パスタに「コシ」を！伝統の技が生んだ「さぬき生パスタ」香川県まんのう町のふるさと納税返礼品に新登場

LR株式会社

2023年12月20日 16時00分

ECの運営サポートや商品開発を行うLR株式会社（本社：鹿児島県日置市伊集院町郡、代表：末永祐馬）は、ふるさと納税サポートを担う香川県まんのう町において、「コシ」のある「さぬき生パスタ」の返礼品登録を行いました。伝統の技を盛り込むことで、歯応えが残る「アルデンテ」を表現。1年以上の試行錯誤を経て生まれた新食感をお楽しみください。

商品紹介

楽天市場のリアルタイム総合ランキングにて1位を獲得。女性の声を参考に、開発に1年以上かけて完成した、讃岐うどんが得意とする「コシ」のある新食感の生パスタです。

クリームやボロネーゼといった濃厚なソースとよく合う「フェットチーネ」と、パスタの中でもっともポピュラーで万能な「スパゲッティ」の2種類をそろえています。

【美味しさのヒミツ】

1. 厳選された小麦を使用

　　数百種類の小麦粉の中から厳選したものだけをブレンド

2. 14時間低温熟成

　　「味」を優先し、低温でじっくりと熟成させた「もちもち感」と「コシ」

3. 純水を使用

　　小麦の良さを引き出すための特別水を使用

4. 伝統の「練り」

　　讃岐うどん製法の伝統の技

5. 伝統の「製麺」

　　パスタ主流の押し出し手法ではなく、製麺機でミリ単位のカットをすることで、

　　麵にわずかなへこみとカドを付け、絶妙なソースの絡みを表現

料理例

麺の種類に合わせ、定番はもちろん、季節に合わせた多彩なアレンジ料理をお楽しみください。

■ フェットチーネ

■ スパゲッティ

返礼品概要

「フェットチーネ」と「スパゲッティ」のパスタから、容量別のそれぞれ750グラム、1キロ、2キロの3種類を用意。「フェットチーネ」は、お試し商品となる「訳あり」の900グラムと1.8キロもそろえています。製造工程で出た端切れなど、規格外のものが入っているため「訳あり」ですが、コシやもちもち食感は通常商品と変わりません。

フェットチーネ：750ｇ、1kg、2kg(1袋250g)

① 750ｇ（3袋）寄附金額：8,000円

② 1kg（4袋）　寄附金額：11,000円

③ 2kg（8袋）　寄附金額：19,000円

フェットチーネ：訳あり900ｇ、1.8kg(1袋900ｇ)

① 訳あり900ｇ（1袋）　寄附金額：4,000円

② 訳あり1.8kg（2袋）　寄附金額：9,000円

スパゲッティ：750ｇ、1kg、2kg（1袋250g）

① 750ｇ（3袋）　寄附金額：8,000円

② 1kg（4袋）　　寄附金額：11,000円

③ 2kg（8袋）　　寄附金額：19,000円

申し込み方法

ふるさと納税の各ポータルサイトから申し込みください。（以下主要の一部サイトを掲載しています）

■ フェットチーネ（750ｇ～2kg）

楽天：https://item.rakuten.co.jp/f374067-manno/man189/

チョイス：https://www.furusato-tax.jp/product/detail/37406/6033884

■ フェットチーネ（訳あり：900ｇ、1.8kg）

楽天：https://item.rakuten.co.jp/f374067-manno/man185/

チョイス：https://www.furusato-tax.jp/product/detail/37406/6033819

■ スパゲッティ（750ｇ～2kg）

楽天：https://item.rakuten.co.jp/f374067-manno/man192/

チョイス：https://www.furusato-tax.jp/product/detail/37406/6034156

こんぴらや販売について

香川県こんぴらさんの麓であるまんのう町の製麺工房。併設した店舗では、セルフうどん店を運営し、北海道産小麦100％を使用した自然の塩とおいしい水で練り上げたうどんを提供しています。こだわりは麺の肌・ツヤ・コシを引き立たせる「長時間二段熟成法」。高温水和熟成にて小麦粉の内層部まで水分を均一に浸透させた後、低温長時間緩和熟成にてゆっくりと時間をかけて熟成することで、風味や艶が良くなり、グルテンの組織が緻密に形成され仕上がりの良いうどんに仕上がります。

まんのう町について

キャッチフレーズは「元気まんまん　まんのう町」。「まんのう町」の由来でもある「満濃池」は、世界かんがい施設遺産のほか、国の名勝にも指定されている町のシンボルです。弘法大師・空海が築造したといわれており、四季折々の美しい風景を楽しめます。

　総面積350haの広さを誇る国営讃岐まんのう公園は、現在開催中のイルミネーション（～1月）や、8月開催の中四国最大規模の野外音楽イベント「MONSTER baSH（モンスターバッシュ）」など、年間を通じて多彩なイベントが繰り広げられる人気スポット。自然生態園や体験ゾーン、オートキャンプ場などもあり、毎年県内外から50万人以上が訪れています。

　また、夏には約75万本のひまわりが町内全域に咲き誇るなど「ひまわりのまち」としても有名なまち。そのひまわりの種のみから抽出した「まんのうひまわりオイル」は、老化防止に良いとされる抗酸化作用のあるビタミンＥと、悪玉コレステロール値を下げる効果があるとされるオレイン酸を豊富に含むまんのう名物の一つで、低温圧搾法でじっくりと搾ったスッキリとしてクセがないオイルです。2019年の優良ふるさと食品中央コンクールでは農林水産大臣賞を受賞しました。