美腸栄養学®︎の実践により腸内の抗炎症菌(酪酸菌)の割合が増加することを発見
◾️IBが提唱する「美腸栄養学®️」について
「美腸栄養学®︎」とは、美腸を育む「IB食事指針」に基づき、日本の伝統である一汁三菜とIB調理法を柱に発酵食品と乾物を取り入れたIB独自の栄養学です。
食材として色とりどりの旬の素材と、抗炎症菌を増加させるための栄養素を独自の視点により採用しています。
IB調理法では、ウォータースチーム、ブロックスチーム、低温調理などを採用することで、食材の栄養を最大限に保ちつつ、素材の味を生かした料理が可能になります。
これらの調理法を組み合わせ、「美腸栄養学®︎」は食材の魅力を引き出し消化吸収を担う「腸」を整えることを目指します。
◾️インナービューティー腸内検査結果の概要：
美腸栄養学®️実践の結果、酪酸を産生する有益な菌が増加する結果に
今回の分析では、IB認定の有資格者・インナービューティープランナー（IBP）33名と、一般参加者216名の腸内細菌叢を比較し、食生活が腸内細菌叢に与える影響を科学的に検証しました。
その結果、特に免疫機能に影響を及ぼす「長寿菌」として知られるフェカリバクテリウム属の存在に着目しました。
分析結果、IBP群ではフェカリバクテリウム属が一般群に比べて有意に多いことが確認されました（P<0.001）。
フェカリバクテリウム属は、酪酸を産生することで炎症を抑制し、免疫システムの過剰反応を防ぐことで知られており、腸内でのその増加は健康への有益な影響を示しています。
この発見は、IBの推奨する「美腸栄養学®️」が、免疫バランスの維持に重要な酪酸をはじめとする短鎖脂肪酸（SCFA）を産生する腸内細菌の活動を促進することを示唆しています。
また、ラクトバチルス科やバクテロイデス科など、
健康促進に貢献する他の菌群の存在についても、有資格者群と一般群間で有意な差異が認められました。
◾️日本人独自の腸内細菌叢を特徴付ける有意義な発見
さらに、肥満や健康リスクと関連するとされるフィルミクテス門（いわゆる「デブ菌」）との関係についても調査されましたが、IBP群ではこれらの腸内細菌の割合が一般群と比較して有意に高いことが明らかになりました（P=0.004）。
この発見は、海外で報告されている「デブ菌、ヤセ菌」の判断指標であるFB比は、日本人との相関関係がないという報告を指示するものです。
今回の結果は日本人独自の腸内細菌叢を特徴付ける有意義な知見となりました。
（参考文献：Takagi et al. J Gastroenterol 54 ; 53-63:2019）
◾️今後の展望
今後は、検査数を増やし、さらに解析の対象を詳細な細菌の種類や細菌叢のパターンなどにも広げることで、IBが推奨する食生活と腸内細菌叢の関連に関して解析を進め、誰もが日々の食事から健康を築ける社会へ向けて、研究していきます。
また、上記の研究内容、最新の腸内環境の知見をまとめた新資格講座、
IB腸活コンサルタントをリリースいたします。
IB腸活コンサルタントとは多様性を高める食事バランスを分析結果から導きだし、腸内フローラ（腸内細菌叢）に関する専門的な知識を持ち、個人の腸内環境を分析し、適切なアドバイスやガイダンスを提供する専門家です。
2024年下半期から一般リリースしていきます。
◆インナービューティー食事指針を学べる体質改善プログラム、
『インナービューティーダイエット2ヵ月基礎プログラムコース』は、全国で開催されております。
こちらから詳細をご確認いただけます。
https://inner-beauty-diet.org/licenses/3m-program/
IB食事指針を実践する美腸を作るレシピサイトはこちら
『美容食レシピ』
【(社)日本インナービューティーダイエット協会ホームページ】
https://inner-beauty-diet.org/#ibdcol
【代表プロフィール】
木下あおい Aoi Kinoshita
管理栄養士/インナービューティープランナー®
腸内環境を整え美しく健康になる美容食を提案する。
発酵・旬の野菜を活用した料理教室、資格講座の運営。
北海道から沖縄、全国各地、海外にも認定サロンを展開。
美と健康を伝える教育事業、ダイエットサポート、インナービューティーSDGsプロジェクト、女性の活躍支援などに力を入れている。
『ノンフィクション』などメディア多数出演。
『３０代からの食べて美肌になるダイエット』（清流出版）、『やせるおやつ―小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を使わない56のレシピ』（ワニブックス）、『美人はコレを食べている』（大和書房）などを著書（累計30万部）。
全国の協会認定講師IBPmasterでレシピ考案を行った『体の内からきれいになる食べ方』（宝島社）も大人気を博している。
【本リリースに関するお問い合わせ先】
一般社団法人 日本インナービューティーダイエット協会事務局
TEL：050-3188-1271 平日10：00～17：00
e-mail：info@diet-cooking-salon.com
------------------------------------------
【調査概要】
調査期間：2019年4月～2024年2月
調査対象者：249人、女性
調査方法：SheepMedical「菌ドック」調査
------------------------------------------
すべての画像
