１日限定！専門店のシングルオリジンコーヒーが５００円で飲み放題に！

ライトアップコーヒー下北沢店のーフルーティなシングルオリジンコーヒー。カフェラテもドリップもおかわり自由でご用意します。

株式会社ライトアップコーヒー

2018年4月23日 09時00分

ライトアップコーヒー下北沢店(所在地：東京都世田谷区代田2-29-12、代表：川野優馬)では、２０１８年４月２９日にオープンから１周年を記念して、全てのコーヒーを５００円でおかわり自由の飲み放題でご用意いたします。

吉祥寺・下北沢・京都に３店舗を構えるコーヒー専門店LIGHT UP COFFEEのでは、この度２０１８年４月２９日（日曜日）をもってオープンから１周年を迎えます。
１周年を記念して、４月２９日当日は、１日限定で、全てのコーヒードリンクを５００円でおかわり自由の飲み放題にてご用意いたします。

LIGHT UP COFFEEについて

LIGHT UP COFFEEは、単一の農園ごとの「シングルオリジンコーヒー」を専門に扱う、自家焙煎コーヒーショップです。シングルオリジンコーヒーとは農園ごとに仕入れた、ブレンドされていないコーヒー。

作り手や品種ごとの個性を大切に浅煎りで焙煎し、豆ごとのフルーティな風味をお届けしています。

下北沢店のLIGHT UP COFFEEの焙煎所として２０１７年４月２９日にオープン。

古民家を手作りで改装し、焙煎したてのコーヒー豆と淹れたてのコーヒードリンクが楽しめる、ローカルなコーヒーの直売所のようなお店を目指しました。

LIGHT UP COFFEEとしてはここは生産拠点でもあります。
全ての店舗と、WEBショップやコーヒーショップ様のコーヒー豆をすべてここで焙煎しています。

焙煎や抽出を研究したり、ラボのようなお店でもあります。
毎週日曜１１時からは、無料で参加自由なコーヒーの飲み比べ会パブリックカッピング（http://lightupcoffee.com/seminar/2907/）を開催。
バリスタスクール（http://lightupcoffee.com/baristaschool/）もここ下北沢店で夜に開催しています。

そんなコーヒーと向き合う空間。すぐ奥では焙煎もしています。
コーヒーを持って下北沢までお散歩したり、コーヒーの話をバリスタに聞いたり、カッピングやセミナーでコーヒーを体験したり。

お好きな楽しみ方で、これからもLIGHT UP COFFEE下北沢店をお楽しみ下さい。

LIGHT UP COFFEE下北沢店１周年「コーヒー飲み放題」概要

日時：２０１８年４月２９日（日）１０時～１９時

場所：LIGHT UP COFFEE 下北沢店（下北沢席より徒歩８分、世田谷代田駅より徒歩２分。地図：https://goo.gl/maps/aJmTkTGuycz ）

内容：１日５００円で全てのコーヒーメニュー（ドリップコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ）をオーダーし放題

LIGHT UP COFFEEオープンの背景

代表の川野優馬はもともとカフェのアルバイトからコーヒーの世界に入りました。

2012年にラテアートの全国大会で優勝したことをきっかけに、コーヒーに強い興味を持ち、世界のコーヒーショップを旅して回る中でロンドンとノルウェーで出会ったエチオピア産のレモンティーのように繊細なコーヒーに衝撃を受け、そんなフルーティなコーヒーをもっと知ってもらおうと、2014年7月にLIGHT UP COFFEEの1号店を吉祥寺にオープンしました。

１号店の吉祥寺店。

また、アジアのコーヒー農園を支援するプロジェクトも2016年にスタート。
若くて熱意のある農家と手を組み、味のフィードバックや生産方法の改善など、よりよいコーヒー生産に農園レベルで取り組んできました。

2017年にはアジアの農家に対して生産のための機材支援するクラウドファンディングも実施し、目標を127%で達成し、乾燥場や水洗の設備を支援しています。これまで、ベトナム・インドネシア・ラオスなど、６箇所の農家と一緒に品質の向上に取り組んでまいりました。