日本空間デザイン賞2026、サービス・ホスピタリティー空間で頂点に。Architizer 建築＋環境部門一般投票世界1位に続き、新潟の客室ひとつのオーベルジュ「Né」

地面を掘らず、土地の土と木と職人の手で建てた、一日一組のオーベルジュ。国内最大級の空間デザイン賞でジャンル1位（金賞）、国際賞Architizerで部門別一般投票1位に。

株式会社Ahead of the curve

2026年11月4日 10時00分

株式会社Ahead of the curve（代表取締役：熊谷幹樹）が新潟県新発田市で運営する一日一組のオーベルジュ「Né（ネ）」は、日本空間デザイン賞2026のサービス・ホスピタリティー空間ジャンルで金賞に選ばれました。日本空間デザイン協会と日本商環境デザイン協会が主催する国内最大級の空間デザインの賞で、金賞は各ジャンルで1位にあたります。

2026年6月には、ニューヨークに拠点を置く建築プラットフォームArchitizerの国際賞「A+Awards 2026」で、Architecture + Environment部門の Popular Choice Winner に選ばれています。世界4,000件以上の応募から審査員が選んだ最終候補の中で、一般投票の1位です。グッドデザイン賞2026、ウッドデザイン賞2026にも選ばれました。

客室は、ひとつだけです。新潟の田園で、地面を掘らず、コンクリートを使わず、敷地の土と木で、この土地の職人が建てました。夕食は、砂糖以外すべて新潟の食材でつくる十三皿です。

■ 時間を味わい、自分の来た道をふり返る一晩。

Néに泊まれるのは、一日に一組だけです。屋敷林に囲まれた旧本間家の敷地に着き、土間を上がると、敷地の土を半年以上発酵させて塗った壁が迎えます。夕方は、敷地内のバレルサウナ「sui」と、15℃の井戸水で身体を整えます。

18時、総料理長・布施真の十三皿「終わりから始まりへ、そして一瞬が永遠になるまで」が始まります。枯れ葉の一皿から、山菜、川魚、猟師の獲物、海の幸と続き、果実のジャムで終わります。発酵、乾燥、塩蔵。雪国が時間を止めずに次の季節へ渡してきた技が皿の上にあり、食材を届けた生産者の名前は、お渡しする文章に記しています。布施は、世界から選び抜いた宿だけを紹介する英国のThe Aficionadosの取材に、「一皿は、厨房だけでは完成しない」と話しています。

皿が進むうちに、ふと思い出すことがあります。ある人のこと、ある季節のこと、忘れかけていた自分のこと。翌朝、この土地の朝食をとって宿を出るとき、持ち帰るものは人それぞれです。新しい気づきかもしれません。静かな力かもしれません。これから来るものを受け入れる、ひらかれた気持ちかもしれません。

■ 掘らない、固めない。土地にあるもので建てる。

Néの建物は、地面を掘らず、105本の木杭と土の摩擦で立っています。床には新発田産の杉を切り出した2,220個の木片を敷き詰め、屋根は新潟の土で焼いた安田瓦です。設計は福西健太、施工は新発田で三代続く熊谷建設です。代表の熊谷幹樹は、これを「環境建築」と呼んでいます。この土地にあるもので、この土地の人の手で建てることが、ここへ来る人へのもてなしの形になる、という考えです。

土地の記憶を、職人の手で、次の形に。それが、Néという場所です。

■ 土地から生まれ、土地に還る

壁は役目を終えれば土に還り、熊谷建設の建築廃材は、隣のsuiの薪になっています。食材は「同じ人から、適切な対価で、できるだけ長く」受け取ると決めています。Néとsuiで働く13人のうち11人は、新発田とその周辺の出身です。宿の対価が、職人と生産者の次の仕事になり、技術が次の世代に継がれていきます。

英国のThe Aficionadosは、Néについての記事にこう書いています。「守られるだけの技は、やがて消えていく（Craft that is only protected will, in time, disappear）」。

映像：The Story of Né

■ 2026年、Néに贈られた評価

・日本空間デザイン賞2026　サービス・ホスピタリティー空間ジャンル金賞（日本空間デザイン協会・日本商環境デザイン協会）

・Architizer A+Awards 2026　Architecture + Environment部門 Popular Choice Winner（一般投票1位）（米国・ニューヨーク）

・グッドデザイン賞2026（日本デザイン振興会）

・ウッドデザイン賞2026

・令和8年度木材利用推進コンクール　優良施設部門優秀賞（木材利用推進中央協議会）

・NIIGATA GASTRONOMY AWARD 2026　GOLD

・The Aficionados（英国。2009年創設、世界から選び抜かれた宿だけが名を連ねるトラベルキュレーション）日本初・東アジア初のメンバー（2026年3月）

2026年10月、National Geographicは「Best of the World 2027」に、日本から唯一、新潟県を選びました。理由の一つは、長い冬が育てた発酵の文化です。Néの十三皿も、その技でできています。（National Geographic の記事）

■ 関係者コメント

株式会社Ahead of the curve 代表取締役　熊谷幹樹

賞は目的ではなく、入口だと思っています。地方の伝統は、仕事がなくなれば途絶えます。仕事があれば、続きます。Néは、この土地の土と木と人と食材で、もう一度仕事をつくる試みです。この土地の仕事から生まれた空間が、日本と世界で評価されました。この循環が、日本の地方が生き残るための一つの手になると考えています。評価は、この土地の職人と生産者に返していきます。

福西健太建築設計事務所代表　福西健太

外部の素材に頼らず、手の届く地域資源だけで建築をつくる。このアプローチは「Né」が提供する料理の思想と重なり合い、ローカルな技術こそが実は最も先進的であると証明しています。各賞においてこの取り組みを評価していただけたことは、私どもにとって何よりの喜びです。

Né 総料理長　布施真

料理は、この土地で育て、採り、運ぶ人たちの仕事があって初めて生まれます。この建築は、そうした土地の営みと、料理、そして訪れる人が過ごす時間を一つにつないでくれました。この場所をともにつくり、支えてくださった皆さまに感謝するとともに、これからもこの土地の価値を次へ渡していきたいと思います。

熊谷建設代表　熊谷佑人

祖父の代から、新発田で建築を生業としてきました。Néの建設は挑戦の連続でした。105本の木杭をはじめ、ほぼすべてが手探りの施工でした。改めて感じたのは、いいものをつくるには時間がかかるということです。これからも手間を惜しまず、一つひとつの仕事に向き合っていきます。