太陽化学、四日市市と健康増進等に関する連携協定を締結

～初期取組として、グアー豆食物繊維×ヘルステックにより業務パフォーマンスを検証～

太陽化学株式会社

2025年5月20日 17時30分

　太陽化学株式会社（本社：三重県四日市市、代表取締役社長：山崎　長宏）は、三重県四日市市（市長：森　智広）と相互の連携を強化する包括連携協定を2025年5月20日に締結しました。

　両者は地域社会全体のウェルビーイングの実現に向け、健康づくりや健康寿命の延伸をはじめとした施策に連携して取り組み、産業の振興から地域経済の活性化にも寄与することを目指します。初期の取り組みとして、四日市市とヘルステックによる業務パフォーマンスの検証を行い、はたらく世代の健康意識向上と健康増進を目指します。

＜2025年5月20日　四日市市役所にて開催した協定締結式の様子＞

【連携の狙い】

　食品原料メーカーである太陽化学は、研究開発型企業として食を通じた生活文化の発展と健康の増進に取組んできました。健康寿命の延伸に向けた社会的な動きが活発化するなか、強みである食と健康・栄養の知見を基盤とし、健康啓発活動も展開しています。一例として、腸の健康に着目した「快腸ビジネスプロジェクト」では研究エビデンスに即した健康勉強会や社員食堂での腸活メニューフェアを開催し、広く健康への働きかけを行っています。一方、太陽化学が本社を置く四日市市は市民が心身ともに健康で、地域社会とのつながりを持ち、充実した生活を送る「健康・生活充実都市」の実現を目指して、生活習慣病予防事業や運動・スポーツの習慣化による健康増進事業など多岐にわたる取組みを進めています。両者が連携をはかることで健康エビデンスの取得と健康施策を効果的に推進し、地域社会全体で健康寿命の延伸やQOL向上の実現に貢献できると考えております。

【太陽化学株式会社と四日市市との連携事項】

　１．健康づくりや健康寿命の延伸に関すること

　２．健康経営（※）に関すること

　３．災害時の対応に関すること

　４．地域経済や産業振興に関すること

　５．その他、両者が協議し、必要と認める事項

　　　※「健康経営®」は、NPO法人健康経営研究会の登録商標です。

【今後の具体的取り組み】

　太陽化学は四日市市とヘルステック機器による業務パフォーマンスの検証に取組みます。

生涯にわたる健康づくりのためには、はたらく世代の健康意識向上・健康増進へのアプローチは重要な施策のひとつと考えられており、国内有数の産業都市である四日市市においても、就業人口が県内最多の自治体であることから、はたらく世代の健康増進に注目しています。

　また、太陽化学は長年にわたり食物繊維と腸の研究を行ってきました。その知見から、食物繊維の適正摂取がはたらく世代の健康に貢献できると考え、「業務パフォーマンスに関わる心身の状態と食物繊維摂取との関係性」について、四日市市職員に参加いただく検証を予定しています。本検証では健康関連分野で注目が集まるヘルステック機器を用いた評価を試みます。

　食物繊維は健康寿命にも大きく影響し、栄養素として認知度や理解度は高いものの、普段の食事で不足しがちであることが課題とされています。長期的な健康増進のみならず労働への短期的な影響も検証することで、効果的な健康啓発や施策のヒントを得られ、さらに四日市市の「健康・生活充実都市」の実現に向けた施策にも繋がることを期待しています。

【検証で用いる「グアー豆食物繊維」とは】

　本検証では太陽化学が長年研究対象としてきた食物繊維「グアー豆食物繊維（サンファイバー）」を用います。インゲン豆の一種であるインド産の「グアー豆」由来の水溶性食物繊維であり、発酵性が高く腸内の善玉菌のエサになりやすいことが特長です。「グアーガム分解物」の名称で医療・介護分野から幅広い世代の健康ケア食品に使用されています。便通改善や下痢改善、腸内環境の改善、食後血糖値の上昇抑制など健康効果が確認されており、さらに腸内環境改善を介して睡眠やメンタルヘルス（やる気）にも有効である可能性が明らかになってきました。

【太陽化学株式会社について】

　太陽化学㈱は”世界の人々の健康と豊かな生活文化に貢献する”ことを経営理念として掲げる食品原料メーカーです。研究開発型企業として、伝統的な天然素材から最先端技術を応用した新規素材まで様々な食材・工業用途素材を取り扱うと共に、無限の可能性を秘めた機能性食品素材の創造に取り組んでいます。

商号：太陽化学株式会社

代表者　：代表取締役社長　山崎　長宏

所在地：〒512-1111　三重県四日市市山田町800番

設立：1948年1月

事業内容：乳化剤、安定剤、鶏卵加工品、機能性食品素材等の開発、製造

資本金：77億3,062万円

URL：https://www.taiyokagaku.com/