製菓部門フランス最優秀職人“MOF（Meilleur Ouvrier de France）”パティシエ、ニコラ・ブッサンとコラボ！「グランマルニエ」を使用した夏の新作ケーキ

「Les saveurs d’été/サヴールデテ」がオーバカナルに登場！さらに「グランマルニエ」を使用した夏限定カクテルフェア「ÉTÉ 2014」を開催。

MHD モエヘネシーディアジオ株式会社

2014年7月10日 18時00分

製菓部門フランス最優秀職人“MOF（Meilleur Ouvrier de France）”パティシエであり、グランマルニエアンバサダーパティシエを務めるニコラ・ブッサンとコラボレーションした夏の新作スイーツ「Les saveurs d’été/サヴールデテ」を、2014年7月14日（月）よりAUX BACCHANALES（以下オーバカナル）の都内5店舗（赤坂・紀尾井町・高輪・銀座・東山）ブランジェリーにて期間限定発売致します。

「Les saveurs d’été/サヴールデテ」は、オレンジとコニャックのプレミアムリキュール「グランマルニエ」を使用した2種類のケーキをセット。爽やかな夏のフルーツをメインにした期間限定商品です。「グランマルニエ」の甘く爽やかなオレンジの風味が香り、瑞々しい夏のフルーツが季節感を演出した大人のスイーツです。

また、「グランマルニエ」を使用した夏限定カクテルフェア「ÉTÉ 2014」も開催します。オレンジやライムなどが香る爽やかな味わいのカクテル４種類をラインナップ。なかでも「フローズングランマルガリータ」は、デザート感覚で味わうことのできる「グランマルニエ」の代表的なフローズンカクテルで、夏の季節に特におすすめ！爽やかな味わいをお楽しみいただけます。

オーバカナルのクラシカル&シンプル、ニコラ・ブッサンのモダンを融合したスペシャルなスイーツ、そしてグランマルニエがお届けする冷たいデザートカクテルを是非ご堪能ください。

【商品概要】
■Les saveurs d’été/サヴールデテ
販売期間：2014年7月14日（月）～8月13日（水）
販売場所：オーバカナル　ブランジェリー各店（赤坂・紀尾井町・高輪・銀座・東山）
販売価格：￥585（税込）※2種類のケーキをセットでテイクアウト販売。

・FINGER FOOD EXOTIQUE GRAND MARNIER
（フィンガー・フード・エキゾチック・グランマルニエ）
マンゴー、パッションフルーツ、バナナ、ライムなど夏のトロピカルフルーツをふんだんに使用し、ピスタチオのスポンジを合わせココナッツショコラで仕上げた、食感も楽しい爽やかなケーキ

・CREMEUX FACON CHEESE CAKE et GRAND MARNIER
（クレムー・ファソン・チーズケック・エ・グランマルニエ）
クリーミーでありながらふんわり軽い口当たりに仕上げたクリームチーズムースに美味しさを凝縮したオレンジのコンフィをあわせハイビスカスのジュレをアクセントにあしらった甘さを控えたレアチーズケーキ

※イートイン可能な東山店限定で2種のソースをあしらったデザートプレートで提供

■ÉTÉ 2014
フェア開始日：2014年7月14日（月）
販売場所：オーバカナル　カフェ各店（赤坂・紀尾井町・高輪・銀座）

ＦROZEN　GRAND MARGARITA　（フローズン　グラン　マルガリータ）
￥1,000 （税込）
アメリカで大人気の定番カクテル、マルガリータはグランマルニエで作ることにより、さらにコクと爽やかさのバランスを取れた贅沢な味わいになります。このプレミアムマルガリータを大人気のフローズンカクテルに！
暑い日のリフレッシュのためお勧めの一杯です。
（グランマルニエ、テキーラ、ライムシロップ）

Grand’O
（グランオー）
・グランマルニエ
・オレンジジュース
・ソーダ
￥850 （税込）

Grand Marnier Tonic
（グランマルニエ　トニック）
・グランマルニエ
・トニックウォーター
￥850 （税込）

Grand Marnier Ginger
（グランジンジャー）
・グランマルニエ
・ジンジャーエール
￥850 （税込）

【ニコラ・ブッサンについて】

製菓部門フランス最優秀職人
Nicolas Boussin, MOF
GRAND MARNIER GASTRONOMY AMBASSADOR
（グランマルニエ　ガストロノミー　アンバサダー）

■PROFILE
1989～1991　　ベルギー「Wittamer」パティシエ・デコレーター
1990年　　　　ベルギーにて国際コンクール国家芸術賞受賞
1991～1992年　ニューヨーク「Potel&Chabot｣シェフ・パティシエ
1992～1998年　スイス「Domaine de Divonne」シェフ・パティシエ
1994年　　　　フランスにてデザートコンクール優勝
1998～2003年　フランス「La Grande Epicerie de Paris｣シェフ・パティシエとして食に関する全部門の責任者を務める
2000年　　　　MOF Patisserie Confiserie Chocolaterie(製菓部門フランス最優秀職人)獲得
2002年　　　　ラスベガスで開催されたWorld Pastry Team Championshipにフランスチームキャプテンとして参加し、銀賞をもたらす
2003年　　　　グランマルニエの製造元マルニエ・ラポストール社のAmbassadeur Gastronomieに就任

【AUX BACCHANALES（オーバカナル）について】
パリの街角に佇むブラッスリーの雰囲気を再現したオーバカナルは、店舗の内装、カトラリー、メニュー、サービスにいたるまでフレンチスタイルにこだわっています。

1995年の1号店オープンから守っている味とともに、壁一面に張られた鏡や赤椅子、ギャルソン手書きの黒板メニュ、フランス語で飛び交うオーダーなど、まるで本場フランスのような時間と空間をご提供し、多くのお客様に愛されています。

【グランマルニエについて】
グランマルニエの起源は1827年、ジャンパティストララポストールによる蒸留所設立にさかのぼります。1880年に、義理の息子アレクサンドルマルニエラポストールが、5年以上熟成させたフランスの伝統的なコニャックに自社畑で厳選したカリブ海諸島産のビターオレンジのアロマをブレンドしたリキュールを考案。「PETIT(小さい)」と名付ける当時の流行に逆らい「GRAND(大きい)Marnier」と名付けて売り出したところ、瞬く間に社交界の人々を魅了しました。

当時のPrince of Wales(後の英国王Edward Ⅶ）のお気に入りとなったほか、1912年に氷山に接触し沈没した超豪華客船タイタニック号でもボトルが発見されています。

現在では多くのおしゃれなパリっ子たちをはじめ、輸出高№1のフランス産プレミアムオレンジリキュールとして世界中の人々を魅了し続けています。パティシエの間では定番のリキュールとしてクレープシュゼットや多くのチョコレート菓子に愛用されていますが、バーテンダーにも人気が高く、カクテルにとって不可欠な存在であるばかりではなく、ストレートやロック、ロングドリンクでもお楽しみいただけます。

【報道関係者問い合わせ先】
MHD モエヘネシーディアジオ株式会社　グランマルニエ　担当：ジュリアンキンテロ
TEL：03-5217-9906／FAX：03-5217-9754／E-MAIL：grandmarnier@mhdkk.com 　

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