「かみむら牧場 府中店」に配膳・運搬ロボット「Servi」を先行導入

ソフトバンクロボティクス、「かみむら牧場 府中店」に配膳・運搬ロボット「Servi」を先行導入

ソフトバンクロボティクス株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長 兼 CEO：冨澤 文秀、以下「ソフトバンクロボティクス」）は、配膳・運搬ロボット「Servi（サービィ）」の実証実験を、ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役社長：清水 邦晃）が運営する「かみむら牧場 府中店」（東京都府中市）に、2020年12月16日から先行導入します。

「Servi」は、ソフトバンクロボティクスが2020年9月に発表した、飲食店やホテル・旅館、小売店などでスタッフと共に働くことを目的に開発された配膳・運搬ロボットで、2021年1月から日本において販売を開始する予定です。「Servi」は導入も操作も簡単で、配膳・下げ膳・運搬など様々な用途に活用でき、スタッフの皆さんがより多くの時間を接客に充てることができます。

A4ランクの黒毛和牛が食べ放題の「かみむら牧場 府中店」では、下膳に「Servi」を活用します。「Servi」が定期的にテーブルを巡回し、ご使用済みのお皿やコップなどを回収することで、スタッフのキッチンと客席間の往復移動や重量物の運搬作業を削減し、サービス業務の効率化を推進するとともに、お客様満足度の向上を目指します。

ワタミ株式会社とソフトバンクロボティクスは、今後も更なる「Servi」の導入拡大を検討していきます。

「かみむら牧場」の詳細は以下をご覧ください。
https://kamimura-bbq.com/

「Servi」の詳細は製品ページをご覧ください。
https://www.softbankrobotics.com/jp/product/servi/spec/

【Serviに関するお問い合わせ】
https://j.softbankrobotics.com/l/650173/2020-09-17/2c6dn3