すみび和くら 京都ヨドバシ店 グランドメニューを一新

関西を中心に全国78店舗の飲食店を展開する株式会社 治元(京都市中京区、代表取締役社長:木元一良)は、「すみび和くら 京都ヨドバシ店」のグランドメニューを2019年2月20日(水)より一新いたします。
  •  新メニューのご紹介
 


『牛たん焼きと縞ホッケ定食』

十分に熟成させ旨みを凝縮した「牛たん」。
原料のわずか4割程まで限定し、手切り手振り塩にこだわり、炭火で旨味をぎゅっと閉じ込めながら、最高の状態で焼き上げた「牛たん」と、ふっくらと柔らかく、ジューシーな脂が食欲をそそる「縞ホッケ」のコンビ定食。

 


『チキン南蛮定食』

しっかりとした弾力がありつつも、柔らかい食感が特徴の「紀州うめどり」のむね肉を使用。
秘伝のたれに24時間付け込み、特製の甘酢ソースを絡めました。しっとりと柔らかく、上品な味わいのチキン南蛮です。
自家製タルタルソースと一緒にお召し上がりください。

 


『和くらのとんてき定食』

真空低温調理した豚ロースは、肉の旨みを際立たせ、噛むほどに肉の旨みが口の中に広がります。
10種類のスパイスや調味料を合わせた特製ソースとの相性抜群。ごはんがすすむ逸品です。

 
  • 素材の旨みを引き出す本格炭火料理店

本場・仙台仕込みの牛たんや、全国の港から取り揃えたひもの・魚介など、厳選された素材の数々。
炭火の効果で旨みをギュッと閉じ込め、素材本来の味を楽しめる本格炭火料理店です。
 

 


~ 和くらこだわり ~

当店の牛たんは、原料のわずか4割程まで限定し、手切り手振り塩にこだわり、手間暇かけて仕込んだ牛たんを炭火の強火で旨味をぎゅっと閉じ込めながら丁寧に焼き上げます。
炭火を巧みに駆使する焼きの技術にこだわり、素材の旨味を最大限に引き出した牛たんは、ジューシーな肉汁が溢れ出し、かみしめる程に引き立つ旨みをお楽しみいただけます。

また、干物は美味しい時期、美味しい産地のものだけを選りすぐった一級品を取り揃えています。
他にも様々なメニューや宴会コースもご用意しておりますので、是非皆様でご来店下さいませ。
こだわりの料理、心温まるおもてなしでお待ちしております。

 
  • 宴会コースのご紹介


※飲み放題コース付きは各コース+1500円(税込)

◆『和くらコース』 全7品/お一人様2000円(税込)
今回、新たにグランドメニューへ仲間入りした「チキン南蛮」をはじめ、人気の「ねぎ塩牛たん」など、リーズナブルにお楽しみいただけるコースです。

 ◆『まる得コース』 全8品/お一人様2500円(税込)
炭火で旨みをぎゅっと閉じ込めながら焼き上げたジューシーな和くら自慢の「牛たん焼き」や「チキン南蛮」など、全8品のコースです。

 ◆『特選コース』 全9品/お一人様3000円(税込)
「干物焼き3種」「牛たん焼き」「チキン南蛮」「牛たんシチュー」など、味もボリュームも大満足いただけるコースです。


※写真は『まる得コース』です。

各種ご宴会ご予約承っております。お気軽にお問い合わせください。
是非、この機会に皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちいたしております。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。
 
  • すみび和くら 京都ヨドバシ店について
 


総席数70席。和をデザインに取り入れた、落ち着いた木の温もりあふれる空間。
居心地の良さにこだわった店内で、お食事をお楽しみいただけます。
また、JR・近鉄・市営地下鉄各線「京都」駅直結、京都ヨドバシ6階とアクセスも便利。地下通路を利用すれば、雨の日も濡れることなくご来店いただけます。

 
  • 店舗情報
店舗名:すみび和くら 京都ヨドバシ店
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)
住所:京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町590-2 京都ヨドバシビル6F
TEL:075-343-5600
アクセス:各線「京都」駅よりスグ(地下直結)
御予約はこちら(ホットペッパー)↓
https://www.hotpepper.jp/strJ000960951/
 
  •  お近くの「和くら」店舗のご案内
店舗名:たんとと和くら伏見桃山店
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)
住所:京都市伏見区京町4丁目170-1くれたけビル1F
TEL:075-604-5756
アクセス:京阪本線「伏見桃山」駅徒歩1分。近鉄京都線「桃山御陵前」駅徒歩3分。
御予約はこちら(ホットペッパー)↓
https://www.hotpepper.jp/strJ000776320/
 
  •  会社概要
【社名】株式会社 治元
【代表者】代表取締役社長 木元 一良
【所在地】京都市中京区烏丸通錦小路上ル手洗水町670 京都フクトクビル8F
【設立】1983年(昭和58年)
【事業内容】外食事業・FC事業・酒類販売事業・食品販売事業・通信販売事業
【店舗数】国内78店舗/海外1店舗(FC)
http://www.zigen-jp.com/


 
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