～ホテル西洋 銀座が贈る　クリスマスフェアーで特別な一日を体験～｢2007年　クリスマス　スペシャルフェアー｣を実施　　世界三大珍味を盛り込んだ豪華ディナー他

ホテル西洋 銀座, A Rosewood Hotel（所在地：東京都中央区銀座1-11-2 総支配人：ロイド S. ナカノ）では、ホテル全館をクリスマス色に飾り付け、2007年12月20日(木)～25日(火)のクリスマス期間限定にて、レストラン、バー＆ラウンジにて、スペシャルメニューを提供致します。2007年のクリスマスのテーマを、｢Classy Christmas（クラッシー・クリスマス）｣とし、上品でラグジュアリーでありながら、ホテル西洋　銀座ならではのきめ細やかなサービス・演出・ゴージャス感をご体験頂けるような各種フェアーをご用意致しました。詳細は、下記をご確認下さい。　

■｢レペトワ｣プレミアダイニングルーム 12月20日～12月25日
①クリスマスフェア(ディナー）　　　　　　　　　　　
和牛コース ：22,050円（税込・サ別）　
仔羊コース：18,900円（税込・サ別）　
②クリスマスフェア（ランチ）　
10,500円（税込・サ別）　　

■｢アトーレ｣イタリア料理 12月20日～12月25日　
①クリスマスフェア（リストランテ）
15,750円～（税込・サ別）
②クリスマスフェア（トラットリア）
9,450円～（税込・サ別）
　
■「プレリュード」バー＆ラウンジ 12月1日～12月25日
シャンパン・オー・パンプルムース
1，890円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■期間： 2007年12月20日(木)～12月25日(火)
■予約・お問い合わせ：｢レペトワ｣　03-3535-1160（直）/｢アトーレ｣　03-3535-1163（直）/｢プレリュード｣03-3535-1111（代）　　
東京 銀座で“スモール　ラグジュアリー”をコンセプトとして最高のサービスを提供しているホテル西洋 銀座が特別なクリスマスの夜を演出致します。

－各フェアー概要－
【｢レペトワ｣プレミアダイニングルーム　“シェフ飯島によるクリスマススペシャルコース”】
シェフ飯島によるクリスマス スペシャルメニューをご用意致しました。メイン料理は、黒毛和牛と仔羊背肉より選択可能で、この期間だけのフレンチスペシャルコースを、ランチ・ディナー共にご提供致します。
■場所　　　：｢レペトワ｣プレミアダイニングルーム(2F)
■期間　　　：2007年12月20日（木）～12月25日（火）
■価格　　 ：ディナーコース　メイン黒毛和牛　22,050円
　　　　　　　　　　　　　　　　メイン仔羊背肉　18,900円
　　　　　　　ランチコース　　　10,500円 （税込・サービス料別）
■時間　　 ：ランチ　　11：30～15：30（14：30LO）
　　　　　　　　ディナー17：30～23：00（21：00LO）
■ご予約・お問合わせ：「レペトワ」　　　03-3535-1160（直通）

■メニュー例(ディナー)：
－アミューズ/エゾジカのムース
－活オマール海老とビーツの冷たいボルシチ　リンゴとセロリ、サワークリームの香り
－温かい生ウニとオセトラキャビアのフラン　帆立貝のエマルジョン
－平目とタラバ蟹のオーヴン蒸し、スパイス風味赤ピーマンクーリー
－仔羊背肉又は、和牛フィレ肉、フォアグラ、トリュフのパイ包み焼き　ペリグールソース
－クリスマスデザート（赤い果実のウフ・ア･ラ・ネージュ）
－小菓子・コーヒー



【｢アトーレ｣イタリア料理　“シェフ坪田によるクリスマススペシャルコース”】
お店の特徴である北イタリア料理をベースに、素材の持ち味を巧みに生かしながら、贅沢に美味に楽しめる、シェフ坪田のイタリアンスタイルのクリスマスメニューです。トラットリアとリストランテで各々にてスペシャルコースをご提供致します。
■場所　　　：｢アトーレ｣イタリア料理　(B1F)
■期間　　　：2007年12月20日（木）～12月25日（火）
■価格　　　：リストランテ ディナーコース　15,750円
　　　　　　　：トラットリア　ディナーコース　9,450円　（税込・サービス料別）
■時間　　 ：17：30～23：00（21：30L.O.）
■ご予約・お問合わせ：「アトーレ」　　03-3535-1163（直通）

■ディナーメニュー　：
－アミューズ/一口のお楽しみ
－いくらを添えたノルウェイサーモンのコンフィと帆立貝のメダイヨン　ティエピド 地中海風
－リングイーネ　生うにと細切り野菜の白ワイン風味ソース
　　白身魚と渡り蟹、リコッタチーズのカネローニ　赤ピーマンソース （パスタ2種類盛り合わせ）
－パルマ産生ハムを添えた鮟鱇のメダイヨン　蕪のズッパ
－特選国産牛フィレ肉と下仁田ねぎのアロースト　鴨フォアグラのパテ　トリュフ風味ソース
－デザート サンタからの贈り物
－コーヒー　

■ディナーメニュー　：
－クリスマスを彩る前菜の盛り合わせ
－大麦とムール貝のサフラン風味野菜のミネストラ
－生パスタ　フェットチーネ　赤座海老と北寄貝の菜の花ピューレソース　イタリア産ボッタルガを添えて　　　　　　　　
－オーストラリア産シャロレー種仔牛ロースのロースト冬野菜 ポルチーニ茸のトリフォラートソース
－デザート　サンタからの贈り物
－コーヒー

　　　　　

【「プレリュード」バー＆ラウンジ　クリスマス特別カクテル　“シャンパン・オー・パンプルムース”】
大人のやすらぎ空間を演出する｢プレリュード｣が贈る、クリスマスをイメージしたオリジナルカクテルをご用意致しました。

■商品名 ：クリスマスカクテル　｢シャンパン・オー・パンプルムース｣
■場所　　　：「プレリュード」バー＆ラウンジ（２Ｆ）
■期間　　　：2007年12月1日（土）～12月25日（火）
■価格　　　：1,890円
■時間　　 ：14：30～23：00（22：30 L.O.）
■お問合わせ：03-3535-1111（代）

■クリスマスカクテル：｢シャンパン・オー・パンプルムース｣
　　シャンパンをベースに、フレッシュグレープフルーツ・グレープフルーツリキュール・カシスリキュールを合わせたカクテル。フルーティでさわやかな切れのよい味わいです。