日本が世界に誇る“和牛”とハワイアンがコラボレーション！日本でハワイに一番近い場所　～ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜～　大好評の“ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ”期間限定リニューアル

2022年3月１日（火）より予約開始、4月1日（金）より提供開始

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜（神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3、総支配人：阿部泰年）は、本年度開業2周年目を迎えるにあたり、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート ホノルル・ハワイで最も人気を博す“サンデーブランチ”をイメージした“ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ”。ハワイのミュージシャンが奏でるハワイアン・ミュージックをお聴きいただきながらフラダンスのショーも楽しめるまさに、五感を通してハワイを感じていただける特別なブッフェとして、お客様からご好評をいただいております。

陽光うららかな春に向け、“少しだけ贅沢に　自分へのご褒美にも”をコンセプトに、数々の趣向を凝らした新しいブッフェのスタイルの主なメニューには、日本人にとってなじみ深くファンも多い和牛をふんだんに取り入れ、素材のうま味を存分にご堪能いただける和牛料理の数々をご用意いたします。和牛は、世界の食通に愛されている最高のお肉のブランドとして、称されています。そんな和牛を使ったハンバーガーや“オックステールのブイヨンスープ”、“黒毛和牛モモ肉のロースト”、“黒毛和牛カルビのステーキ おろしポン酢ソース”などをお楽しみいただけます。

その他既存メニューのほとんどは、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート ホノルル・ハワイのレシピに基づきご提供いたします。おなじみのメインメニューである“シーフードタワー”には、今まで以上に溢れでるほどの蟹等のふんだんな魚介類を取りそろえております。豪華絢爛なハワイアンムード漂う装花と共に皆様をお出迎えいたします。
 

• エクスペリエンス概要　　《ザ・カハラ・ハワイアン＆和牛ブッフェ》

①   ウイークエンドブランチ
開催期間：2022年4月1日（金）～6月30 日（木）
※開催日（提供日もしくは開催日、そろえる）については、不定期です。以下ＨＰにてご確認ください。
https://thekahala.jp/yokohama/news/548/
開催時間：11：30～　/　13：30～
https://www.koho.or.jp/useful/qa/hyouki/hyouki07.html）　※それぞれ2部制で90分
※開催時間（提供時間、開催時間そろえる）は、変更になる場合があります。
ご提供価格（1名様）：大人　8,250（税込）　小学生　2,750（税込）
※未就学児は無料です。
※別途、サービス料を申し受けます。
※ご予約方法：https://www.tablecheck.com/shops/baycourtclubyokohama-grandballroom/reserve

②   セレクションディナー
開催期間：2022年4月1日（金）～6月30日（木）
※開催日については、不定期です。以下ＨＰにてご確認ください。
https://thekahala.jp/yokohama/news/548/
開催時間：17：00～/19：00～　※それぞれ2部制で90分
※開催時間は、変更になる場合があります。
提供価格（1名様）：大人　13,200（税込）　小学生4,950（税込）
※未就学児は無料です。
※別途、サービス料を申し受けます。
※ご予約方法：https://www.tablecheck.com/shops/baycourtclubyokohama-grandballroom/reserve

●和牛を使用した主なメニュー
＜オックステールのブイヨンスープ＞

＜ハワイアンバーガージャックダニエルスタイル＞

●ザ・カハラ・ホテル＆リゾート　ホノルル・ハワイ　の料理長 ジョナサン・ミヅカミ シグネチャーメニュー
シーフードタワー　＜～ハワイをイメージしてドレスアップされたシーフードの数々～＞

海鮮ポキ丼　7種＋黒毛和牛ロースのしゃぶしゃぶ

①   ポキ丼・・・まぐろ、胡麻、アボガド
②   シュリンプ丼・・・エビ、とびこ、浅葱、アボガド
③   タコ（トマト・パプリカ・貝割れ）
④   サーモンロコモコ・・・サーモン（サーモンの種類を記載する必要があります）、いくら、糸唐辛子
⑤   お祝い丼・・・鯛、大葉、長芋、アボガド
⑥   牛しぐれ・・・牛、浅葱、温玉
⑦   チキン丼・・・鳥から揚げ、マヨネーズ、トマト、貝割れ


 

• ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜について

みなとみらい・横浜という古くから異文化交流が盛んで多様な歴史に彩られた文化を有すこの土地に、2020年9月23日に開業しました。臨港パーク、ベイブリッジ、横浜港のパノラマビューを見渡す光と影をモダンにデザインした「クリスタルモダン」をコンセプトに、スタンダードルームでも横浜・みなとみらい地区では最大級の47㎡以上を誇る広々としたスイートルーム含む総客室数146室の客室、活気溢れる３つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・小の宴会施設、プライベート感溢れる５つからなる完全個室のトリートメントサロン、室内プール、フィットネス等が備わったSPAなどの充実した施設を擁しています。当ホテルに関する詳細は https://​thekahala.jp/yokohama/  をご覧ください。​また、フェイスブック ​ https://www.facebook.com/thekahalahotelandresortyokohama/ やインスタグラム ​https://www.instagram.com/kahalaresort_yokohama/ でも情報を配信しています。
 

• ザ・カハラ・ホテル＆リゾートについて

ザ・カハラ・ホテル＆リゾートは1964年1月にハワイ・オアフ島に開業しました。9m余りの高さの天井にホテルのアイコンであるシャンデリアがきらめくロビーや、51㎡以上の広さを誇る客室などのデザインだけではなく、全館冷房完備など、当時のハワイにおいて最先端のモダンラグジュアリーを代表するホテルでした。そしてワイキキ中心部から車で約10分という、喧騒から逃れた立地と静かな海に面した隠れ家のような存在は、数々のセレブリティたちを魅了してきました。歴代の米国大統領や各国の国賓や皇族そして数え切れないほどの映画スターやロックスターまで、世界中からお客様をお迎えしています。リゾート内には、ハワイのカルチャーとトレンドを巧みに織り込んだ料理が楽しめるレストランのほか、イルカが棲むラグーンもあり、イルカと触れ合えるプログラムも実施しています。また、さまざまなお客様をもてなし世界屈指のリゾートという呼び名に恥じないサービスとホスピタリティは、数多くの賞を受賞し、常にホノルルのトップクラスにランクインされています。