【納豆のうま味で減塩効果も】料理研究家監修／善玉菌を増やす「こな納豆」絶品コクうま！定番レシピ大公開
～アレンジレシピを投稿すると豪華賞品があたるInstagramキャンペーンも開催中～
- 料理研究家・フードコーディネーター監修！絶品コクうま『こな納豆』定番レシピ
厚生労働省が実施している国民健康・栄養調査でも課題となっている【食塩の過剰摂取】。日本人の食塩摂取量は、世界保健機関(WHO)の推奨量の約２倍もある上、海外と違って日本は家庭内調理からの食塩摂取割合が最多(約６割が調味料) ※という現実があります。うま味がたっぷり詰まった「こな納豆」を食事に取り入れることで、発酵食品を手軽に摂れるだけでなく、減塩への効果も期待できます。今回開発いただいた『絶品コクうま！こな納豆定番レシピ』は、「混ぜるだけで熟成したような奥深いコクが生まれる、驚きの組合せ」を公開しています。
▼間違いなく「おいしい」。絶品コクうま！こな納豆定番レシピ
https://sonomono.jp/recipe/
※参考資料
https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/000836944.pdf
（厚生労働省：自然に健康になれる持続可能な食環境づくりの推進に向けた検討会 報告書の概要）
- こな納豆レシピ開発秘話
誰でもカンタンに、美味しく作れる。
「こな納豆」のうま味を最大限に生かせて、しかもアレンジの幅が無限大に広がる。
「こな納豆」の魅力を知り尽くした料理研究家角田佳子先生にご協力いただき、実に100を超える試作を重ね、【絶品コクうま！こな納豆定番レシピ】が誕生しました。
今回ご紹介するのは、数あるレシピのなかでも「混ぜるだけで、熟成したような奥深いコクが生まれる驚きの組合せ」と、厳選された“こな納豆と相性抜群の素材ベスト５”です。
まさに、こな納豆は”新しい調味料”。
粒の納豆では実現できない、「こな納豆」だからこそできた最高の組み合わせです。
＜おすすめのアレンジレシピ＞
＼ だしの代わりにも ／【しょうゆ×こな納豆】いか納豆
■材料（1人分）
・いか（刺身用細切） … 100g
・こな納豆ダレ
しょうゆ … 小さじ１
こな納豆 … 小さじ１
■つくり方
①【こな納豆ダレ】をつくる（小皿にしょうゆ、こな納豆を入れてダマがなくなるまでしっかり混ぜる）。
②ボウルに、いかと①のこな納豆ダレを加え、和える。
＼ お米の甘みを引き立てる ／【ごはん×こな納豆】おにぎり
■材料（1人分）
- ごはん … 100 g
- こな納豆 … 小さじ１
■つくり方
ボウルでごはんとこな納豆をまんべんなく混ぜてから握る。
- アレンジレシピを投稿すると豪華賞品があたるInstagramキャンペーンも開催中
インスタグラムで、離乳食の食材としても好評いただいている「こな納豆」。いつもご支援いただいているフォロワー様へ日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、sonomono®公式Instagramアカウントにて、納豆の日を記念した特別なプレゼント企画を実施いたします。
＜こな納豆アレンジ写真投稿キャンペーン＞
こな納豆アレンジ写真を3つのハッシュタグ（#こな納豆 #こな納豆レシピ #こな納豆アレンジ2022）付きで投稿すると、合計15名様に豪華プレゼントが当たる！
応募期間：2022/7/8(金)11:00-8/31(水)24:00
https://www.instagram.com/p/CgHHhCgJRPU/
＼賞品１／ 調理器具メーカー『ののじ』のキッチングッズ（合計10名様）
『ののじ』商品は、キッチン時間を楽しく便利にしてくれるユニークな商品がたくさん。毎日の食卓をおいしく、栄養アップできる人気商品「こな納豆」とぜひ一緒に使っていただきたい！という想いで今回のコラボ企画が実現いたしました。
毎日の食事はとっても大切だけれど、その準備や料理はとっても大変。だからこそ、少しでも手軽に楽しくしてくれる、数ある『ののじ』の人気商品の中でも、sonomonoのフォロワー様にピッタリの商品をスタッフがプレゼントに厳選いたしました。
◆ののじ公式ホームページ：https://www.nonoji.jp/
＼賞品２／ sonomono提携大豆農家「北原さんちの無農薬米」（合計5名様）
sonomono納豆菌シリーズの原料となる大豆を生産いただいている佐賀県江北町有機研究会の北原さん。
「農薬や化学肥料に頼らない “素材そのもの” がいかにおいしく、体にいいのかを知って欲しい。」
そんな想いで大切に育てられた、おいしい無農薬米２kgを抽選で５名様にプレゼント。
- sonomono「こな納豆」について
▼こな納⾖の商品紹介
https://sonomono.jp/shopping/kona-natto/
▼こな納⾖の定番レシピ
https://sonomono.jp/recipe/
▼公式インスタグラム
https://www.instagram.com/sonomono_jp/
| 7月10日は納豆の日！公式サイトでスペシャルキャンペーン開催しています！ この機会に、ぜひsonomono納豆菌シリーズを毎日の食生活にお役立てください。 ▼キャンペーン開催のお知らせ https://sonomono.jp/campaign/nattofestival2022/ |
＜ 受賞歴 ＞
●第21回 福岡デザインアワード銀賞受賞
●D2C Rising Star Award 2022イノベーティブ部門受賞
●第2回カルビーじゃがりこレシピコンテスト優秀賞受賞
●妊娠・出産情報誌Pre-mo(プレモ)、育児雑誌Baby-mo（ベビモ）合同開催ベビーグッズアワード2022 離乳食・ヘルスケア部門選出 など
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■そのもの株式会社：https://sonomono.jp/
■そのもの納豆：https://sonomono.jp/shopping/natto/
■こな納豆：https://sonomono.jp/shopping/kona-natto/
■ソノモノラボ：https://labo.sonomono.jp/
■TEL：092-406-5077
■Mail：info@sonomono.jp
■商品に関するお問い合わせ・ご注文窓口：0120-361-160
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