世界最大級の食の祭典テッラマードレ・サローネデルグスト2024開催！

日本から生産者30名を含む総勢約90名が参加！

一般社団法人　日本スローフード協会

2024年8月28日 17時18分

2024年9月26日から9月30日まで、イタリア・トリノのドーラ公園にて世界最大級の食の祭典「テッラマードレ・サローネデルグスト（Terra Madre Salone del Gusto 2024、以下テッラマードレ）」が開催されます。一般社団法人日本スローフード協会（東京都中央区／代表理事渡邉めぐみ、以下Slow Food Nippon）は、この祭典に90名の日本代表団を派遣します。そのうち30名は日本各地で食の生産を担う生産者たちです。

日本各地でアグロエコロジーやリジェネラティブ（生物多様性と環境再生）を実践する生産者たちは、世界で何を感じ、持ち帰るのか。ぜひ、取材をお願いいたします。

What is Terra Madre?

テッラマードレとは

テッラマードレは、イタリアのブラに本拠を置き、160カ国に展開する非営利の国際団体スローフード・インターナショナルが、2004年から2年に1度開催している食の祭典です。今年で20年目、記念すべき第10回目を迎えます。

農家、漁師、料理人、老舗の作り手、先住民、自治体職員、学校の先生、活動家、そして生活者まで、世界中から"食"を共通項にした人たちが集い、世界中から持ち寄られた郷土料理や固有種を共に味わい、気候危機や生物多様性、食をとりまくあらゆるテーマで語り合います。

前回2022年のイベントには35万人が来場し、マーケットには646の出展者が参加。5日間で600以上のプログラムが行われました。

今回は、120を超える国と地域から3000名以上の代表メンバーが参加する予定です。

Farmers First!

生物多様性と環境再生を実践する生産者を応援します。

気候変動も生物多様性の損失も「待ったなし」ですが、スローフードでは、食料の生産方法を変えることで、地球の回復に貢献することができると考えています。ところが、日本では有機農家の数が全体の0.6％にしか満たず、中でもアグロエコロジーやリジェネラティブ（生物多様性と環境再生）に取り組んでいる生産者はそれよりも遥かに少ないのが現状です。

そんな中、日本スローフード協会では、生産者同士が国際的につながり知見を共有する場、いわば「世界生産者会議」であるテッラマードレに、日本からも1組でも多くの実践者が参加できる状態を目指して活動しています。

大地や海の守り手として食料を育てる生産者を応援することで、長期的にはその数を増やしていく。それは生産者のためのみならず、社会的にも、経済的にも利益のあることだと考えているからです。

Programs and Participants

豊富なプログラム、参加者、出展者

Terra Madre 2024では、ワークショップ、カンファレンス、マーケット、展示、ネットワーキングなど、多彩なプログラムが予定されています。

イタリアで環境教育・味覚教育の祖と言われるジュゼッペ・バルビエロ、世界中の料理人と教育者に影響を与えてきたエディブルスクールヤード創設者のアリス・ウォータース、世界80カ国以上の小規模生産者２億人以上のネットワーク「ヴィア・カンペシーナ」の事務局長モーガン・オディ、アグロエコロジーの第一人者であるミゲル・アルティエリなど、全世界から著名なスピーカーも集まります。

今回、日本からは90名の代表団が参加し、そのうち30名はアグロエコロジーやリジェネラティブ（生物多様性と環境再生）を実践、志向する農家、漁師、醸造家などの生産者です。