エレクトロラックス、第7回カフェレスジャパンに出展

～『スピーデライト』で、カフェも次世代型へアップデート～

同じメニューも、より美味しく、より速く、失敗なく調理する業務用ホットサンド機「スピーデライト」。急速に規模拡大する「中食」市場で、店舗の売上アップ＆コストダウンを同時に実現します。
期間：2019年7月3日（水）～ 5日（金）
場所：パシフィコ横浜　10-23

 

エレクトロラックス・ジャパン株式会社（本社：芝公園）は、2019年7月3日（水）から5日（金）までパシフィコ横浜で開催される、「第7回 カフェレスジャパン」に出展いたします。

ブースでは、次世代型ハイスピード・ホットサンド機『スピーデライト』を活用した、ビジネスとしてのカフェ経営のアップデートをご提案。これまでと同じメニューでもよりハイクオリティかつスピーディな調理を可能にする『スピーデライト』を使った調理デモンストレーションを開催するほか、具体的な運営における売上シミュレーションなどもご紹介する予定です。

『スピーデライト』は、３つの加熱テクノロジー搭載で、短時間で食材の外と中を同時に加熱する、これまでにない次世代型のハイスピード・ホットサンド機です。ホットサンドなら、30秒で外はカリカリ、中はアツアツに仕上がります。調理の操作は上部カバーを閉めてボタンをひとつ押すだけのため、どなたが操作してもいつでも同じクオリティで仕上げることができます。調理が完了すると上部カバーが自動でオープン。お客様とのレジ対応に時間を取られても、焦がす心配がありません。さらに、事前に具材を挟んでおいたサンドイッチも、スピーデライトにかかればいつでも出来立てアツアツ。事前の仕込み時間を増やすなど、対応時間を分散させることができるため、近年飲食業界で課題となっている人手不足対策としても活用いただけます。

ぜひ弊社のブースで、次世代のカフェをご体験ください。


■出展イベント概要
名　称：　第7回 カフェレスジャパン
期　間：　2019年7月3日（水）～5日（金）
場　所：　パシフィコ横浜
展示ブース番号：　10-23

＜お客様からのお問い合わせ先＞
エレクトロラックス・ジャパン株式会社　プロフェッショナル事業部
TEL：[phone]（受付時間　9:00～18:00 / 日・祝休み）
URL：https://professional.electrolux.co.jp/

＜エレクトロラックスについて＞
エレクトロラックス・グループは、家電製品をはじめ、業務用ランドリー機器、厨房機器の世界最大規模の電気機器メーカーで、150を超える国や地域で年間6千万台以上の製品を販売しています。家庭用、業務用のいずれにおいても、お客様の本来のニーズに応えられるよう考え抜かれてデザインされた革新的な製品を提供しています。

＜エレクトロラックス・プロフェッショナルについて＞
エレクトロラックス・グループの一員であるエレクトロラックス・プロフェッショナルは、業務用の厨房機器とランドリー機器を販売しています。8つの製造工場と1万人以上のサービス技術者を抱え、150を超える国や地域で、高性能な製品とグローバルなサービスネットワークを通して、持続可能なビジネスにおけるさらなる利便性と収益性の向上に貢献しています。2017年度の売上は約963億円、従業員は2,900人。
事業の詳細は、https://professional.electrolux.co.jp/ をご覧ください。