を依頼しています。

・農家さんごとに外部機関（環境研究センター ）にて、ポジティブリスト制度に則った残留農薬検査（250種類）を実施、安全性を確認しています。

・外部検査機関（環境研究センター ）にて、放射線（セシウム-137、セシウム-134、ヨウ素-131 ）を測定し、安全性を確認しています。


■その他「ハイ・ゲンキの故郷」の詳細はこちらからご覧いただけます
https://sites.google.com/view/higenkinosato


■（株）玄米酵素グループについて

（株）玄米酵素は 昭和46年に創業、玄米自然食や発酵食品を基本にした食の教育活動を通じて、健康自然食品の製造販売を行っています。

セミナーや自然食料理教室を全国で開催、玄米自然食のレストラン、自然栽培の農園の運営も手掛け、国民の健康増進に貢献してきました。

最近では、医師との連携に力を入れており、医師によるセミナーなどの予防医療活動にも力を入れています。

食改善で真の健康をお届けする　（株）玄米酵素グループ　公式ホームページ
https://www.genmaikoso.co.jp/


■本リリースに関する問い合わせ先
玄米酵素グループ　株式会社エコロ
ハイ・ゲンキの故郷　担当　　古谷（コヤ）
〒130-0026　東京都墨田区両国3-24-10
電話　[phone]　
E-mail :  [e-mail]