【2024年冬】京都の観光名所伏見稲荷にあるお肉の専門店「肉のおだきち伏見稲荷本店」が、厳選された和牛を使用した冬の新商品を発表！

和牛が楽しめる肉専門店「肉のおだきち伏見稲荷本店」は、2024年12月17日より【冬の新作メニュー】の販売を開始いたしました。

和牛の旨味を最大限に楽しめる、肉のおだきち伏見稲荷本店による【冬の新作商品】

■今年の冬は体温まる新商品が多数登場

今年の冬、肉のおだきちではお客様にさらなる満足感をお届けするため、新商品を多数ご用意いたしました。厳選された食材と秘伝のタレを使用した、寒い季節に体温まる商品が登場。こだわりの味わいとともに、忘れられない冬のひとときをお楽しみください。

「元祖大いなり肉うどん」¥2,180

特製いなりと秘伝のタレで仕上げたお肉が、コシのあるうどんと合わさった「元祖大いなり肉うどん」。出汁の香りが漂う熱々のうどんに、甘辛く煮込んだたっぷりの肉とジューシー特製いなりを合わせたこだわりの一品です。

つややかでコシのある平打ちうどんが、甘辛い肉と特製出汁の風味をしっかりとまとい、一口ごとに深い旨みを堪能できます。香り高いネギが全体を引き締め、食感と香りのバランスを楽しめます。

「和牛すき焼きと釜炊きご飯膳　特上（120g）和牛サーロイン」¥6,000

厳選された和牛を使用した「和牛すき焼きと釜炊きご飯膳」。特製のすき焼き鍋を使用し、自分で調理することで出来立てを味わえます。特上・上・並の3種類があり、和牛サーロイン・和牛肩サンカク・和牛肩ロースをご用意しました。

上質な黒毛和牛の脂の旨みが引き立つ特製の割下で、新鮮な野菜と一緒に煮込まれた和牛は、柔らかく、口の中でとろけるような旨みを堪能できます。秘伝の割り下は、釜で炊き上げたふっくらご飯との相性も抜群です。

卵黄に絡めていただくことで、まろやかな風味が口の中で広がります。

「和牛しゃぶしゃぶと釜炊きご飯膳（120g）和牛肩サンカク　上」¥4,800

厳選された上質な和牛を、特製の出汁でしゃぶしゃぶしてお楽しみいただける「和牛しゃぶしゃぶと釜炊きご飯膳」。上と並の2種類があり、牛肩サンカクと肩ロースをお楽しみいただけます。

熱々の出汁にさっとくぐらせることで、柔らかさと旨みを最大限に引き出します。出汁の昆布や鰹節の豊かな風味を活かし、和牛の味わいを一層引き立てる特製仕立てです。

季節の香の物や薬味もご用意しており、シンプルながらも深い味わいをお楽しみいただけます。お肉やお野菜に火が通りましたら、お好みで薬味やポン酢とともにお召し上がりください。

■甘味にも新商品が登場

「フルーツ白玉あんみつ（お茶付き）」¥1,300

彩り豊かな果物ともちもちの白玉が織りなす、和スイーツ「フルーツ白玉あんみつ」。

爽やかな苺やみずみずしいオレンジ、シャキシャキとしたりんごなど、色とりどりのフルーツが華やかに彩りを添え、見た目も美しい仕上がりです。特製のこし餡やきな粉がアクセントとなり、和の趣を深めました。

別添えの黒蜜はお好みでかけていただけます。まろやかな甘みが全体を包み込み、さらなる深い味わいをお楽しみいただけます。

「ぜんざい」¥1,200

伏見稲荷の旅のひと休みにぴったりの一品、「ぜんざい」。鮮やかな朱色の器に盛られたぜんざいは、見た目にも京都らしさを感じさせます。

じっくりと時間をかけて炊き上げた特製小豆餡は、ほどよい甘さで心まで温まる味わい。香ばしく焼き上げたお餅を、小豆の豊かな風味と一緒にお楽しみください。

■年末限定販売の年越し蕎麦

2024年12月31日と2025年1月1日限定で、年越しそばを販売いたします。

厳選された国産蕎麦粉を使用した蕎麦は、コシのある食感と香ばしい風味が自慢です。出汁は昆布や鰹節、醤油を絶妙なバランスで調和させた特製仕立てです

「年越し蕎麦　肉蕎麦」¥2,000

一年の締めくくりにふさわしい特別な一杯を。年末年始限定の「年越し肉蕎麦」は、風味豊かな蕎麦と上質な肉の旨みが織りなす贅沢な味わいをお届けします。

柔らかく煮込んだ和牛肉をふんだんに使用。甘辛い味付けが蕎麦と絡み合い、一口ごとに和牛の旨味を感じる一品です。さらに、彩りを添える刻みネギの香りが、年末の特別なひと時を華やかに演出します。

「年越し蕎麦　にしん蕎麦」¥1500

新年への願いを込めて味わう、伝統の味わい。「年越し蕎麦 にしん蕎麦」は、古くから親しまれてきたにしんの旨みと香り高い蕎麦が織りなす一杯です。

丁寧に炊き上げたにしんは、醤油やみりんをベースにした特製の甘辛ダレでじっくり煮込むことで、骨まで柔らかく仕上げました。深い旨みとほのかな甘みが、蕎麦と出汁に染み渡り、味わいに奥行きを加えます。

■肉のおだきちからお客様へのメッセージ

冬にぴったりの新メニューをご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。食べ歩きには写真映えすること間違いなしの「特大せんべい」を、店内では厳選された和牛と秘伝のタレが調和した自慢の一品をご提供しております。伏見稲荷大社観光の際は、ぜひ当店にお立ち寄りいただき、こだわり抜いた和牛料理をお楽しみください。

■肉のおだきち伏見稲荷本店　店舗情報

〒612-0806 京都府京都市伏見区深草開土町２−３

■アクセス：

伏見稲荷大社から20秒

京阪伏見稲荷駅から徒歩4分

JR稲荷駅からは徒歩3分

■営業時間：10:30 - 20:00（L.O. 19:00）

　※お煎餅などのテイクアウト業態は9:00- 19:00（L.O. 19:00）までの営業となります

【年末年始の営業時間につきまして】

12/31：テイクアウト・店内ともに27時まで営業

1/1：テイクアウト7:00〜22:00 店内10:00〜22:00

1/2 ：テイクアウト7:00〜22:00 店内10:00〜22:00

1/3 ：テイクアウト7:00〜21:00 店内10:00〜22:00

1/4〜10 ：テイクアウト8:00〜20:00 店内10:00〜20:00

■電話：[phone]

■席数：26席

■Googleマップ：https://maps.app.goo.gl/yvwRfsP74gtqdQD2A

■食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260601/26039968

■公式Instagram：https://www.instagram.com/nikunoodakichi