カカオクリュ×フレッシュチーズ 春のシーズンフレーバー2種登場！〜4月「イタリアンティラミス」5月「クレームダンジュ」〜

Bean to Bar チョコレートブランド「CACAOLOGY」による母の日ギフト対応可能なクール便でお届けするデザート

1970年創業の株式会社新世(所在地:神奈川県横浜市、代表取締役:佐々部 宣宏 以下「当社」)によるチョコレートブランド「CACAOLOGY(カカオロジー)」 は、“なめらかで、産地ごとに異なるカカオ豆の味わいが感じられ、飽きずに最後まで美味しく食べられる”カカオスイーツ「カカオクリュ(CACAOCRU)」の 限定シーズンフレーバーとして、4月「イタリアンティラミス」と5月「クレームダンジュ」を期間限定で自社オンラインストアと自社工房にて発売いたします。

生チョコの濃厚さとチョコレートプリンのなめらかさが楽しめる、全く新しいハイブリッドなカカオスイーツ「カカオクリュ」。産地から取り寄せ自社工房で 選別・焙煎したカカオ豆の個性にかけあわせた素材が香り立つ、かけ算が生み出す豊かな風味がとろけ広がるデザートです。定番フレーバー 4種に加え、毎月1種発売されるシーズンフレーバーとして、暖かさを感じる季節にふさわしく口当たりが軽いフレッシュチーズを使った「イタリアンティラミス」「クレー ムダンジュ」をご用意いたしました。また、母の日・父の日のギフト需要にお応えし、熨斗包装を期間限定でサービスいたします。
 

• フレーバー紹介

4月の限定フレーバー「イタリアンティラミス」
ガーナ産カカオ×マスカルポーネ

素材の中心となるマスカルポーネはイタリアの老舗・ガルバーニ社よりセレクトし、エスプレッソ由来のコーヒ ーシロップとビスキュイを重ねて「ティラミス」を表現しました。フレッシュチーズの優しい甘さに、ココアとエスプレッソがほろ苦く香り、ナッツのように香ばしいガーナ産カカオが溶けあいます。

5月の限定フレーバー「クレームダンジュ」
ベリーズ産カカオ×ベリー

フランスのアンジュ地方から広まった軽やかなデザート 「クレームダンジュ」をイメージしました。チーズのコク に酸味を添えるベリーソースに、甘みと酸味が特徴のベ リーズ産カカオをあわせて香り華やかに仕上げました。 カーネーションの色合いを思わせる優雅な赤色は母の日ギフトとしてもおすすめです。
 

• 販売形態 紹介

当商品は専用ボックスに「カカオクリュ」4個をセットし、冷凍にてお届けいたします。商品メニュー詳細はオンラインサイトをご確認ください。また自社工房では1個から販売しております。

オンラインストア：https://onlinestore.cacaology.jp

【カカオクリュ 季節限定1種(4月)】
イタリアンティラミスのみ 4個入:4,500円(税込)
【定期便(4月)】
イタリアンティラミス、#00バニラ、#01ロースト、#03スモーク 各1個ずつ:4,000円(税込)
【定期便(5月)】
クレームタンジュ、#00バニラ、#01ロースト、#02エキゾチック
各1個ずつ:4,000円(税込)

【熨斗サービス】
「母の日」期間:4/1 ~ 5/15 「父の日」期間:5/16 ~ 6/30

※送料は別途1,100円(全国一律)
※【 定 期 便 】は3カ月以上よりお申込み可 、以降は途中解約が可能
賞味期限:発送日から冷凍保存で約1ヶ月程度・解凍後は冷蔵庫で3日間程度
保存方法: 冷凍保存する場合は-18°C以下・冷蔵保存する場合は6°C以下
 

• 販売店舗

【カカオクリュ季節限定】1個 1,000円(税込)
【カカオクリュ 定番4種】1個 900円(税込)
工房:〒233-0008 神奈川県横浜市港北区大倉山5-40-3 大倉山壱番館101
営業時間:11:00 ~ 16:00
定休日:水曜日、日曜日、祝日(4月)、不定休(5月)

「CACAOLOGY」は、カカオの個性を最大限に引き出すため真摯に探究する作り手「カカオロ ジスト」が、「IMAGINE」をコンセプトに、奥深いBean to Barの世界をさらに飛躍させたい という思いで、新しいカカオ体験を目指すチョコレートブランドです。
ブランドサイト：https://cacaology.jp
Instagram：https://www.instagram.com/CACAOLOGY_JAPAN/