＜MIGAKI FARM＞ミガキイチゴの贅沢バターサンド、完熟イチゴのアロマ香る軽やかホワイトエールなど新発売

ー地域の恵みを磨く「MIGAKI FARM CRAFT」、作り手と共に紡ぐ甘酸っぱい幸せー

GRA

2025年4月15日 10時00分

MIGAKI FARM （株式会社GRA 本社：宮城県亘理郡山元町、代表：岩佐大輝）は、2025年4月17日（木）より、「MIGAKI FARM CRAFT」第一弾としてミガキイチゴの贅沢バターサンド、完熟ミガキイチゴのホワイトエール、ミガキイチゴグミ、いちごようかんを発売いたします。MIGAKI FARM SHOPをはじめ、仙台国際空港、JR仙台駅等にて順次発売となります。

■MIGAKI FARM CRAFTについて

わたしたちMIGAKI FARMがめざすのは、日本の地方で人の手によって育まれた“原石”のような自然の恵みを丁寧に“磨き”ながら、その豊かさを未来へとつないでいくこと。

そのはじまりは、宮城県山元町のミガキイチゴでした。

2011年の震災で大きな被害を受けた山元町。私たちはこれまで「食べる宝石ミガキイチゴ」を通して、地域に新たな息吹をもたらし、ワクワクやドキドキのつまった甘酸っぱい豊かさをお届けしてきました。

そして、日本各地にはいちごだけにとどまらず、山の恵み、海の恵み、森の恵みーその土地に根ざした、さまざまな豊かさがあります。私たちはそんな各地の素材と向き合いながら、 MIGAKI FARM CRAFTとして加工品やスイーツを創っていくことで、地域産業における新たな価値を生み出していきます。

「MIGAKI FARM CRAFT」ーまだ、知られていない地域の素晴らしい資源を、農業の作り手である私たちのフィルターを通じて美しさ、おいしさを紡いでいく。生産者の想いに、わたしたちの手を添えて、一緒に地域の「風景」を届けていく。そんな共創の想いを大切に、作り手とのコラボレーションを広げていきます。

これからも “磨く”をテーマに、世の中へ甘酸っぱい幸せを。地方の魅力を磨き、おいしさをかたちにして、届けていきます。

■商品ラインナップ

果実が香る、ミガキイチゴの贅沢バターサンド

芳醇な香りと甘酸っぱい余韻が広がる、ミガキイチゴのバターサンドです。

コク深い国産バターのサブレで、ミガキイチゴのピューレとドライイチゴを練り込んだイタリアンメレンゲのクリームをやさしくサンドしました。軽やかでなめらかな口どけ、ミガキイチゴの果実み溢れる香りがふわりとたちのぼる贅沢な味わいに、思わずうっとり。サブレとの食感のコントラストもお楽しみください。

宮城県山元町MIGAKI FARMの景色を描いたパッケージに入れて。贈り物にもぴったりです。

商品名：いちごバターサンド

価格：4個入り 1,500円（税込）

発売日：2025年4月17日（木）より順次

取扱店舗：MIGAKI FARM SHOP / やまもと夢いちごの郷 / 仙台国際空港（総合売店萩・えふと仙台空港） / JR仙台駅（東北めぐりいろといろ） / Zao Onsen 湯旅屋高湯堂 / 蔦屋書店（多賀城市立図書館）など

※MIGAKI FARM SHOPでは4/19（土）発売予定

完熟イチゴのアロマ香る、軽やかホワイトエール

真っ赤に実った完熟ミガキイチゴをふんだんに使い、ホワイトエールベースに仕上げたフルーティなクラフトビール。ミガキイチゴのほのかな甘酸っぱさと、やわらかく広がるホップの爽やかな香りが絶妙に調和します。

醸造を手掛けたのは、徳島県阿南市で地域素材を活かしたクラフトビールを造るマイクロブルワリー「JouZo BEER BASE」。ホワイトエールらしいなめらかな口あたりと、華やかで軽やかな余韻は、ビールが苦手な方にもおすすめの一杯です。

商品名：山のberry ale

価格：1,000円（税込）

発売日：2025年4月17日（木）より順次

取扱店舗：MIGAKI FARM SHOP / やまもと夢いちごの郷 / 蔦屋書店（多賀城市立図書館）など

※要冷蔵商品

※MIGAKI FARM SHOP、やまもと夢いちごの郷では先行発売中

濃厚な果汁あふれるミガキイチゴのひとくちグミ

ころんと丸く、きらきらと赤く輝く、小さなミガキイチゴのグミです。

ひと粒ほおばれば、甘酸っぱいミガキイチゴ果汁の香りとみずみずしさが口いっぱいに広がります。果汁をぎゅっと凝縮して、まるで本物のミガキイチゴを食べているようなフルーティな味わいに。

山梨で75年以上にわたり、機械と手作業を織り交ぜた昔ながらの製法で国産ゼリーを造る「八雲製菓」との共同開発です。丁寧に引き出した素材本来の味わいと、ねっちりとした食感が、あとを引くおいしさです。

商品名：ミガキイチゴグミ

価格：15粒入り　540円（税込）

発売日：2025年4月17日（木）より順次

※MIGAKI FARM SHOPでは4/19（土）発売予定

いちごとあんこの甘さ溶け合ういちごようかん

「MIGAKI FARM」がルーツのいちごスイーツ専門店「ICHIBIKO」の人気商品『いちごミルクのもと』を使った、いちご好きのための特別なようかん。
京都の老舗あんこ菓子専門店「都製餡」監修のもと、伝統のあんこといちごの新しいおいしさが出会いました。

ラインナップは、甘酸っぱいいちごと小豆あんのやさしさが調和する「いちご」。白あんをベースにまろやかないちごミルクの風味広がる「いちごミルク」。ほんのりビターなチョコと、いちごの甘酸っぱさが絶妙に溶け合う「いちごチョコ」の3種類。
和菓子としてだけでなく、紅茶やコーヒーと合わせても楽しめます。伝統のなかに上品な遊び心を感じる、日常をちょっぴり豊かにしてくれるようかんです。小さな贈り物にもぴったり。

商品名：MIGAKI FARM × ICHIBIKO コラボ羊羹（いちご / いちごミルク / いちごチョコ）

価格：各350円（税込）

発売日：2025年4月17日（木）より順次

取扱店舗：MIGAKI FARM SHOP / やまもと夢いちごの郷 / 仙台国際空港（総合売店萩・えふと仙台空港） / JR仙台駅（東北めぐりいろといろ） / Zao Onsen 湯旅屋高湯堂など

※MIGAKI FARM SHOP、やまもと夢いちごの郷、仙台国際空港（えふと仙台空港）では先行発売中