【美味しさと健康の両立】砂糖に代わる新しい"甘さの選択肢"希少糖アルロース

砂糖と比べてカロリーを約93％オフ。フラクトオリゴ糖も配合しまろやかなコクのある甘さに。

株式会社オーイズミピュアルズ

2026年4月9日 11時00分

開発背景

近年における健康意識の向上によりダイエットやトレーニング需要が高まる背景の中で、糖質制限や代替甘味料を使用したカロリーオフの食事を心がけるなど、健康を意識した食生活は日常的なものとなっています。しかし、これまでの代替甘味料には「独特の風味がある」「人工的なイメージが強い」といったネガティブな意見が多いことに開発チームは着目し、「美味しさと健康を両立させる新しい選択肢」を提案したいと考えました。

「美味しさと健康を両立させる新しい選択肢」を目指す中で開発チームが注目したのは、自然界にわずかにしか存在しない希少糖「アルロース」です。

アルロースは砂糖に近い自然な甘さを持ちながら、後味にクセが少ないという特長があり、飲料や食品など幅広い用途において風味を損なうことなく使用できるため、日常の食生活の中で無理なく取り入れやすい素材です。また、食品素材としての安全性評価や利用実績が積み重ねられており、日常の食生活に取り入れやすい点も評価し、採用に至りました。

さらに、開発チームはより美味しさを追求し、「フラクトオリゴ糖」を配合することに決定しました。アルロースのすっきりとした甘さにオリゴ糖のやわらかなコクを加えることで、より満足感のある仕上がりとしています。

また、毎日使うものだからこそ使い勝手の良さにこだわり、「サッと溶ける」粉末タイプに仕上げ、冷たい飲み物からスイーツ、煮物などの加熱料理まで、日常のあらゆるシーンに馴染む設計にしました。

商品説明

アルロースは、とうもろこしやイチジク、レーズンなどに含まれる希少糖の一種で、自然界にごくわずかしか存在しない糖で、砂糖に近い自然な甘さを持ちながら、後味にクセが少ないことが特長です。

また、砂糖（上白糖）と比較してカロリーが低く※、甘さを楽しみながら日々の食生活に取り入れやすい甘味料です。さらに、フラクトオリゴ糖を配合することで、甘さにコクを加えた味わいに仕上げています。

毎日安心して使い続けていただけるように、保存料・着色料・人工甘味料は使用せず、原料本来の甘さと色味をそのまま活かしたシンプルな商品設計にこだわりました。

余計なものを加えないことで、素材そのものの風味を大切にし、日常のさまざまな食シーンに自然と馴染む仕上がりとなっています。

品質管理を徹底し、アルロースとフラクトオリゴ糖の原料は残留農薬検査を定期的に実施し、品質の維持・向上に努めています。日本国内の向上で製造することで安心・安全な商品を食卓へお届けいたします。

商品概要

商品名：アルロース 1kg フラクトオリゴ糖配合

内容量：450g

販売価格(税込)：3,840円

【栄養成分表示】

(100gあたり)エネルギー29kcal、たんぱく質0.0g、脂質0.0g、炭水化物99.5g（糖質91.2g、食物繊維8.3g）、食塩相当量0g

【原材料】

アルロース(希少糖)(メキシコ製造)、フラクトオリゴ糖

販売店舗

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