農林水産大臣賞受賞「信州産りんごジュースしぼりっぱなし」使用のお土産菓子シリーズ

長野限定で9月5日から本格発売！

株式会社タカチホ

2025年9月4日 14時00分

株式会社タカチホ（本社：長野県長野市、代表取締役社長：久保田一臣、以下タカチホ）と壽高原食品株式会社（本社：長野県千曲市大字戸倉1465-1、代表取締役水井寿彦）は、壽高原食品株式会社の「信州産りんごジュース　しぼりっぱなし」を使用したりんご土産菓子を9月５日から長野限定で本格発売いたします。地元の長野県の特産品であるりんごに再び焦点を当て、地域を盛り上げたいという思いから、令和6年度長野県園芸特産振興展品評会で農林水産大臣賞を獲得していた壽高原食品株式会社の人気商品、信州産りんご100％のストレートジュース「信州産りんごジュース　しぼりっぱなし」を使用した、信州土産をシリーズ４品を共同企画し開発しました。

壽高原食品株式会社「信州産りんごジュース　しぼりっぱなし」を使用した、左から「ラング・ド・シャ」「ミニパイ＆しっとりバー」「しっとりバー」「ロングパイ」の４商品。

北信濃のりんごにこだわった「信州産りんごジュースしぼりっぱなし」

1924年に日本で初めて「りんご汁（りんごジュース）」を商品化した、壽高原食品株式会社が、長野でも特に美味しいとされている北信濃地方りんごを贅沢に100％のストレートジュースに仕上げたのが「信州産りんごジュース　しぼりっぱなし」です。長野県産でも、特に北信濃のりんごにこだわった背景には、昼夜の寒暖差が大きく、日照と冷涼な空気が絶妙な甘みと食感をもたらし、北信濃のりんごならではの深い味わいを生みだしています。「信州産りんごジュース　しぼりっぱなし」は、そんな地域の恵みと素材と製法にこだわった、壽高原食品株式会社の風味豊かなストレートジュースです。

開発の背景

信州土産といえばシャインマスカットや栗を使った商品が定番化しつつある中で、実は「りんご菓子」があまり見かけないことに、タカチホの社員が気づいたのがきっかけでした。そんな折、長野県内で長年親しまれている「信州産りんごジュース　しぼりっぱなし」が、令和6年に農林水産大臣賞を受賞したことを知り、「同じ信州の企業として、このジュースを使ったお菓子で地域の魅力を発信したい」との想いが生まれました。こうした想いに壽高原食品株式会社も共感し、両社による共同企画で商品化がスタート。観光で訪れる方から地元の方まで、幅広い層に楽しんでいただけるよう、りんごの「ラング・ド・シャ」「ロングパイ」「しっとりバー」「ミニパイ＆しっとりバー」の4商品を開発しました。

【商品概要】