日々の食事に寄り添う、おもてなしのベーカリー「Comme'N TOKYO」台湾の人気パンをコムン流にアレンジした新作「ねぎパン」を発売！

〜 Comme'N STANDとComme'N GLUTEN FREEの11月のおすすめもご紹介 〜

　 東京・九品仏に本店をかまえるベーカリー「Comme'N TOKYO（コムン トウキョウ）」は、本店・麻布台ヒルズ店の2店舗で、新商品「ねぎパン」を11月より販売開始いたしました。台湾で人気の「ねぎパン」をヒントに、Comme'Nらしい軽やかで香ばしい味わいに仕上げた一品です。スープやサラダ、ワインにも合わせやすい新しい“お食事パン”を提案します。

　また、Comme'Nが展開する「Comme'N STAND（コムン スタンド）」および「Comme'N GLUTEN FREE（コムン グルテンフリー）」から、11月のおすすめ商品もご紹介します。

■台湾の定番パンをComme'N流に再構築。軽やかな生地でねぎの香ばしさが引き立つ「ねぎパン」

　台湾で親しまれている「ねぎパン」をきっかけに、コムンらしい“軽くて食べやすい食感”を目指して開発がスタートしました。軽やかさを保ちながら、ねぎの香りや旨みをしっかり感じられるよう何度も改良を重ね、約1か月をかけて完成。見た目の印象にもこだわり、料理で使われるこんにゃくのねじりをヒントに、細長くねじった立体感のあるフォルムで、ねぎのスタイリッシュさを表現しています。 　

　「ねぎパン」は、毎日の食卓に寄り添う“軽やかさ”と“香ばしさ”を追求したこだわりの一品です。生地はふんわりと軽やかに仕上げ、焼き込んだねぎの自然な甘みと香りをしっかりと引き立てます。さらにチーズを加えることで、香ばしさの奥にまろやかなコクをプラス。シンプルでありながら、一口ごとに素材の豊かさを感じられる仕上がりです。

　スープやサラダ、ワインにもよく合う、日常の中に小さな贅沢を添えるComme'Nの新たな“お食事パン” お楽しみください。

ねぎパン：400円（税込み）

販売期間： 11月より通年販売

■「Comme'N GLUTEN FREE」「Comme'N STAND」の11月のおすすめ商品をご紹介

　Comme'Nでは、ベーカリー「Comme'N TOKYO（コムントウキョウ）」、グルテンフリー専門店

「Comme'N GLUTEN FREE」とコーヒースタンド併設の「 Comme'N STAND」の3業態で、日常に寄り添う多彩なパンを展開しています。今回は「Comme'N GLUTEN FREE」「Comme'N STAND」の11月におすすめの人気商品2点をご紹介します。

◯「Comme'N GLUTEN FREE」のおすすめ商品「フィグと大豆バター」

　秋を代表する果物のひとつ、イチジクを使用したパン「フィグと大豆バター」は外はカリっと香ばしく、中はもちっとした食感に焼き上げたグルテンフリーのパンです。太陽の恵みをたっぷり受けて育ったフランス産無添加イチジクの、深みのある甘みと上品な香りが、大豆バターのやさしいコクと見事に調和します。

　乳製品を使わず仕上げているため、アレルギーを持つ方にも安心してお楽しみいただける、 Comme'N GLUTEN FREEを代表する人気のパンです。

フィグと大豆バター：430円（税込み）

販売期間：Comme'N GLUTEN FREEで通年販売

◯「Comme'N STAND」のおすすめ商品「フレンチトースト」

　Comme'N TOKYOで人気を博したフレンチトーストをさらに進化させた、 Comme'N STAND限定メニューの「フレンチトースト」。看板商品「パンドミ」にたっぷりと卵液を染み込ませ、オーダーを受けてから一枚ずつ丁寧に焼き上げています。焼き立てアツアツのトーストに冷たいバニラアイスをのせると、口の中でふわっと溶け合うような幸福感に包まれるひと皿に。
　肌寒くなるこの季節、あたたかいコーヒーやカフェラテとともに味わいたい一品です。

フレンチトースト　700円（税込み）

販売期間：Comme'N STANDにて通年販売

※ご注文いただいてから提供まで20分程お時間をいただきます。

【Comme'N TOKYO（コムン トウキョウ）とは】

Comme'N TOKYOは九品仏に本店を構え、現在麻布台ヒルズ店と2店舗で展開するベーカリー。素材の魅⼒を最⼤限に引き出す製法と、⾃由な発想によるパン作りを⼤切にしています。

店内は、⾹ばしい焼き⽴ての⾹りに包まれ、訪れる⼈が⾃然と会話や交流を楽しめる温かな雰囲気が魅⼒。⽇常に寄り添う定番の味から、新しい⾷感や⾹りに出会える⼀品まで、幅広いラインナップを揃えています。パンを通じて⼈がつながる⼼地よい時間と空間を⼤切にし、⽇常にも特別な⽇にも彩りを添える存在を⽬指しています。

【 Comme'N GLUTEN FREE（コムン グルテンフリー）とは】

Comme'N GLUTEN FREEは、「小麦粉を使わないパンづくり」をテーマにComme'Nの新たな挑戦として誕生したベーカリー。グルテンを含まない素材の特性を活かしながら、香ばしさやしっとりとした食感、素材そのものの甘みを最大限に引き出す独自の製法を採用しています。米粉やナッツ、フルーツなど、自然の恵みを生かした優しい味わいが特徴で、アレルギーを持つ方や健康を意識する方にも安心して楽しんでいただけます。　“制限のある食”ではなく、“新しいおいしさとの出会い”を提案するComme'N GLUTEN FREE。誰もが同じ食卓を囲める、幸せな時間をお届けします。

【 Comme'N STAND （コムン スタンド）とは】

「Comme'N STAND」は、焼き立てのパンと淹れたてのコーヒーを気軽に楽しめる、Comme'Nの新しいかたちの店舗です。朝のひとときや昼下がりのブレイクタイムなど、日常の中でパンの香りを感じながらくつろげる空間を提案。テイクアウトはもちろん、イートインスペースでも焼き立ての美味しさをそのまま味わっていただけます。九品仏本店や麻布台ヒルズ店とは異なるカジュアルなスタイルで、Comme'Nらしい「日常に寄り添うパンのある時間」をお届けしています。

【Comme'N（コムン）について】

Comme'N（コムン）は、群馬県・高崎市の小さなプレハブ小屋からはじまり、パンを通じて“人と人がつながる時間”を大切にしてきたベーカリーです。現在は東京を拠点に3業態を展開。「Comme'N TOKYO」は、落ち着いた街並みが広がる九品仏に本店を、洗練された空間が広がる麻布台に麻布台ヒルズ店を構えています。また、淹れたてのコーヒーと温かいパンを気軽に楽しめる「Comme'N STAND」、グルテンフリー専門の「Comme'N GLUTEN FREE」も展開。パンを通じて人々の暮らしに寄り添いながら、日常の中にサプライズと感動を生み出し続けています。

公式ウェブサイト：https://commen.jp/

公式オンラインショップ：https://commen-online.jp/

Comme'N TOKYO 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/comme_n

Comme'N GLUTEN FREE 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/comme_n

Comme'N STAND 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/comme_n