WAKU、ICCサミット KYOTO 2026「ディープテック・カタパルト」への出場が決定

分裂酵母とグルタチオンで、生命の力を産業へ。9月2日、代表取締役CEO 姫野亮佑が登壇

株式会社WAKU

2026年8月18日 10時00分

株式会社WAKU（本社：福島県南相馬市、代表取締役CEO：姫野亮佑、以下「WAKU」）は、2026年8月31日（月）から9月3日（木）に京都で開催される「Industry Co-Creation ®（ICC）サミット KYOTO 2026」において、先端技術を活用して新たな産業の創出に挑む企業が登壇するピッチコンテスト「ディープテック・カタパルト」への出場が決定したことをお知らせします。

9月2日（水）に開催される本プログラムには、代表取締役CEOの姫野亮佑が登壇し、WAKUがこれまで取り組んできたグルタチオンを活用した農業分野での事業展開と、その先に見据える「分裂酵母」を基盤としたバイオものづくりの可能性について、7分間のプレゼンテーションを行います。

農業から始まったWAKUが、「分裂酵母」で次の産業へ

WAKUは、「グルタチオンで人類の食を守る」を掲げ、植物が本来持つ力を引き出すグルタチオンバイオスティミュラント「WAKUFUL」の研究開発・製造・販売を行うバイオスタートアップです。

気候変動による高温・乾燥などの環境ストレスや、農業生産者の減少といった世界的な食料生産の課題に対して、植物自身が備える生理機能を活用することで、持続可能な農業の実現を目指してきました。

その研究を進める中でWAKUが着目したのが、「分裂酵母」です。

酒やパン、食品・化学産業などで広く利用されてきた出芽酵母とは異なる特徴を持ちながら、分裂酵母の産業利用例は現在も限られています。

WAKUでは、この分裂酵母が持つ独自の代謝機能に着目し、グルタチオンをはじめとする高機能素材の生産基盤として活用するための研究開発を進めています。

農業資材「WAKUFUL」で培ってきたグルタチオン研究を起点に、農業、食品、ヘルスケア、環境など、より幅広い領域へ。

WAKUは、分裂酵母という新たな生物資源の可能性を引き出し、生命の力を社会実装するバイオテクノロジー企業を目指します。

代表取締役CEO 姫野亮佑コメント

WAKUを創業してから、ずっとグルタチオンという一つの分子と向き合ってきました。農業の現場で実証を重ね、製品をつくり、自社工場を立ち上げる中で見えてきたのは、グルタチオンそのものだけではなく、それを生み出す微生物の可能性でした。そして今、私たちは「分裂酵母」という、ユニークな微生物の活用に挑戦しています。まだ産業利用が限られているこの酵母を使って、グルタチオンをはじめ、これまで社会に十分届けられてこなかった機能性分子を生み出していきたいと考えています。WAKUが目指しているのは、農業資材をつくることだけではありません。生命が持つまだ見ぬ力を、産業に変える会社をつくることです。ぜひ、会場で私たちの挑戦を見届けていただければ嬉しいです！

「ディープテック・カタパルト」開催概要

名称：ICCサミット KYOTO 2026「ディープテック・カタパルト」
日時：2026年9月2日（水）11:45〜13:15
会場：ウェスティン都ホテル京都
登壇者：株式会社WAKU 代表取締役CEO 姫野亮佑
プレゼンテーション時間：7分間

Industry Co-Creation ® (ICC) サミットは、「ともに学び、ともに産業を創る。」ためのコミュニティ型エグゼクティブ・カンファレンスです。毎回500名以上が登壇し、1,200名以上が朝から晩まで深く学び合い、交流します。

カタパルトでは、注目企業の経営者らが審査員に対して7分間のプレゼンテーションを実施します。「ディープテック・カタパルト」は、その中でも先端技術を基盤として新たな産業の創出に挑戦する企業が登壇するプログラムです。

ICCサミット KYOTO 2026 開催概要

正式名称： Industry Co-Creation (ICC) サミット KYOTO 2026

略称： ICC KYOTO 2026

主催： ICCパートナーズ株式会社

製作総指揮: 小林雅 (ICCパートナーズ株式会社代表取締役)

開催日程： 2026年8月31日〜9月3日

開催場所：ウェスティン都ホテル京都(メイン会場) など

次回開催日程： 2027年3月1日〜4日（ICC FUKUOKA 2027）

会社概要

株式会社WAKUは、「グルタチオンで人類の食を守る」を掲げ、グルタチオンを活用した農業資材の研究開発・製造・販売に取り組むバイオスタートアップです。グルタチオンバイオスティミュラント「WAKUFUL」の提供を通じて、気候変動による高温や乾燥などの環境ストレス、農業生産者の減少といった課題の解決を目指しています。分裂酵母の持つ独自の代謝機能に着目し、グルタチオンをはじめとする高機能素材を生み出す新たなバイオものづくり基盤の構築を進めています。