ゴールデンウィークは新緑の軽井沢でチーズスイーツを堪能！信州食材を組み合わせた期間限定のオリジナルスイーツをお楽しみください。

開催期間：2024年4月26日(金)〜6月16日(日) 

軽井沢スイーツ散歩2024春 〜チーズと信州食材スイーツ〜 Vol.14

開催期間：2024年4月26日(金)〜6月16日(日) 

テーマは「チーズ×信州食材」。古くから発酵食品を食す文化が根付いている長寿県 長野。その中でもスイーツと親和性が高い「チーズ」と、 信州産の食材がコラボレーションしました。 パティシエたちが創作する期間限定のオリジナルチーズスイーツをお楽しみください。 

「軽井沢スイーツ散歩」は、軽井沢町のホテルやレストラン、カフェなどのパティシエたちが趣向を凝らした創作スイーツを観光の合間に楽しみながら優雅に巡るイベントです。

1.アトリエ・ド・フロマージュ 軽井沢店・旧軽井沢店「Gateau au Hisui」

自社工房のブルーチーズ「翡翠」&自家製生チーズ×信州産 卵、小麦粉

2.ウフフドーナチュ旧軽井沢「パルミジャーノ＆ペッパードーナツ」

パルミジャーノ・レッジャーノ×信州産の卵「浅間小町」

3.ホテル軽井沢エレガンス「ムース フロマージュ ヴァン ブラン」

ジャージー牛のクリームチーズ×信州産 白ワイン、はちみつ

4.旧軽井沢 ホテル音羽ノ森「フロマージュ フレジェ」

アトリエ・ド・フロマージュ製 ナチュラルチーズ「湯の丸高原山のチーズ」×信州産 いちご、アメーラトマト

5.ホテル 鹿島ノ森「信州産ベリーのレアチーズムース」

レアチーズムース×信州産 いちご、ブルーベリー

6.旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン「ルージュ」

信州産牛乳使用の自家製クロテッドチーズ×信州産 いちご、味噌

7.軽井沢プリンスホテル ウエスト ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose「クレームダンジュ・アプリコット」

アトリエ・ド・フロマージュ製「自家製生チーズ」×信州産アプリコットジャム

8.野菜がおいしいレストラン 軽井沢ホテルロンギングハウス「soyミルクと林檎のガトー仕立て」

自家製豆乳チーズ×信州産 りんごジャム、味噌

提供場所：参加店舗による店頭販売

参加店舗：8店舗
1.アトリエ・ド・フロマージュ 軽井沢店・旧軽井沢店
2.ウフフドーナチュ旧軽井沢
3.ホテル軽井沢エレガンス
4.旧軽井沢 ホテル音羽ノ森
5.ホテル 鹿島ノ森
6.旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン

7.軽井沢プリンスホテル ウエスト
8.野菜がおいしいレストラン軽井沢ホテルロンギングハウス

期間中は、スタンプラリーも開催予定。
参加店舗の全てのスタンプ集めてご応募いただくと、抽選で各店舗のオリジナル商品をプレゼント。

スイーツ・店舗の詳細はWebサイトでご確認ください。

https://alphamedix.co.jp/sweets-walk/

主催：軽井沢スイーツ散歩実行委員会
後援：軽井沢町／(一社)軽井沢観光協会／軽井沢町商工会／軽井沢ウエディング協会／軽井沢ホテル旅館組合