文京区発のネパール産コーヒー専門店「BIKAS COFFEE」が東京ドームシティに初出店！一杯のコーヒーがネパールでの植樹につながる、期間限定の取り組みを実施。

11月18日（水）から12月1日（火）まで出店

ネパールの山奥にアグロフォレストリーで育つ希少かつ上質なコーヒー豆を取り扱う合同会社BIKAS COFFEE（東京都文京区、代表社員：菅勇輝、以下：BIKAS COFFEE）は、2026年11月18日（水）から12月1日（火）まで、東京ドームシティ内「ラクーアガーデン」にコーヒーの移動販売車「BIKAS CAMPING CAR」を初出店します。本出店は、ともに文京区に拠点を置く事業者同士の連携を通じて、地域に新たなにぎわいを生み出すとともに、コーヒーを通じてマチの発展を目指す取り組みです。期間中は、コーヒーの売上の一部をネパールでのコーヒーの木の植樹に充て、日々の一杯を通じて産地の持続可能な発展に貢献します。BIKAS COFFEEは、「ヒトとマチを発展させるコーヒー屋さん」をコンセプトに、コーヒーを通じて人や地域、生産地がともに発展する社会を目指しています。

冬のお出かけやクリスマスシーズンに訪れる方々に、コーヒーを楽しみながら日々の暮らしや地域、そしてコーヒー産地の発展について考えるきっかけを届けます。

■文京区の事業者同士の連携から、マチの新たな発展を目指す

今回の出店先である東京ドームシティとBIKAS COFFEEは、ともに東京都文京区に拠点を置いています。今回の出店は、地域に根ざした事業者同士が連携することで、それぞれの事業活動にとどまらず、地域に新たな人の流れや交流を生み出し、マチの発展をつくる取り組みです。今回の東京ドームシティへの初出店を通じてBIKAS COFFEEは、コーヒーを販売することだけではなく、コーヒーをきっかけに人と人、地域と地域がつながり、新たな価値が生まれることを目指しています。地域の方々や訪れる方々との接点をつくり、文京区から新たな発展の形を育んでいきます。

■東京ドームシティで飲む一杯が、ネパールでの植樹につながる

本出店では、コーヒーの売上の一部を、ネパールでのコーヒーの木の植樹に充てます。来場者がコーヒーを楽しむことが、コーヒーの産地であるネパールの森と未来を育むことにもつながります。今回の取り組みを通じて、文京区のマチに根ざしながら、コーヒーを飲む人と育てる人の顔がお互いに見える関係づくりを目指します。

■出店概要

期間： 2026年11月18日（水）〜12月1日（火）
営業時間：11:00-19:00
場所： 東京ドームシティ内「ラクーアガーデン」
内容： BIKAS COFFEEのコーヒー提供及びコーヒー豆の販売
植樹への取り組み： コーヒーの売上の一部をネパールでのコーヒーの木の植樹に充当

■コーヒーの移動販売車「BIKAS CAMPING CAR」とは

「ヒトとマチに『発展』を届ける」をコンセプトに、全国各地を巡るコーヒーの移動販売車「BIKAS CAMPING CAR」。コーヒーを届けるだけでなく、これまで植樹プロジェクトに参画いただいた企業様や、植樹オーナーとして関わってくださったお客様のもとを訪れ、地域のイベントや出店を通じて、新たな出会いや交流を生み出し、マチの発展につながる活動を行っています。BIKAS COFFEEはこれからも、コーヒーをきっかけに生まれた関係性が交差し、新たなアクションへとつながる場をつくっていきます。こうした取り組みを通じて、「GLOBALACTION」の関係人口を広げながら、生産者と消費者をつなぎ、すべてのヒトが社会に貢献できる経済社会の実現を目指します。

【これまでにコーヒーをお届けした場所】

■ 「BIKAS COFFEE VILLAGE」とは

BIKAS COFFEE VILLAGEとは、ネパール連邦民主共和国（以下ネパール）カスキ郡ハルパン村とニルマルポカリ村、カブレ・パランチョーク郡ダリンボット村に自分の名前が付いたコーヒーを植えることができるプロジェクトです。苗を植えてから実になるまで3年。ご自身が植えた想いが木と共に成長するように、どのように3年間を過ごしてゆくのか、経過を楽しむ。そして、農家さんが3年間大切に育んだ想いも上乗せして、植えてから3年後に支援者の元へコーヒーが届きます。大量消費されやすいコーヒーの、新しい「消費」のあり方を提案していくプロジェクトです。

■植樹プロジェクト「BIKAS COFFEE VILLAGE」の環境への効果

BIKAS COFFEEの植樹プロジェクトは、6年間で累計8,000本の植樹を行い、年間最大約32トンの二酸化炭素（CO₂）の吸収の効果が見込まれています※1。このCO₂吸収量は、ガソリン車で約10,000km走行する際の排出量に換算※2すると、およそ27台分、あるいは東京〜大阪間の飛行機の片道移動に換算※3すると380回分に相当し、カーボンオフセット効果を大きく発揮しながら持続可能な農業と経済価値の両立を実現しています。

※1一般的なコーヒーの木1本あたりの年間CO₂吸収量を約5〜10kgと推定｜参考：林野庁[1]、Negash et al. 2013[2]
※2ガソリン車で約10,000km走行する際のCO₂排出量を約2.3トンで計算
※3東京〜大阪間の飛行機の片道移動を約100kg/回で計算

【参考文献】
[1] 林野庁「森林のCO₂吸収量について」https://www.rinya.maff.go.jp/j/sin_riyou/ondanka/20141113_topics2_2.html
[2] Negash et al. (2013) "Carbon stocks in different land use types in Ethiopia"

■BIKAS COFFEEとは

「BIKAS（ビカス）」とはネパール語で「発展」という意味を持ちます。ネパールの山奥にアグロフォレストリーで育つ、希少かつ上質なコーヒー豆がありました。この流通をつくり雇用支援と地域開発を行うために誕生したコーヒー、それが “BIKAS COFFEE”です。味や香りだけではなく意味で選んでもらうことを理念に、生産から消費に関わるすべてのヒトの顔が見えるトレーサビリティの高いコーヒーのD2Cを目指しています。2021年10月、東京・江戸川橋に初の実店舗をオープンし、2024年4月から移動販売が可能なキャンピングカー事業をスタート。北は北海道、南は宮崎県まで全国での出張出店を行っています。

▼詳しいBIKAS COFFEEの物語はこちらhttps://www.notion.so/bikascoffee/16d245a1555b457c98f5fc7547522b0c?pvs=4

◇会社概要

会社名：合同会社 BIKAS COFFEE

代表社員：菅勇輝（かんゆうき）

資本金：100万円

本社所在地：〒112-0014 東京都文京区関口１丁目２３−６ プラザ江戸川橋 112

事業内容：ネパールコーヒーの販売　など

BIKAS COFFEE 東京・江戸川橋（実店舗）：

〒112-0014 東京都文京区関口１丁目２３−６ プラザ江戸川橋 112

ホームページ：https://bikascoffee.com/

オンラインストア：https://bikascoffee.stores.jp/