【株式会社八天堂】ショッピングセンターチェーンを展開するベイシアと共同開発。「初」となる「くりーむパン」他社プライベートブランド商品

地域の魅力的な“商材”と“製造技術”の融合で地域産業の活性化を推進

株式会社八天堂（本社：広島県三原市、代表取締役：森光孝雅）は、東日本を中心に1都14県で136店舗(2021年12月末時点)のショッピングセンターチェーンを展開する株式会社ベイシア（本社：群馬県前橋市、代表取締役社長：橋本浩英、以下ベイシア）のプライベートブランド商品「ベイシア 別海のおいしい牛乳使用 くりーむパン（２０２２年１月１０日より販売）」を共同開発いたしました。今回の共同開発は、弊社の主力商品「くりーむパン」では初となる他社のプライベートブランド商品を製造する取り組みです。

ベイシアの「別海のおいしい牛乳」は、北海道別海町の厳選酪農家で搾られた乳だけを使用した濃厚で深いコクと上品な味わいが人気の商品で、牛乳としての販売のみならず、キャンディーやバウムクーヘン等、原料を活かした加工品もプライベートブランド商品として展開されています。この度、共同開発を行った商品「ベイシア 別海のおいしい牛乳使用 くりーむパン」は、地域にある素晴らしい商材を取り入れた商品を作り、消費・地域産業の活性化に寄与したい両社の想いの元に実現いたしました。「別海のおいしい牛乳」のフリーズドライ原料を取り入れ、素材としての素晴らしさと、弊社が培ってきた「くりーむパン」の製造技術が融合した独自性ある商品を目指し開発を進行しました。完成した商品は、「別海のおいしい牛乳」の味の良さが楽しめ、絶妙なくちどけ感と甘さで“もう1個食べたくなる”おいしさに仕上がりました。

今後も、アライアンスとコラボレーションによる商品・ビジネスモデル開発と、地域商材を使用した商品化を行い、地域・社会の課題解決を推進する食のソーシャルイノベーションカンパニーを目指します。

• 【商品概要】

名称：ベイシア　別海のおいしい牛乳使用　くりーむパン
販売：2022年1月10日（月・祝）よりベイシア全店にて新発売
価格：220円（税込237円）※1月31日までお試し価格198円（税込213円）
形態：冷凍商品（解凍して召し上がっていただきます）
製造：株式会社八天堂
※冷凍庫から冷蔵庫に移して半日ほど解凍していただくとおいしく召し上がれます。さらに、解凍時間を調整いただくことでお好みのクリームの柔らかさをご堪能いただけます。

ベイシア　別海のおいしい牛乳使用　 くりーむパン（イメージ）

• 株式会社八天堂について

株式会社八天堂は昭和8年広島県三原市にて和菓子屋として創業しました。長い歴史のなかで、和菓子屋、洋菓子屋、パン屋と時代に応じて業態を変え、現在は冷やして食べる「くりーむパン」を主とした製造・販売をし、全国へお届けしています。パンとスイーツを融合した「くりーむパン」は、まるでケーキを食べているかのような味わいのスイーツパンです。スイーツパンを通じてたくさんの方に笑顔になっていただけるよう、一つ一つ心を込めてお品づくりに励んでいます。
本業を軸とし、さらにアライアンスとコラボレーションによる商品・ビジネスモデル開発、SDGs、農福連携の取り組みを推進し、食のソーシャルイノベーションカンパニーを目指しています。

冷やして食べる「くりーむパン」（イメージ）

• 八天堂「広島みはら臨空工場」について

八天堂「広島みはら臨空工場」は広島空港の前に位置し、製造したお品は空輸便等を使用し、全国へお届けしております。また、品質マネジメントシステムを目的にISO9001とHACCPを取得。危害分析重要管理点という、くりーむパンを製造する過程で危害（異物や菌など）になる箇所を洗い出し、管理するシステムを取り入れております。常にお客様のお手元に届くお品への品質管理・安心安全第一を徹底し、一つ一つ、心を込めておつくりしています。

広島みはら臨空工場（イメージ）

 

※上記内容はリリース時点（1月6日）の情報であり、変更になる場合もございます。
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