【山形のウマい米】山形県のこだわりの強い生産者のお米だけを選びぬいた“尾形米穀店セレクション”

厳選して仕入れた山形のお米の味を扱う尾形米穀店の尾形米穀店セレクションが11月より『試食専門店試食屋』に登場！

株式会社Liva

2023年11月4日 15時38分

『作り手の性格がお米に現れる』そして『お米は生産者の人柄で選ぶ』

［山形米の専門店尾形米穀店］：https://www.ogatabeikoku.com/acceptable_gift_ricea/

尾形米穀店セレクションとは？

尾形米穀店では、お米マイスターが生産者さんを直接訪ね、実際に育てている田んぼを案内してもらっています。生産者さんの米作りへのこだわりはもちろん、その田んぼに注ぐ水や土壌の話、その土地の文化や歴史などの背景情報などもお聞きして、この人が作るお米なら、自信を持ってお客様にオススメできる！

そう思える生産者さんからのみ、お米を仕入れるようにしています。

・お米マイスターが実際に生産者さんを訪ねる

・生産者さんの米作りのこだわりや、水や土壌の話を聞く

・農薬や化学肥料の使用を控えた特別栽培米である

・玄米は低温倉庫で保管する

・ご注文を頂いてから、ご注文頂いた分のみ精米する

そして、この５つの条件を満たしたお米を、お客様に自信を持ってオススメできるお米として「尾形米穀店セレクション」と呼んでいます。

お祝いや贈り物にお米は最適

日本では昔から、お米は縁起物として、様々な儀式や行事で用いられてきました。縁起の良いお米は、健康や幸せを願って贈るギフトとして最適です。そして、お米は日持ちがするので誰が貰っても困らないです。お米は日本人の主食として広く親しまれ、毎日食べられるからこそ、普段のお米とは違う特別なお米を贈ってもらえると、ちょっとした贅沢として楽しめます。