夏限定！贅沢フルーツパフェ＆カカオパルプのチョコスムージーボウル4種が7月1日から新登場！

季節のフルーツを贅沢に使用した「フレッシュ苺の贅沢パフェ」＆「マンゴーパラダイスパフェ」と、希少なカカオパルプの「チョコレートバナナスムージーボウル」＆「ベリーホワイトチョコスムージーボウル」

株式会社イノベーションスイーツ

2024年7月1日 10時10分

株式会社イノベーションスイーツ（本社：宮城県仙台市、代表取締役：中田伸一）の展開する「チョコレートな関係 Cafe & Cake一番町店」では、7月1日から季節のフルーツパフェ2種、さらに7月8日に希少なカカオパルプを使用したチョコレートスムージー2種を発売いたします。暑い夏を華やかに、爽やかに過ごしていただける贅沢なデザートとスムージーをぜひお楽しみください。

「フレッシュ苺の贅沢パフェ」

地元宮城県の新鮮な苺と上質なチョコレートを贅沢に使用したこのパフェは、暑い夏でも美味しく楽しめるチョコレートデザートを提供したいという思いから生まれました。

地元宮城県内で採れた、新鮮な苺を使用

宮城県内で採れた新鮮な苺と、上質でクリーミーなチョコレートとの絶妙なハーモニーを楽しめるデザートです。

地元の農家を応援し、新鮮な地元食材を活かしたデザートを通じて地域とのつながりを大切にしたいという思いで開発しました。

フレッシュ苺の贅沢パフェの特徴

下層にはチョコレートクラムと苺のチョコレートクリーム、フレッシュな県内苺がたっぷりと詰まっています。さらに、苺のコンポートとビターチョコレートアイスがアクセントとなり、上段にはバニラ風味のホワイトチョコムースを重ねました。最後に、新鮮な苺とピスタチオチョコクリームをトッピングし、贅沢なひとときを演出します。

「マンゴーパラダイスパフェ」

マンゴー、パイナップルを贅沢に使用した、暑い夏に喜ばれるトロピカルなスイーツパフェです。

マンゴーパラダイスパフェの特徴:

下層からマンゴージュレ、パイナップルのコンポート、真ん中には自家製のトロピカルフルーツソルベを重ね、その上にピスタチオチョコクリームとマンゴーのコンポートを配置。さらにココナッツチョコムースを加え、最後にフレッシュなマンゴーと自家製バニラアイスで仕上げました。夏の爽やかな風味を感じさせる一品です。

希少なカカオパルプを贅沢に使用した、チョコレートスムージーボウル

フランスで修業を積んだシェフパティシエが、健康と美味しさを両立させた商品を提供することを目指し、この新作スムージーボウルを作りました。カカオパルプとハイカカオチョコの持つ栄養価の高さとベリーのビタミン、バナナのエネルギーが忙しい日々に活力を与えてくれます。

健康と美容に優れたカカオパルプとハイカカオチョコ

カカオパルプは、カカオの実から取り出される果肉部分で、豊富なビタミンC、ポリフェノール、食物繊維を含んでいます。これにより、免疫力を高め、抗酸化作用で老化防止や美肌効果が期待できます。また、自然な甘みが砂糖代替としても優れており、健康的なスイーツ作りに最適です。

ハイカカオチョコレートは、70%以上のカカオ含有量を誇り、フラボノイドが豊富です。これにより、血圧を下げ、心臓病のリスクを減少させる効果があるとされています。また、カカオバターに含まれるオレイン酸は、悪玉コレステロールを減少させる助けとなり、ダークチョコレートのほどよい苦味が満足感を与えるため、過食を防ぐ効果もあります。