【シュマッツ】ジャーマンクラフトビールブランド「シュマッツ」がレストランでナンバー１（売上・出数）のヴァイツェンを『缶』で新発売！

カイザーキッチンビール株式会社

2024年3月12日 15時30分

ジャーマンクラフトビールブランド「シュマッツ」（本社：東京都中目黒、代表取締役社長：マーク・リュッテン）は2024年3月12日より、レストラン及び小売り（ボトル販売）でナンバー１ビールである『weizen（ヴァイツェン）』をより多くの方たちに楽しんで頂くため、『缶』で発売開始します。

最高品質の美味しいビールを日本中に届けるSchmatz（シュマッツ）は、ビールを通してさらなる”Schmatz”（=幸せの音）で飲んでくださる方たちの日々を彩って欲しいという願いを込めて、3月12日（火）にレストランでも人気ナンバー１のヴァイツェンを缶ビールで発売を開始しました。

シュマッツから新たな定番商品として登場した『weizen缶』、ドイツの醸造技術と伝統が詰まったこだわりの一杯を手軽に、より身近に味わってほしいと願いを込めて発売を開始しました。

【Schmatzヴァイツェン】

グラスに注いだ瞬間、きめ細やかでクリーミーなもっちりとした泡と白く濁った明るい黄金色の液酒に目を奪われるシュマッツの『weizen』

「造り手のこだわりのストーリーを感じてほしい」そんな想いがこもったシュマッツのビールは、副原料を使用しない「麦芽・ホップ・酵母・水」の4つの材料のみでビールを作る「ビール純粋令」にこだわり、最高品質の原料そのものから作り出される純粋な味わいや香りがお楽しみいただけます。

その味わいは、一口含むとヴァイツェン酵母由来のバナナやクローブのようなフルーティーで華やかな香りが鼻からすっきりと抜けていきます。

さらにドイツ・バイエルン州で150年の歴史をもつ醸造所で管理されている生酵母を使用することで、ほのかにレモンのような爽やかさも感じられます。

苦味をおさえた優しい味わいとシルクのようなまろやかな口当たりで「ビール」が苦手な方からビール愛好家の方まで、幅広い層に楽しんでいただけるシュマッツ人気No.1のビールです。

遅い朝からでも飲みたくなる軽い味わいで、はじめの一杯にもピッタリです。

お食事との相性も抜群で、様々な食材とのペアリングを通じて日々の食卓をより充実したものに。

口の中に残った香りと味わいの余韻、「もう一口」と手を伸ばしたくなる至極の飲み心地にゆったりと酔いしれてください。

【ヴァイツェンとは？】

「weizen」（ヴァイツェン）とはドイツ語で小麦を意味します。

発祥の地であるドイツ・バイエルン地方では古くから愛されてきた伝統的なビアスタイルです。

ヴァイツェンはその名の通り原料の50%以上に小麦麦芽を使用しています。

普通のビールと比べて色が淡く、タンパク質や酵母で白く濁っていることから「白ビール」や「ホワイトビール」とも呼ばれています。

ビール初心者の方やビール特有の苦味が苦手な方でも挑戦しやすいビールです。

【シュマッツビアソムリエ厳選！おすすめのフードペアリング】

《weizen × カマンベールと魚介のアヒージョ》
weizenの甘みとカマンベールチーズのミルキーで癖のある味わいが相性抜群のペアリングです！
クミンやスパイスを加えることでweizen酵母特有のクローブのような香りがさらに引き立ちます。
季節の魚介と一緒にお好みの具材をスキレットにいれて火にかけるだけ、キャンプやお家飲みにもおすすめの一品です！